コリアンダー(パクチー)を種から

栽培キットで育てたコリアンダーの記録

2017.09.19

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2017年6月16日

コリアンダー(パクチー)の栽培キットをスーパーで買い物の際に無料で貰った。
早速、帰って植えてみることに。

不織布で出来た小さなポットと、水を含ませると膨らむ土、半分に割られた種が4つ入っていた。

土をふやかし、ポットに土を8割くらい入れ、種を並べた後に1cm土を被せる。


説明書には、
①発芽するまで10-15日。発芽温度20℃以上。発芽するまでの間、朝と夕方に土が乾いていないか確認して土は常に湿らすこと。置場所は明るい日影。

②2-3枚の葉が出始めたら、鉢に植え替えをすること。ここからの水やりは土が乾いてからやる。

③収穫期間は60-80日間。

と書いてあるのでこの通り育てることにする。

2017年6月23日

1週間程で芽が次々と出始めた。

2017年7月2日

だいぶ大きくなってきた。
裏返してみると、根がしっかりと張っている。一回り大きなプラスチックの鉢に植え替えをした。

2017年7月10日

約1ヶ月くらいで収穫出来るまでに成長した。
葉をちぎって指で擦ると、コリアンダーの香りがする。
タイ風ヌードルにトッピングして食べてみた。香りも味もしっかりしている。
初めて育てたが上手くいったので大満足!

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