お庭果樹のなかでは、比較的作りやすいブドウ🍇
農薬の散布回数も桃や梨に比べたら少なく、
市販の園芸農薬でも対応出来るから、
果樹栽培初心者さんでも作れると思います。
ここでは、剪定がとっても簡単な「短梢剪定」と「種無し化」の技術で作る行程をまとめていきます。
長丁場ですが、ゆっくりとおつきあいください✨
※種無し大粒ブドウを想定して書いています。
春先に、新芽を伸ばし始めました。
ここから今年のスタート！
冬に3節目をカットする✂️
「短梢剪定(たんしょうせんてい)」を行うと、だいたい一枝に3個くらいの芽が出るので、上面ではなく横面から出てきた芽を
育ててゆきます。
展葉後 ジマンダイセン水和剤を1000倍で散布しました！
新芽が出てからは適宜 防除剤の散布と、
新芽が延びてきたら、ヒゲづるを切って✂
誘因します。
この仕立ては膝ぐらいの高さで主枝が横に伸び、
新芽が上に伸びていく垣根仕立て。
場所がない場合&目隠し効果👀に。
こちらは一般的な棚仕立て。
4~50センチも伸びれば付け根がしっかりするので、少し手荒く倒しても大丈夫。
棚に今年の伸びた枝を固定していきます。
我が家の仕立て方は
短梢剪定で、ジベレリンを使って種無しにして、実を着果させる方法。
ブドウ素人の自分にはこれがいい！
で、今年伸びた枝(新梢:しんしょう)の
3節目か4節目に房がつくので、
形のいい方だけ残して摘房します。
房が決まったら、次に房作り
この品種:藤稔は黒色大粒ブドウ🍇なので、
一房辺り14~5段で30~33粒にすると、
450グラムくらいの房になり枝にとっても
ちょうど良い房のサイズ。
先端2センチほど切り詰め、房として3.5~4センチほど残すと14~15段残ると思います。
先端は蕾が混みすぎて粒が太ったときに
押しくらまんじゅうで爆発を避けるために✂
房の上の方に小さな房を目印に残しました。
これはジベレリンの時に使います
ジベレリンだけでは確実な種無し(無核化)に出来ない事や品種もあるので、
種無し化率を高めるために、
アグレプト液剤を希釈したものを
ブドウの花の満開日から14日前に
房を浸すと高確率で種無しに。
※昨年の作業日記を見直して、いつ頃が満開になるか予想が立てられます。
※おうち果樹ならしなくても大丈夫👍
新梢から脇芽のような副梢(ふくしょう)が
出てくるので葉っぱ2枚残して頭を摘みます。
これは、ずーっと続けていきます
先端の摘芯は枝の付け根から葉っぱを数えて、
10枚以上になったら！葉っぱ10~11枚目残して摘芯します。
付け根から11節(葉っぱ11枚)に、副梢の葉っぱは2枚目×11節で22枚。
新梢と副梢の葉っぱを合わせると、
合計33枚の葉っぱになるので、
ブドウ33粒を育てることが出来ます。
基本的に大粒ブドウは、葉っぱ1毎に粒1つ。
花が咲き始めました！
房作りで残った粒の蕾がすべて咲くと
「ブドウの満開」となります。
満開から5日後。
花冠(かかん)が取れたので、
ジベレリンに浸していきます。
大粒ブドウの藤稔とピオーネは種無し&肥大化するには
ジベレリン濃度10ppmなので、
ジベレリン錠剤1粒を1リットルの水に溶かします。
肥大促進を狙いヘフルメット液剤も加えますが、高価なので10ppmのジベレリン溶液200mlにフルメットを2ml入れて、
ジベレリン10ppm+フルメット10ppm溶液が200ml出来ました。
カップに液を入れ、房ポチャ。
ポチャンした目印に、房作りの時に
上に残した小さな房を切り落とします。
これで50房くらい処理できるはず！？
ジベレリン処理後1週間くらいで
粒の良し悪しが判断できるようになったので、
ブドウ作り最難関の「摘粒(てきりゅう)」。
✂落とすつぶ
・すごく小さい粒(ショットベリー)
・筋の入った粒(かぼちゃ果)
・内側に向かって付く粒(内向果)
大粒ブドウは13~15段(30~33粒)で
400~500㌘に出来ると美味しくなるので、30粒の場合、上から
3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1 1 粒になるよう
ちまちまと✂で落としていきます。
上の方の3段は上向きの粒だけ残し、
下の5段くらいは下向きの粒を残し、
中間は横向きの粒を残します。
新潟基準で6月下旬
前回の摘粒作業で房の形が決まり
袋掛けをします。
が、その前に袋に入れると収穫間際まで
袋に入りっぱなしになるので、
病気にならないように防除します。
今回は最近のプロ農家も使う薬で
「ペンチオピラド水和剤」
品名アフェットフロアブル(農業農薬)
を使いました。
新しいくすりで保護効果抜群🙌
いろんな果物や野菜に登録が有って便利。
量がちょっとで良い方はハイポネックス社の
マイテミンスプレー(園芸農薬)で良いかも。
※同じ成分で虫退治も出来る薬ですが、ブトウに登録がないので自己責任でご使用ください。
で、袋掛けです。
袋についている留め金を使って花軸にぐるぐるときつめに巻いて袋を止めます。
今後の予定
・かさがけ
・防除について
・しゅうかく？
・肥料
・剪定
ぶどう🍇のまとめ、とても参考になります。
今年からとりあえずやってみようの超初心者で手探りの状態ですが、こちらで学ばせていただきたいです。
フォローさせてくださいね。
よろしくお願いします(o^^o)