すごいぞ岐阜県!!

実は僕は愛知県に住みながら、岐阜県の魅力にとりつかれた人間の一人なのです。
なにかと“ちょっと地味”な岐阜県ですが、紐解くと植物好きな僕にはたまらない魅力がたくさん…!!
ちょっとずつ、ご紹介してゆきます。

ZX

2017.11.13

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【ご当地野菜】

僕がまずお伝えしたいのは、岐阜県のご当地野菜。

赤かぶは岐阜県の名物として有名です。
本当に伝えたいのは、そこに続く“知ればハマる”野菜なのです…!!

まずは何を差し置いて、昨今少しずつメジャーになりつつある【宿儺かぼちゃ】。
蛇かぼちゃともちょっと違う。

さすがにかぼちゃなので、栽培するにはある程度の面積が要ります。
けれど、これができたときにご近所のかたにおすそわけしたら大評判!!
“甘いー♪美味しいー♪”をいくつもいただきました。

実は僕はあまりかぼちゃが好きではなく、僕自身はほぼ食べません(苦笑)
うちの家族には大好評です( ̄∀ ̄ゞ

育て方は、ふつうのかぼちゃと同じ感じ。
料理のときに出てきた種を蒔くとまた来年育てられます。
割に大きくなるので、かぼちゃ好きの方には是非是非おすすめしたいお野菜です。

次に、これはなかなか知られていない【徳田ねぎ】。
ごく稀に種が販売されています。

いちばんの特徴は、太ねぎにも葉ねぎにもなること。
太ねぎほど覆土は必要なく、使いきれないほどの葉ねぎに変わるわけでもない。
一石二鳥のおネギなのです。

もちろん白ネギ部分はちゃんと甘く、地元では徳田ねぎを使った加工品が様々販売されています。
“ねぎっちょ”なるゆるキャラもいます。可愛い。

ねぎを存分に楽しむなら、これを逃す手はない逸品。
これからの時期、鍋物には大活躍してくれることでしょう。

だいぶ長くなったので、知名度抜群の赤かぶについては申し訳ないですが割愛します…。

まだまだ岐阜県名産の美味しいものはたくさんあります。
チコリ、レンコン、キムチ…

それはまた、いずれご紹介に上がります…☆

『すごいぞ岐阜県!!』のみどりのまとめをみんなに紹介してみましょう

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