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matisia
2017/04/17
下宿生が実家から持って来たタイの山菜です。私でも見た事がない物が半分くらいです。タイ人は野草でも庭木でもすぐ食べようとします。
ミモ3
2017/04/17
食に関してはタイ人と合いそうです、わたしも食いしん坊なので、食べられるかな?としょっちゅう考えます😁
下宿生のご家族、こういうの持たせるんですね。何だかとてもほっこりします😊美味しいものが出来ますように🍴
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matisia
2017/04/17
@ミモ3
さん
さて、何に化けるのでしょう?😅
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ringo
2017/04/17
笑笑
タイ人あるあるですねー😜
因みに何でも食べようとするのは私も同じですが…アリのたまごはまだ挑戦できません。あとコオロギとかの昆虫。
まだ、山菜なら良いかな笑笑
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matisia
2017/04/17
@ringo
さん
私も昆虫類は一部ダメですね。生の蜂の子を巣のまま出されて食え!とかタガメとか。蜂の子の生は、味はともかく食後に口の中でネチャ付くのが舌触り悪いし、タガメは生焼けの魚みたいな生臭さだったし(本当に生焼けだったのかも知れませんが)。
あとの昆虫類はオールクリア。サソリはエビの唐揚げ味でいけますし。😆
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ringo
2017/04/17
@matisia
さん、すごいじゃないですか!😫タイ人友人はアリのたまごが大好き笑 丁重にお断りしました🙀でも中国でカエルやヘビや犬の料理もありますしね笑笑
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matisia
2017/04/17
@ringo
さん
あータイでもカエルやヘビは田舎の方では食べますし、犬も東北地方の一部の県で、非合法だけど食べますよ。
昆虫類は、日本にいた時でも親の実家が蜂の子を食べる地方でしたので、個人的にはそう抵抗はないですね。コオロギなどはかっぱえびせんの味に似ていますよ。笑
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1
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ringo
2017/04/17
@matisia
さん、フィリピンでもカエルや犬は食されると聞きました‼️私は長野県に嫁いで蜂の子やザザ虫、イナゴ、鮒っこなどの存在を知り…。昔は貴重なタンパク源ですから、そんな意味では万国共通の食材ですよね笑
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1
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matisia
2017/04/17
[@id:117693] さん
こちらこそよろしくお願いします。うちの庭でも年に2,3回ほどサソリが出たり、マングースが走っていたりする中(おかげでコブラはまだ見てません)、土木工事みたいな事をやる日常です。😅
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matisia
2017/04/17
@ringo
さん
何か最近は、飼料が少なくて済むとかで、世界的に昆虫食を勧める学者もいるみたいですね。昆虫食レシピだったらラオスとその周辺地域が盛んですから、そこを当たればいいと思いますね。笑
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maru
2017/04/18
すごい量ですね!
日本でも見かけるような山菜ってあるのかな🤔
パッと見全然分かりません😅
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matisia
2017/04/18
@maru
さん
日本の山菜があったら栽培してみたいですね。フキにセリ、タラノキ、ヨモギなど、見たためしがないです。しかも日本の園芸店で種が買える代物ではないし。
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maru
2017/04/18
@matisia
さん
そーゆうの種売ってないですねぇ
タイではタイの味を味わうしかないのですね😅
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うにこ
2017/04/20
フォローありがとうございます!
タイの山菜、どうお料理するんでしょう。国変われば食べ物も食べ方もいろいろ変わって興味深いです。
ところで、私の地方は蜂の子やザザ虫、イナゴを食べてたそうだけど、無理!食べられません!( ̄◇ ̄;)
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matisia
2017/04/20
@うにこ
さん
大抵山菜はトムヤンクンみたいな酸っぱ辛いスープにしたり、川魚の干物を砕いてダシを取ったスープに入れたり、茹でた物を豚ミンチのちょっと辛いディップを付けて食べますね。
こちらこそ今後ともよろしくお願いします。GSの中ではメチャ異色の存在で、気候も土も違うのでたまに失敗しますが、まあ笑って見てやってください。
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