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ザクロ(石榴)の実|収穫できる季節やおすすめの食べ方は?

ミソハギ科ザクロ属のザクロ(石榴)は、花が終わったあとにたくさん実がなりますよね。このページでは、ザクロの実の食べ方や味、栄養・効果効能、旬な時期などのほか、実がなるまでに何年かかるのかなどについてまとめています。お庭にザクロの木があって、たくさん果実がなっている、これからザクロを植える予定という方は、ぜひご参照ください。

そもそもザクロ(石榴)の実は食べれる?

ザクロ(石榴)は鑑賞用として庭に植えられることがありますが、花が終わると果実がなり、それを食べることができます。

ザクロの果実の中身は赤いツブツブが多く少し食用がわかないかもしれませんが、ザクロの果実はとてもおいしく日本ではもちろん、海外でも食べられることが多いのです。

レバノンやシリアといった地域では、ザクロをドレッシングとして用いることがあるそうです。中東では、デザートや料理の飾りや調味料として利用されています。

ザクロ(石榴)の実がなる季節は?

ザクロは植え付けから3年ほど経過しないと実はつきません。ただし、鉢植えなどで育てている場合は、もう少し前に実がなることもあるようです。

植え付けから数年経った、ザクロの花が終わった7月頃になると、ようやく実がなりはじめます。ザクロの実の旬の季節は、9月から11月とされています。この季節になると、ザクロの実が熟し、赤い外皮が裂けてきます。

庭に鑑賞用として植えられているザクロは食用品種とは違うため、食べても硬くて酸っぱいこともあります。しかし、スーパーで売られる食用ザクロは柔らかくて、スーパーでも9月から11月に売られているので探してみると良いでしょう。

ザクロ(石榴)の実の栄養

ザクロにはビタミンC、ビタミンB1、B2、マグネシウム、リン、カリウムが含まれています。一番の注目はやはりビタミンCです。効果・効能でもご紹介したように、ビタミンCは美容に良い効果がたくさんあります。

ザクロはアントシアニンやタンニンといったポリフェノールも入っているので、アンチエイジングにも良いとされているので。肌が荒れているというときは食べたいですね。

ザクロ(石榴)の実の効果・効能

ザクロにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは抗酸化作用があり、活性酸素から細胞を守るといわれています。

また、ビタミンCはコラーゲンの生成を促す成分でもあるため、肌の老化対策にも良いとされています。さらにメラニンの生成を抑えるともいわれているので、シミ予防効果も期待できます。

さらに、ザクロは体内の余分な水分を排出する働きがあるので、むくみが気になる方にもおすすめです。ザクロはスキンケアやボディケアに良い果実といえます。

ザクロ(石榴)の実の食べ方

ビタミンCが含まれ栄養もよく、美容にもいいザクロ(石榴)はどうやって食べたらいいのでしょうか。ここではザクロの食べ方を紹介します。

生で食べる

果実の皮を剥き、種子を乗り除いて食べてみてください。そのままの味が楽しめますよ。

シロップにする

ザクロの果実を煮込んでシロップにするのもおすすめです。シロップはさまざまなことに使えますが、お湯で割ってホットで飲むのも良いですし、炭酸で割ってさっぱりと飲むのもおいしいですよね。

ザクロ(石榴)の実を食べてみよう

ザクロ(石榴)の果実は食べることができ、ビタミンCなどの栄養がが豊富なので若干酸味はありますが、自宅で育てている果実ならきっとおいしく感じるはずです。

スーパーなど市販のものもおいしいのでぜひ食べてみてくださいね。

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