アロニア　赤実 葉が落ちてさみしげな季節 アロニアの実だけはたっぷりしておいしそう 実際は食用ではなく、鳥も食べない おかげでずっと眺められる

1️⃣赤❤️いパイナップルセージ🤍いアリッサム 紅白でお目出度い😍 2️⃣大きな花のハナキリン 八福神とネームタグが 3️⃣葉っぱと実が同じ色に‼️酸っぱいけどジャムに出来るそう 4️⃣お出かけ先の山茶花 5️⃣小菊 🏷️真っ赤な火曜日

アロニアには 実が熟すと黒くなるものと赤くなるものがあります。 黒い実のアロニアは ブラックチョークベリーとも呼ばれ ポリフェノール アントシアニン カロテンなどを含み生活習慣病の改善 老化防止などに効果があるスーパーフードとして注目されているのだとか…。 一方 この赤い実のアロニアは どちらかというと観賞用で食べられません。😆 でも 真っ赤に実った実が 雨雫をためてとっても綺麗です。 初夏には 純白または淡ピンクの楚々とした可愛い花を咲かせます。🤗✨ 北アメリカ原産。 バラ科アロニア属の落葉低木。

アロニア(チョコレートベリー)

～ 我が家の今の赤ちゃん🥳 ～ 我が家の今の赤ちゃんを紹介します🙋 といっても人間の赤ん坊、私の子供ではありません😁 ①四季咲き性のブラシの木、②ベコニア・センパフローレンス、③アロニアの実 この３つが赤い色で今の我が家の庭を彩ってくれています✨🥳 ということで私にとっては可愛い赤ちゃんです🤭 今日は火曜日、🏷真っ赤な火曜日 に参加させてくださいね🤗

実りの秋

今日は3日なので ミ ⇒実 (◍︎´꒳`◍︎) 集めてみました～♪̊̈♪̆̈ こんなアクセサリーパーツと 天然石ビーズ✨️ うちに全部ある( ˆｍˆ ) 今朝の裏庭𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧 📸

アロニア(チョークベリー)を少しだけ収穫できました アロニアはアントシアニンがブルーベリーの2倍らしいので捨てるの勿体ない？☝️ バナナ2本にアロニアと牛乳入れてFPをガーッと回し、アロニア入りバナナジュースを作りました アロニアの渋味が消えて美味しく飲めました FPだと皮が少し残るので、ミキサーの方が良いかもしれません

アロニア（ブラックチョークベリー） 和名）　セイヨウカマツカ　が 庭師さんのオフィスの庭で色付いてました ポリフェノール効果が高い アロニアジュース🥤をいただいて 飲んだことがある 値段も高価なのでとても自分では買えない ジャムにすることはできる この熟したアロニアを食べても渋みがある ジャムにする時は冷凍と解凍を 数回繰り返して渋抜きしてから煮て ジャムにすると良いらしい

いつもご覧頂きありがとうございます♬ 最後の「アロニア」の実を 収穫してアロニアジャムを 作りました🫐🫐🫐 🍃•アロニア…冷凍、解凍 　　を3回繰り返したもの 　　(渋み取りのため)610g 　　•てんさい糖　300g 　　•レモン汁　　　50cc 　　•水　　　　　1200cc 　　　(アロニアの倍と 　　ありましたが煮詰める 　　まで2hかかったので 　　1000cc位でもよいと 　　思います) 🍃作り方 ①アロニアと水を鍋に 入れ中火でコトコト煮ます 　フタはずらしておきます ②柔らかくなったら 　アロニア、少しの汁を 　取り出し、粗熱が取れた 　ら、ミキサーか、 　ブレンダーで半ペースト　 　状にして鍋に戻す 　砂糖を2回に分け入れる ③煮汁が少なくなるまで 　焦げない様に木しゃもじ 　等で混ぜる　鍋底が見え　 　る様になれば出来上がり ④空きビンは鍋に水から 　いれ20分程煮沸し 　乾かしたものに 　アロニアジャムを入れる ⑤鍋にお湯を沸かし 　(ジャム瓶の三分のニの 　の高さの湯) 　底に布巾をしいておく 　軽く蓋を閉めた 　アロニアジャムを入れ 　30分煮沸する(中弱火) ⑥30分経ったら火を止め 　ビンの蓋をしっかり 　閉める…冷まして出来上 　　　　　　　がり。 🍃ほど良い渋みはありま 　　す　 　サッパリしてます 　が、皮が残ります　 　食パンには合いそうです 🫐他に、プレザーブ、 　形を残す作り方も 　ありますのでネットで 　検索してくださいね♪ 🫐果実酒に漬けることも　 　できます　 　半年後位が飲み頃の様 　です 🫐出来映え…☆☆☆☆⭐︎ 　かな⁈ 毎日、少しずつ取れば 身体に良さそうですね😆