眺めて幸せ、食べて健康に。“幸せの黄色い”菜の花は、春を運んできてくれる!


内田アリ

内田アリ


公開日:2017.03.04

こんにちは。ライターのariです。

菜の花がキレイに咲く季節になりましたね。
もう三月……。
すっかり春らしい気候になってきました。

黄色は、光や太陽をイメージし、
見ているだけで心が弾んで、
楽しい気分にさせてくれる色だそうです。

菜の花畑へ出掛けたり、
お部屋に菜の花を飾れば、
きっと気分も明るく華やかになれるはず。

この週末は、菜の花畑へ出掛けてみませんか?

菜の花ってどんなお花?

菜の花の歴史は古く、
シルクロードから漢に入り、
弥生時代に日本に渡って来たと言われています。

菜の花の花言葉には「小さな幸せ」や「快活な愛」「明るさ」、
「活発」「元気いっぱい」など、
幸せや元気さをイメージする言葉が付けられていますね。
菜の花を見ると、誰もが自然と明るい気分になれる、
そんなお花です。

先端に小さな黄色い花をたくさん咲かせ、
茎は太陽に向かってぐんぐんと伸びていきます。

 

菜の花のつぼみは栄養満点!

和名の「菜の花(ナノハナ)」の「菜」は食用を意味し、
「菜の花」とは食用の花という意味になるそう。

菜の花は、ブロッコリーやカリフラワー、
キャベツや白菜などと同じ、アブラナの仲間。
まだ花が咲かない状態の新芽の柔らかい部分は、
おひたしなどにして、いただくことができます。

花が咲く直前のつぼみには、
花を咲かせるための養分がぎっしり!
とくに、ベータカロテンとビタミンCが豊富に含まれるそうです。

 

青空やサクラのピンク色と相性抜群!

黄色い菜の花は、
真っ青な青空にぴったりですね。
一面黄色の菜の花畑、ぜひ行ってみたいです!

桜のピンク色とのコラボレーションも素敵!

wrimaさんのお写真は
関東でも有数の菜の花畑スポット「吾妻山公園」だそうです。
私もぜひ、一度行ってみたい場所です。

 

菜の花は春のアレンジにも!

菜の花は、チューリップとのアレンジによく使われますね。
どちらも春を象徴する花です。

白いストックと一緒に。
爽やかなイメージに仕上がります。

ネコヤナギとチューリップと、生け花の花材に。
春らしく、動きのある仕上がりが素敵です。

 

いかがでしたか?
菜の花は見てもよし、食べてもよし、アレンジしてもよし!
春を感じさせる、とっても身近な花ですね。
天気のよい週末には、
菜の花畑に足を運んでみるのもおすすめです。

内田アリ

内田アリ

フリーランスの編集ライター。ウェブサイト、ムック、フリーペーパーなどの媒体で執筆中。ハマっていることは植物、インテリア、海、 iPhoneでのカメラ撮影&加工。気に入った写真はInstagramでアップするのが日常です。

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