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ピンクの山茶花
2018/08/20
ニンニクのみそ漬け
材料(作りやすい分量)
ニンニク200g
みそ300g
みりん100cc
砂糖大さじ6〜8

ニンニク以外を鍋で弱火にかけて練りながら煮立て、みりんのアルコール分を飛ばします。
みそ床を冷まし、皮をむいたニンニクを漬け込みます。
●生で食べるには漬けて半年後から。冷蔵で長期保存出来ますが、1年くらいで食べ切りたいもの。

でも、1年以上置いても大丈夫です

豚肉とネギのニンニクみそ炒め等

梅みそが酸っぱかったので〜
ニンニクが芽が🌱出てきそうで慌てて作りました😂🤣

ピラミッドの労働者が毎日みそ漬けのニンニクを1粒たべて、猛暑の夏を乗り切ったそうです☆♪
本から抜粋しました(๑･̑◡･̑๑)
きなはは
2018/08/20
つくってみた～い🎵
ピンクの山茶花
2018/08/20
@きなはは さん

作ってみて下さいませ😊😍
ミミー
2018/08/20
かめさん几帳面ネ😊
ピンクの山茶花
2018/08/20
@ミミー さん

ズボラで、面倒くさがりですよー😊🤣
こうま
2018/08/21
かめさん、おはようございます😃
おいしそーですね💖
焼き鳥につけたり、茄子と炒めても旨そう❣️
ピンクの山茶花
2018/08/21
[@id:460909] さん

保存食だらけですが😳生かされていない時が多いです😅😂🤣
ピンクの山茶花
2018/08/21
@こうま さん

お早うございます(๑･̑◡･̑๑)
豆腐、コンニャク、色々と好きな物につけて食べて下さいませ(๑･̑◡･̑๑)

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ピンクの山茶花
緑内障中期の為、返信がボチボチしか出来ませんが 宜しくお願いします🙏🙇‍♀️

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