畑に生えていたアピオス。
知らなかったので教えてもらったらお茶ができるそうな✨
根からも芋が取れて、その芋を太らせるために花を摘んだ方がいいそうで
欲張ってたくさん摘んできたよ😋
アピオス。
目:マメ目
科:マメ科
属:ホドイモ属
地下の塊茎を食用とする。くびれた塊茎は、20個ほどになることもある[3]。大きさは直径2cmから8cmほどである[4]。イモをそのまま加熱して、煮たり焼き芋やてんぷらなどで食する。マメ科のイモなのでポテトビーンとの異名があり、またネイティブ・アメリカンにとっての貴重な食料であったためインディアンポテトの名がある。日本での主産地は青森県東部であり、なかでも七戸町が最も生産量が多い。
と、うぃきぺでぃあ先生が仰っていますが偉大なるぐーぐる先生は
芋は鉄分で約４倍、繊維は約５倍、
タンパク質は約３倍、カルシウムは約３０倍
であることも、
花には花の血糖値抑制効果が期待されていることも教えてくれた。さすがぐーぐる先生。
花をちょっきんしてきた✂️
これで畑にあるやつの半分ほど。
花を取ります。
茎、虫、枯れ葉などもこの時一緒にキレイにします。
なかなか骨の折れる作業だぜ…
ありんこがいるから外で作業していると暑さで汗だく。花はちょっと弄るとポロポロ取れたよ✨
でもさーちょっとー痩せちゃったらどうすんのよー
文句言う相手もなくリズミカルに作業。
やっと終了。
この時点で230㌘あります。
脳内BGMは
ウルトラソウッ！！！！
はい干します。
干すのに便利なやつ。
白は不織布。虫がいないの前提で使う。
青いのはネット。虫がいるの前提で使う。
この中に花を入れて
ダイソーの洗濯干しに吊り下げて外へ。
１日から１週間干すらしいけどとりあえず様子を見て。
暑かったからか一晩でKARA☆KARAになったので煎ってみる。
初めは体育館の匂いでうーんて感じだったけど煎ってるうちにゴマみたいな香ばしい匂いになってきた。
で、完成したのがこちら。
どれだけ入れるか解らないので小さじ2杯を一人前として、デブ旦那と私の分。
5分ほど置いたら色が出てきた。
確かに黒豆茶の香りと味✨
血糖値をプリンで上げながら
血糖値の下がるお茶を飲む。
伊達さん的には0㌍
プラマイ0😋
すご〜い‼️ お茶 完成❣️❣️
お疲れ様でした
さすが まきさんですね〜😍😍