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土用干しの一覧
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131
カニ
土曜日から三日三晩の土用干しをしています。こちらは初日の写真。 梅酢は太陽に当て、夕方に梅を梅酢に戻すとか。
108
おかぴ
梅✨ 土用干し初日です(梅2kg分) 最近はジップロックでお手軽に作っています😆 減塩とか無視なのでカビ知らず~😆(塩分15%、紫蘇入れません)
54
☆みなみ☆
今日も暑い🤣 梅干しには嬉しい晴れかも〜☀ 今年も真っ赤な梅干しが出来上がりました🔴 今回は…バーベキューの網に並べてますよ〜😁 受け皿は焼きそば用のアルミバット👍 並べたら指先なめて塩分補給😁 まだまだ暑い日が続きますが… 頑張ろう👍
91
sen
茹だるようなこの日を待って、 今日から土用干しを始めました。 6月に仕込んだ梅漬けを今日から 天日干しにします。
30
あかねこ
美味しくなーれ❣️
129
エリザベス¨̮ ✿
今年も梅干し作る事が出来ました♥️ ショッパイ#('*')梅干しぃ🔴🔴🔴
93
すみれ
土用干し二日目 梅干しは、次男が趣味で作っています。
35
ruby
暑くて死にかけましたが、梅干しの土用干しに挑戦してみました。 物置に、父が(多分)買った、梅干し用のザルがしまってあったので、有効利用です。😅 古くて、ちょっと力を入れるとパリパリ壊れるので、結構危険でした。(+_+) 今年初めて梅干しに挑戦中ですが、色々わからず。 母が元気だった頃聞いておけば良かったと、今更反省です。 既に答えは返って来ないんですが。。。 一応、何とかこの状態までもってこれました。(^^) 袋漬けって、皮が柔らかいのねぇ〜。 知らずに押したら、皮が破れて悲惨な梅が続出!😫 救済方法を考えねば。。(+_+) 後は三日間の晴天頼みです。😅
28
あかねこ
美味しくなーれ(´౿`)♡
335
えり
🔴 梅仕事 梅干し 🔴 梅干しを干しました。土曜日日曜日月曜日と3日晴れが続きそうなので🌞🌞🌞今年は梅干し17キロ。離れと母屋の庭でずらりと並べて干しました🔴🔴🔴 赤梅酢を炭酸水で割ったのはさっぱり暑い日にゴクゴク飲めます🍷
50
ヒナ
❇️季節の梅仕事 南高梅の土用干し 左: 初日 プックプク 右: 3 日後 シボシボ 紫外線で殺菌し、ムラ無く干すことで、やわらかい梅になるとか… 梅酢に戻して、3~6か月後から食します。 この他、小梅の土用干しは梅雨明け直後に済ませました。
28
ヒヨコの宝壺
今日もセッセと瓶詰め作業➰❤️✨ スッパ〜イ梅干し😆💦第2瓶が出来上がりました❣️✨✨ 『夏バテのあなたにスッパイ画像を!🤣🤣🤣!』 ハイ❣️イジワル➰➰🍙🎶 (白い粉は梅を干した時に出てくるお塩ですよ🧂❣️) 太陽☀️が眩し〜い😵‼💦💦
11
ヒヨコの宝壺
ウフッ❤️✨ キャンディ🍬じゃないよ!🤣🎶 コレは出来たてホヤホヤの『梅干し』です… (分かってるって❣️\(*´∇`*))💦ツッコマレソウ✨)
48
hitomiΣ੧(❛□❛✿)
おはようございます •*¨*•.¸¸☆*・゚•* 朝露にあてて 天日干しをしています ゚・*:.。❁
69
CHIE
梅干し土用干し☀️ 2日目 毎年、少しですが梅干しを漬けています 夜中に雨が降ったようで、屋根の下に入れておいて良かった😅 網付の干しザルが1つしかないので2kづつ数回干します💦
34
ヒヨコの宝壺
ジャ〜ン\\\\٩( 'ω' )و //// 今年、第1号の『梅干し』が出来上がりました❣️ うちでは瓶に詰める際にちょこっとの《ザラメ》とちょこっとの《乾燥させた紫蘇》を入れて保管します🎀✨ この梅は『青梅』から作ったので、何となくマスキングテープに品種を書いておきました📛💡 毎年、南高梅で作るので…味の食べ比べをしてみたいナ//と思って😋➰🍙❣️ まだこれから…半年以上〜寝かすので、食べるのは来年🐥💤🌙✨ 待ち遠しいけど、楽しみ💓((*´꒳`*))〜🎶✨ さぁ٩( ᐛ )و🌈第2号の『南高梅』は…来月干す予定だよ〜🌻🍉☀️ 暑いけど💦美味しい🍚🥢のために(笑)頑張りま〜す❤️✨✨
33
ちろ
夏の風物詩🎐 梅の土用干し☀ しそにつけるのが遅くなり、まだ一週間ほどだけど、この先の天気を見てみると、今が一番太陽が出ている時間が多そう。 しそ梅 4キロ さしす梅 2キロ お酢と砂糖と塩で漬けたさしす梅が毎年好評です😊
55
ヒヨコの宝壺
『梅の土用干し』 ((๑˃̵ᴗ˂̵)o1日目は完了〜❣️❣️ (今日は突然の雷雨⚡️があるかもなので、いつもより早目に取り込みました) と、同時に⇒《熱々に太陽光で殺菌された梅酢》に、干していた梅干しを戻します😘✨✨ 明日、2日目と(3日目)にもう一度干したら…今度は梅酢に戻さずに出来上がりです❤️✨ {私の場合、天然の梅酢は⇒手作りの紅生姜作りに活用しています😊❣️} そして、瓶に詰めた梅干しは半年〜寝かせた物を頂きます😋🍚🥢 昔ながらのスッパイ梅干しだけど、おにぎりにすると美味しいですよ➰🍙🎶
39
ヒヨコの宝壺
今日も暑〜〜い💦1日が始まりました🥵☀️ 今年は梅干しを沢山仕込んだので、《天日干し》が大変‼️ 今月と来月、3瓶を3回に分けて干す予定でいます \(●´ω`●))💦💦 汗をかいて💦…「もう梅干しばあちゃんダナ🤣」と思う今日この頃…(笑) But❣️まだ、おばあちゃんではありません🤣🤣🤣🌈
78
かねーちゃん
さしす梅干し🎵 さ➰➰➰😆❣️ 今日から土用干し🎵 にわか雨❕来ませんように🙇
67
あかねこ
土用干し☀️ おっきいザル3個×2回目 おばあちゃん今年もありがとう😊 私は撮影係と食べる係(๑´ლ`๑)フフ♡
47
coco!
お父様が漬けた梅 土用干し うー😵すっぱい
72
おかぴ
梅干し❤️ 東海地方、梅雨が明けたので、昨日から土用干ししています🌞 減塩にチャレンジしてた頃もありましたが、このところは、 塩分15%(結構しょっぱい) ジップロック漬け シソ無し で落ち着いています 去年は不作で良い梅が買えず散々だったけど、今年はイイ感じ😍 奥は愛媛県産の七折小梅、 手前はお隣さんにいただいた大きな梅(品種不明)です
155
*hirorin*
⛩北野天満宮🎋2020年夏① 学問の神様とよばれる菅原道真公は梅をこよなく愛されたそうです。 受験生は梅干しを食べて、暑い夏を乗り切りましょう💪🏻 ↗️境内で採れた梅を天日干しする「大福梅(おおふくうめ)の土用干し」 ➡️粟餅所・澤屋さんのあわ餅、テンポ良く目の前で丸められます。ボリュームがあって満腹です💕 ⬇️花手水(お盆の飾り)暑くてチリチリ💦
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