雨上がりのストロベリーミント🍓

今年の初めあたりに､スーパーで食用百合根を購入したけど､放置し過ぎて､色味が悪くシナシナになって食べる気をなくしたので植えてみたら､育ちました ٩(๑′∀ ‵๑)۶ﾗｯｷｰ

スイチャード 西洋フダンソウとも呼ばれてましたっけ？ 去年､近所の花屋さんで1つだけ残ってたので買って植えたら､2種のスイチャードが入ってた。ラッキー♪

【ラッキョウ】 おはようございます☺️ 今日はお漬物や生薬として有名な『らっきょう🧄』を、ご紹介します。 ヒガンバナ科ネギ属の植物🌿で、主に中国🇨🇳を原産とする多年草🌱・球根植物になります🙂 他にも日本🇯🇵や台湾🇹🇼などの熱帯アジア🌏に多く自生していますね。 日本では、宮崎県・鹿児島県などの南九州地方が産地として知られています☝️😉 元々は食用として流通していましたが、日本🇯🇵には薬用(生薬)として持ち込まれました。「薤白(がいはく)」という生薬名で呼ばれています😌 特徴として独特の匂いと辛味があり、人によって好き嫌いが分かれます🤭 あとあまり見る事はないですが、写真のように紫色💜の花を咲かせます🤗🎶 開花時期は秋頃🍂10月〜11月になり、寒さ🥶に強いです。(写真は去年の10月頃に撮りました📸) 中々ピンポイントでラッキョウ🧄を育てる事は無いと思いますが、地質にあまり左右されないので比較的簡単に育てる事が出来ます😊 もし興味があれば、一度挑戦してみてはどうでしょうか❣️

こんばんは～ 投稿したいことがたくさんあるのに、忙しくてネタがたまる一方です(^^; 春のセダム屋さんは忙しいですね～… さて、写真は… 近くのスーパーで売っていた食用の「ウチワサボテン（ノパル）」です。 国産（春日井市で作っています）のものは見たことあるのですが… これは、メキシコ産です！ ダンナが買ってきて調理してくれたのですが…（調理後の写真撮るの忘れました…） 下処理の途中で手にトゲが刺さってしまい「いたっ！！！」って言っていました(笑) （※メキシコでは、トゲを取ってから売っているようです） 現地で食べているように、塩ゆでしてサラダ？として食べました。 私はウチワサボテンを食べるのは…４回目かなあ？ １回目は静岡のカクトロコで飲んだサボテンジュース 他の野菜や果汁と混じっていたのもあり美味しかったです。 ２回目は瓶詰 むにむにして、ネバネバして酸味があり、超まずかったです😅 ３回目はサボテンピューレが入ったビール ぱっと飲んだ感じは普通のビールですが、独特の苦みがありました。 そして今回です。 瓶詰とあんまり変わらないっていえば変わらない… 青臭く、ネバネバして酸味があります。 瓶詰ほど不味くはないですが、美味しいか？と言われると、おいしくはないです… 長時間ゆでると酸味が薄くなるらしいです。 今度は、ちゃんとしたメキシコ料理で食べてみたいなあ🤔

【アマドコロ】 お久しぶりです😌 最後に投稿してから、もう2年も経ったんですね。 実家🏡の畑や庭が水害🌊🌪️によってほぼ全滅してしまった為、投稿出来る写真がなく暫くお休みさせて頂きました😢 ようやく少しずつ立て直してきましたので、また投稿を再開していきたいと思います😊🎶 今回ご紹介するのは『アマドコロ🌿』です。 キジカクシ科(リュウゼツラン科)アマドコロ属の植物🌱で、日本🇯🇵を始め中国🇨🇳や朝鮮半島などの東アジア🌏に広く分布している多年草🌱の草花になります🙂 主に山野・山麓🏞️地帯の木陰や水辺などの湿った場所に自生しています☝️😉 別名「アマナ」や「キツネノチョウチン」などで呼ばれています。(地方によって様々な名前があるみたいです) 昔は食用・薬用として知られており、茎の部分が山芋🥔の仲間である「トコロ」に似てる事と少し甘い事から『アマドコロ🌿』と呼ばれるようになったようです🤗❣️ 特徴としては笹の葉🌿を太くしたような葉の形をしていて、スズランに似た白い花🤍を咲かせます。 茎が弓なりに伸びていき、花も下向きに咲いていくのが最も特徴的でしょうか☺️ 開花時期は4月〜5月の間なので短命に感じますが、球根植物なので毎年咲き 個体も増えていきます。 園芸品種🪴もあり、フラワーアレンジメント💐としても有名なようです。更に✾花言葉✾が『元気を出す』みたいですよ🤗💕(今の自分への言葉みたいです) 興味があれば、育ててみてはどうでしょうか🙂

🌳我が家の庭でフィンガーライムの花が咲きました💗。 花弁は白色で、長さ6-9 mmくらい 🍋🍋🍋3本あるレモンの木より 先に開花、、

川べりの土手に食べごろのイタドリがニョキニョキと育ってきてます。水際にはナノハナが咲いてます。

🔴ルピナス マメ科のルピナスは食用にもなります。 大豆アレルギーの代用食や、ヴィーガンソーセージの原料にもなります。 ⚫︎マメ科　ルピナス属 ⚫︎原産　地中海沿岸 ⚫︎花期　4月〜6月

🔴ボケ（木瓜） 11月ごろから咲く早咲きのボケをカンボケとも呼びます。果実は強壮、鎮痛鎮痙、利水作用があり、むくみ、関節痛、下肢の筋肉痛などに用います。 ⚫︎バラ科　ボケ属 ⚫︎原産　中国 ⚫︎花期　3月〜5月

備忘録です✏️ 数年前から気になっていた、小さいお花💠 キュウリグサと良い勝負、もしくはこちらの方が小さいのでは🤔？というくらいの小さい花の集合体💠💠💠 やっと、Google先生にお伺い出来そうな写真が撮れたので早速検索🔍 『ノヂシャ』 スイカズラ科ノヂシャ属でヨーロッパ原産🌍 日本では帰化植物とのこと🤔 なんと若葉🌱の状態なら食べられるのだとか😲🍴 世の中まだまだ知らないお花がいっぱいです😃⤴️ 2024.4.8 撮影📷

野萵苣(ノヂシャ) 追記あり スイカズラ科ノヂシャ属ヨーロッパ原産 可愛い小さな花束のように 咲いています 我が家の直ぐ近くに咲いていましたが この２年、見かけなくなりました 久しぶりに見て 何かしらと検索してしまいました 追記 ノヂシャにはシロノヂシャ、モモイロノヂシャというのもあるようです。 ノジシャとシロノジシャは苞の形状の違いとタネの違いで判別できそうです。 この写真では確認できませんが今後の課題に。

枇杷の実が膨らんでいました💚🧡💚。 〜近所にて〜 🌴千葉県名産 房州枇杷のびわ狩りは、 ビニールハウス栽培で5月、露地栽培で6月に楽しめます。

🟤スギナ（ツクシ） 緑色の光合成を担当する茎がスギナで、胞子を生産して繁殖を担当する茎をツクシと呼びます。つまりツクシはスギナの胞子を飛ばす器官なのです。 ⚫︎トクサ科　トクサ属 ⚫︎原産　北半球 ⚫︎ツクシ　3月〜4月（花は咲かない）

今日のお花🏷𓈒𓏸︎︎︎︎ゲッケイジュ𓂃𓂂🍃 ごちゃごちゃになった台所のストッカーを整理してたら、10年前に1枚使って残りを放置して忘れたローリエの小袋が出てきました。もともと枯葉みたいだけど確実に枯れていたので迷わず廃棄😅昔は凝った料理していたんだな(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥少なくとも1回は💦 2023年04月09日📸東京都薬用植物園

甘菜 ユリ科 アマナ属 田舎道の土手に咲いていました。初見です。 別名を麦慈胡(ムキクワイ)といい球根を食用にするそうです。 また、山慈胡(サンジコウ)と言う薬草にもなったそうです。 今では地方によって絶滅危惧種になっているようです。

①コクサギの芽吹き　　　　3/16 ②コクサギの冬芽・葉痕　　　" ③ユリワサビ ④ツクシ　　　　　　　　　 🏷️今更ですが 🏷️チーム地味草 に参加させていただきます コクサギ ※ミカン科コクサギ属 落葉低木、雌雄異株、在来種 本州、四国、九州に分布 ユリワサビ ※アブラナ科ワサビ属の多年草　 本州の岩手県以南〜九州まで分布　 日本固有種 花期3〜5月4弁花の白花　食用になり辛味があり薬味としても ツクシ　　フォトメール✉️ ※トクサ科トクサ属　在来種 北海道〜九州まで分布 スギナの胞子茎をツクシと呼ぶ 食用時期は2〜4月

キンカチャ（金花茶）

イタドリの新芽がオオイヌノフグリの脇から出て来ました。もうチョット育つと採り頃（食べ頃）になります。それを過ぎるとグングン伸びて夏の終わりには人の背丈より高い大型雑草になってしまいます。

🌸サクラ 2024年東京の開花は3月末でした。今年は桜の咲く中で入学式が出来るといいですね！ バラ科　サクラ属 原産　日本 花期　3月〜4月

🌸🌸ユスラウメの花がたくさん咲いてます🌸🌸。 桜に似た白色の花だが 桜じゃ無い！ 〜お知り合いの庭にて〜

🟡セイヨウタンポポ 食用タンポポとも呼ばれ海外から持ち込まれましたが、繁殖力が強く侵略的外来種に指定されています。 ⚫︎キク科　タンポポ属 ⚫︎原産　ヨーロッパ ⚫︎花期　3月〜6月

今日のお花 「ナズナ」 1️⃣良く見かけるタイプ 2️⃣紫がかった茎、果実 3️⃣茎に毛が生えているのも 3.25撮影 ※アブラナ科ナズナ属 麦栽培の伝来と共に渡来した 花期　3〜7月 白い花と三角形の果実がかわいいです 若苗のころの若葉は食用となり鉄分、マンガンも多く栄養価が高いようです 3️⃣の毛は今まで気づいていませんでしたが単毛との記載がありました ちなみに春の七草粥セットにナズナとして入っているのはタネツケバナが多いそうです

トキワガキ (常磐柿)