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タイム

GreenSnapには、みんなのお家のタイムの画像が5,949枚投稿されています。タイムのコラムも 5記事あるので、育て方や増やし方、飾り方やアレンジテクニックまで様々な情報を調べることができます。
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もちっこ
6月4日撮影 東京都薬用植物園 ロックガーデン、花が咲いていた編!? ⬅️ハタザオキキョウ(旗竿桔梗) キキョウ科ホタルブクロ属 園芸種なのでしょうか。お世話になっているネットの図鑑はヒットしません😅 キキョウ科ですね。カンパニュラ〇〇という名前が付きそうです。 (付いているのかな?) ⬆️ミヤマカラマツ(深山唐松) キンポウゲ科カラマツソウ属 あ、カラマツソウだ!と思って撮りました。 カラマツソウとの違いは葉柄の付け根に托葉があるかないか…のようです。 カラマツソウはあるが、ミヤマカラマツはない。雄しべの花糸がカラマツソウは太さが変わらないが、ミヤマカラマツは上に行くと太くなる…だそうです。 托葉は分かりませんが、花糸の太さはわかりやすいですね。 ⏹️キョウガノコ(京鹿の子) バラ科シモツケソウ属 名前からして風情を感じます。 シモツケに花が似ているというのは聞いていましたが、ようやく見られました! ・キョウガノコ(京鹿の子)とは、花の様子を京都の絞り染め「鹿の子絞り」に擬えたもの。学名はFilipendula purpureaで「紫の糸が吊り下がる」という意味合いだが、こちらは花ではなく、数珠のように連なる根の様子に由来する。 (庭木図鑑 植木ペディア より) ➡️ヤマホタルブクロ(山蛍袋) キキョウ科ホタルブクロ属 少し前にホタルブクロを投稿しました。 こちらは萼片に付属体がなく、ひらひら波打っています。 ハタザオキキョウはキキョウ科ですが、こちらと同じホタルブクロ属でした。 ↙️テリハノイバラ(照葉野茨) バラ科バラ属 ノイバラと比べて、花はこちらの方がやや大きく、葉は小さくて揃っています。 照り葉とあるように小さな小葉はツヤツヤです。 ⬇️イブキジャコウソウ(伊吹麝香草) シソ科イブキジャコウソウ属 これはちょっと自信がありません。もし違っていたら教えてください🙇 イブキジャコウソウならば… 高さは低いですが、木本です。 属名がラテン語でタイムと聞けば、この植物がシソ科のハーブであることがわかる。タイムは独特な香りと苦みのある香辛料として知られ、洋食で広く使われる。タイムの代表種のタチジャコウソウはヨーロッパ原産で、日本のイブキジャコウソウと驚くほどよく似ている。どちらも全草に芳香物質を含み、麝香(じゃこう)の香りがするためジャコウソウの名がついた。ちなみに麝香とは雄のジャコウジカの下腹部にある包皮腺でつくられる香料のことである。香水の原料になり、「シャネルの五番」にも入っているという。「イブキ」は岐阜、滋賀県境の伊吹山のことで、最初にそこで見つかったために名付けられたが、この植物は全国に分布し伊吹山に限らない。同科異属にジャコウソウという植物もある。 「麝香草」の名がつくが、茎は木質で地をはい、シソ科の小低樹木に分類される。イブキジャコウソウは長野県では県西南部を除く広い範囲に分布する。乾燥したやや標高の高い所に生え、赤紫色の美しい花を咲かせる。丈は低いが、群落をつくって横に広がり、一株が大きなものだと直径一メートルほどに成長する。緑の葉と小さな赤紫色の花が絨毯のように広がり、目を引く。 (日野製薬 生薬ブログ より)

タイムの基本情報

ジャンル
ハーブ
形態
低木
学名
Thymus vulgaris
別名
タチジャコウソウ,イブキジャコウソウ
原産地
地中海沿岸に多い

タイムの性質

栽培難易度
普通
耐寒性
強い
耐暑性
強い
耐陰性

時期

種まき
4月, 5月, 9月, 10月
植え付け・植え替え
3月, 4月, 5月, 6月, 9月, 10月, 11月
肥料
4月, 5月, 10月, 11月
開花
5月, 6月, 7月
収穫
1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月

ハーブの種類

クレソン

アップルミント

ボリジ

一年を通して日当たりの良い場所で育てます。

ディル

イタリアンパセリ

パセリと異なり、葉が平たく縮れておらず、やや大型の細長く避けた葉が特徴です。

セージ

日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光は苦手なので半日陰で育てます。

ニーム

日当たりのよい場所を好みます。湿度が高い場所では枯れることがあります。

レモンバーム

直射日光でもよいですが、明るい日陰の方が葉の色つやも鮮やかに育ちます。

キャットミント

日当たり、風通しがよく、水はけのよい場所を好みます。

アシタバ

アシタバの食べる部分は新芽です。新芽が出てきたら、2本は必ず残して収穫してください。全部摘むと枯れる

ラベンダー

日当たりと風通しのよい場所を好みます。

レモンタイム

日当たり、風通しがよく、乾燥した場所を好みます。

ニホンハッカ

アメジストセージ

日当たりが良い場所で育てます。半日陰でも育てることが出来ますが、花つきが悪くなります。