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ranさんのキッチン,プチトマト,エリンギの投稿画像

プチトマト
シイタケ
エリンギ

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ran
2018/10/17
トマトとキノコのピクルスを作りました。
激ウマです♪
ゆみじん
2018/10/17
キノコ🍄のピクルスは、初めて見ました。
どんな風に作るんですか？
ran
2018/10/18
@ゆみじん さん♪
おはようございます😃
酢:1カップ、砂糖:60グラム、ニンニク(みじん切り):1片、鷹の爪:1本、塩胡椒:少々、ローリエ:1枚
キノコをサッと茹でてザルにあげたものを、沸騰させたピクルス液に投入！
私は、シイタケとエリンギで作りましたが、激ウマでした♪
ゆみじん
2018/10/18
@ran さん
ご面倒をお掛けしました。
ありがとうございます。

ニンニク、ローリエ、鷹の爪、すべてうちで採れたものがあります。
嬉しいです。
作ってみます。

トマト🍅も沢山あるのです。
きのこ🍄も、トマト🍅も、同じですね。
ran
2018/10/18
@ゆみじん さん♪
ニンニクも採れるんですねー。
私はニンニクは田舎の叔母から送られたもの、鷹の爪は道の駅で買って来た生のものを使いました。
今回のレシピはそれぞれクックパッドで探しました。
トマトはニンニクと鷹の爪は入れてないです。
酢と砂糖の割合はほぼ同じで酢の半分の量の水が入ってます。
新鮮な野菜だから、凄く美味しく出来上がるんでしょうね♪

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