バナナの木の画像

バナナの木の育て方

  • バショウ科
  • バショウ属

バナナの木の基本情報

ジャンル

果樹

形態

多年草

学名

Musa

別名

実芭蕉

原産地

東南アジア

バナナの木の性質

栽培難易度

普通

耐寒性

弱い

耐暑性

強い

耐陰性

時期

植え付け・植え替え

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

肥料

1
2
3
4
5
6
7
8
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開花

1
2
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5
6
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8
9
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収穫

1
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5
6
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8
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11
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バナナの木の育て方の画像

バナナは、食用として日本で広く親しまれる熱帯果実。野生種の突然変異で生まれた、東南アジア原産のバショウ科の植物です。
手でむいて手軽に食べられるバナナの実は、子どもから大人まで大人気。そんなバナナの木は、自宅でも育てることができるんです!温度・日照・水分に常に気を付けて育ててあげれば、おいしい実を収穫して楽しめますよ。
バナナには様々な品種がありますが、生食用の「サンジャクバナナ」・「ミバショウ」と調理用の「リョウリバナナ」に大別されます。家庭用として特におすすめなのは、矮性種の「サンジャクバナナ」。1~2mの高さで実を付けます。
今回は、バナナの木の育て方と収穫方法などについてお伝えしていくので、バナナを育ててみたいと思っている人は、ぜひ参考にしてみてください。

バナナの木の育てる場所

バナナの栽培適地は、日本では沖縄・小笠原諸島など温暖な地域。20~30℃が栽培に適した温度です。その他の地域で育てる場合、鉢植えで温室栽培するのが一般的となっています。
気温が0℃以下になっても耐えますが、果実を収穫したいなら冬場は室内の暖かい場所で管理します。最低気温が10℃以下にならないようにしましょう。
春から秋は屋外で、直射日光が十分に当たる場所で育てます。日光が不足すると軟弱な株に育ち、果実も小さくなってしまいますよ。日照時間はなるべく長いほうがよいです。

バナナの木の水やり

熱帯原産のバナナは、水分蒸発量の多い植物です。特に春から秋の生育期間中は、水をよく吸い上げます。土が乾いたら十分に水を与えてあげましょう。
夏場や実を付けている時期は、土がすぐに乾きます。最低でも1日1回は水やりしてください。夏に水切れを起こすと生長を阻害する原因となるので注意しましょう。
冬の水やりは控えめに、乾かし気味に管理してあげてくださいね。

肥料

4月から10月の生育期間中は、有機質肥料を2カ月に1回、液体肥料を月に1~2回与えます。肥料が足りなくなると葉が黄色くなるので、注意してください。

用土

水はけの良い土が適しています。赤玉土小粒7:腐葉土3などがよいでしょう。

病害虫

注意すべきバナナの木の病害虫についてお伝えします。

病気

病気は特にありません。

害虫

乾燥するとハダニやカイガラムシが付きやすくなります。乾燥対策として葉水を与えてあげましょう。
また、枯れ葉が病害虫の温床となるので、こまめに取り除くようにして未然に防ぎます。

バナナの木の植え付け・植え替え

バナナの木の植え付け・植え替えの適期は4月から5月です。水はけの良い用土に植え付け・植え替えしましょう。
根詰まりを防ぐため徐々に大きな鉢に植え替えて、最終的には12号鉢以上の大きな鉢で育てていきます。
根腐れを起こしている場合、腐ってしまった部分を切り取ってから植え替えてあげてください。

バナナの木の苗の選び方

苗は、塊茎が太くて短く、葉があまり開いてないものを選ぶとよいでしょう。

バナナの木の増やし方

株分けで増やせます。4月から9月に、土が根になるべく多くつくように株分けします。土がほとんど付いていない状態で分けた場合、地上部を切り戻しておけば新しい芽が出てきますよ。
株分けして2~3年後に実を収穫できます。

バナナの木の手入れ

バナナの木は、剪定の必要はありませんが枯れ葉を取り除くなどの作業を行いましょう。

枯れ葉・新芽の整理

枯れた葉は根元から取り除きます。放置しておくと枯れ葉から病害虫が発生することがあるので、注意が必要です。
また、株が大きくなると根元から新芽が出てきます。一つだけを残して、他は摘み取ってしまいましょう。

古皮はがし

幹の古皮は、はがしてください。枯れた古皮が幹に付いたままだと、見た目も悪く古皮の内側に虫が侵入してしまうことがあります。

バナナの木の収穫

収穫時期の目安は、7月から9月。開花から70~100日で、四角形だった実の断面が丸みを帯び、実の色が淡い緑色になったタイミングで収穫します。
収穫した実は、常温で黄色になるまで追熟させてくださいね。
バナナの実は甘く、手で皮をむくだけで手軽に食べることができることもあって、老若男女問わず人気。水分や酸味が少なく、糖質のバランスがよい高エネルギー食品でもあるんです。

バナナの木の栽培のポイント

良い実を付けるために摘花・摘果をしましょう。

摘花

花が咲いたら、開花1週間後に摘花します。雌しべ・雄しべが発育不全または退化した中性花と雄花芭を摘み取ります。

摘果

実がなったら、一番下の段の実を摘み取りましょう。実が大きくなってきたら支柱を立ててあげます。

まとめ

熱帯原産のバナナの木をうまく栽培するには、温度管理・水やり・日照時間などに気を付けてあげる必要があります。
今回ご紹介した育て方のポイントを参考にして、甘くておいしいバナナの実を収穫して楽しんでくださいね。

※トップ画像は康吉さん@GreenSnap

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