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クレソン

『不屈の力』『安定』『着実』『順調』『忍耐力』。「不屈の力」は、古代ギリシャで、クレソンが特別な力を持っており、希望の象徴とされていたことに由来するといわれています。「安定」「着実」「順調」は、繁殖力が強く、収穫が容易にできることに由来するといわれています。「忍耐力」は、夏の暑さ、冬の寒さにも強いことに由来するといわれています。花期は5月、旬の時期は2~5月です。
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クレソンの基本情報

ジャンル
ハーブ
形態
多年草
学名
Nasturtium officinale
別名
オランダガラシ
原産地
ヨーロッパ

クレソンの性質

栽培難易度
易しい
耐寒性
普通
耐暑性
普通
耐陰性

時期

種まき
4月, 5月, 9月
植え付け・植え替え
4月, 5月, 9月
開花
4月, 5月
収穫
1月, 2月, 3月, 4月, 5月, 6月, 7月, 8月, 9月, 10月, 11月, 12月

ハーブの種類

レモンバーベナ

アメジストセージ

日当たりが良い場所で育てます。半日陰でも育てることが出来ますが、花つきが悪くなります。

マツリカ

日当たりの良い場所を好みます。寒さに弱く、10度以上の環境で育てる必要があります。

コリウス

日当たり、風通しのよい場所、真夏は直射日光の当たらない明るい半日陰で育てます。

バジル

よく日のあたる場所で育てます。

パクチー

メドーセージ

日当たりが良い場所で育てます。半日陰でも育てることが出来ますが、花つきが悪くなります。

ペパーミント

エゴマ

タイム

日当たり、風通しがよく、乾燥した場所を好みます。

セルバチコ

セイヨウニワトコ

ジャーマンカモミール

白い花にリンゴのような香りがあり、ヨーロッパでは古くから薬草茶として飲用されていました。

チェリーセージ

日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光は若干苦手なので風通しの良い半日陰で育てます。

コンフリー