warning

error

success

information

ログイン

トッチーベリーさんの小さな庭,伝統野菜,春の野菜の投稿画像

38人がいいね！

いいね！したユーザー

閉じる

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

トッチーベリー

2018/09/03

鮎河菜が発芽しました。
昨年採種したものを今月の1日に播種しました。発芽も比較的早かったですね。
本葉が出たら間引き移植して株を増やします。
癖もなく美味しい、家でリクエストされたので今年も栽培することに成りました。

「鮎河菜」は、甲賀市土山町鮎河集落だけで栽培されている滋賀県の伝統野菜で、その栽培の歴史は古く、平安時代にまでさかのぼると言われています。姿形は菜の花のようですが、蕾、茎、葉のすべての部分が食べることができ、中でも茎の部分はブロッコリーのように甘くやわらかい野菜です。

おひたしや油炒め、天ぷらなどにしてもおいしくいただけますが、地元では塩漬けにしてよく食べられています。

2018/09/27

フォローありがとうございます😊よろしくお願います

トッチーベリー

2018/09/27

おさむさん、こんにちは。
こちらこそ宜しくお願いいたします。

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

小さな庭に関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト

ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！

コンテスト一覧

小さな庭のみどりのまとめ

mossの春ガーデン記録

あれもこれも通常より早い開花で📸忙しい2024の春☘️記録に残し翌年の参考に📝(4月上旬〜中旬)

我が家のニューフェイス水仙

今年は生協で色々水仙品種が入ったお得セットを買いました😍何が咲いたか忘れないように記録しますね💓

庭改造計画　ひさびさに始動

長らくただの鉢置き場と化していたウッドデッキ。ここはひさびさに庭改造の時間かと

トッチーベリー

場所

小さな庭

キーワード