ドラゴンフルーツの栄養|効果・効能や保存方法、旬の時期や選び方は?

ドラゴンフルーツはピタヤという名前でも知られていて、最近ではスーパーフードとして有名です。どのような栄養がどのくらい含まれているのでしょうか。

このページではドラゴンフルーツの栄養について解説しています。効果効能や保存方法についてまとめたので、ぜひご参照ください。

ドラゴンフルーツはどんな果実?

ドラゴンフルーツはサボテン科ヒモサボテン属の植物の果実のことです。原産地は、メキシコ、中南米の熱帯雨林とされています

果実は大きく、ドラゴンフルーツの表面には突起物があるのが特徴です。果皮は赤く果肉は白や赤などがあります。果肉の色で、ホワイトピタヤ、レッドピタヤがあります。ドラゴンフルーツは果汁が豊富で、黒い種子がたくさんありシャクっとした食感があります。この種子も食べることができます。

さっぱりした味で、苦みはありません。酸味も強くなく食べやすい果実です。

ドラゴンフルーツの栄養・成分

栄養

ドラゴンフルーツには、カリウム、リン、ポリフェノール、食物繊維、カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2、ナイアシン、ビタミンCが含まれています。

カロリー

ドラゴンフルーツ100gあたりのカロリーは50kcalです。

成分表

水分
85.7g
タンパク質
1.4g
脂質
0.3g
炭水化物
11.8g
飽和脂肪酸
-g
不飽和脂肪酸
-g
コレステロール
0
食物繊維
1.9g

ドラゴンフルーツの効果・効能

高血圧予防

カリウムは体内の余分な水分の排出に役立ちます。塩分の摂りすぎによるむくみにも効果的です。血圧を下げる作用も期待できるため、高血圧が気になる方にもよいでしょう。

骨作り

リンはカルシウムのように骨を作るのに必要な成分です。健康な体作りによいでしょう。

抗酸化作用

赤い果肉のレッドピタヤには、ベタシアニンというポリフェノールが含まれています。こちらは抗酸化作用があり、活性酸素を除去することができ、体内の若返りによいでしょう。血管の強化、目の機能改善も期待できます。

便通改善

ドラゴンフルーツには食物繊維が豊富です。腸内環境を整える役割があることから、便秘改善にもよいでしょう。

造血作用

葉酸は造血作用があるとされているので、貧血がちな方におすすめです。また女性の体には重要な成分で、特に妊婦には葉酸を摂取することが推奨されています。健康な胎児の体作りには欠かせない栄養素です。

ドラゴンフルーツの旬の時期や選び方

ドラゴンフルーツの旬は7月から11月です。

おいしいドラゴンフルーツの選び方はまず果実の大きさで選んでください。大きな果実のほうがおすすめで、同じ大きさのものであれば、重い果実のほうがよいでしょう。

皮がしなびておらずハリのあるものをおすすめします。表面には突起物があり、幅が広くて短いものをおすすめします。

ドラゴンフルーツの保存方法

ドラゴンフルーツは追熟不要なフルーツです。購入、収穫した場合は早めに食べましょう。どうしてもすぐに食べられない場合は、冷蔵庫で保管してください。

乾燥しないように保管することがコツで、袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れます。

冷えているドラゴンフルーツのほうがとてもおいしいです。食べる1時間前に冷蔵庫に入れて冷やした状態で食べるのがおすすめです。

栄養がたくさん含まれたドラゴンフルーツを食べてみよう

ドラゴンフルーツは九州でよく食べられるフルーツですが、関東ではあまり店頭に並ばないことがあります。見た目はとても個性的ですが、味はとてもおいしいので、食べてみませんか。

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