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柚子

『健康美』『汚れなき人』。「健康美」は、ゆずの実にリラックス効果や美肌効果、むくみ予防などさまざまな効能があることに由来するといわれています。「汚れなき人」は、真っ白な美しい花姿に由来するといわれています。冬至にゆず湯に入るのは、運を呼び込む前に身を清める風習で、香りの強いゆずが邪気を避けると考えられていました。血行を促進して冷え性を緩和したり、体を温めて風邪を予防する効果もあります。花期は5~6月です。
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柚子の新着コラム

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2022.12.21

ゆずの収穫時期を見極め方は?目安や食べ頃、収穫後は早めに食べるべき?

柚子は昔から日本でも親しみがある果物の一つで、冬至には柚子湯に入ることで邪気払いの風習があります。料理やジャムなどで使われることも多く、さまざまな楽し...
by.greensnap

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レモン愛花
友達から柚子🍊を沢山 貰っていたので手間の掛かる皮を煮ている🍲✨ところです♪̊̈♪̆̈ 今日思いたったのは…エアコン取り付け中に手持ちぶさたなのでって訳 (๑>؂•̀๑) 電気工事屋さんも「いい匂いがしますね( *¯ ꒳¯*)クンクン♡♡なにを作っているんですか〜」だなんてꉂ 🤭たまたま電気工事屋さんも柚子🍊で何を作ろうか迷っているそうでポン酢が第一候補らしいです!今更ですがそれもアリだった…( ꒪ͧ-꒪ͧ) 我が家の柴犬ぬいぐるみコウタ🐶が大きな声で時間を知らせたり「僕にも何かできることないかな」なんて話しかけるのでその度に電気屋さんが「・_・ )(「・_・)"キョロキョロ されるので「お喋り犬🐶がいるんですが人間なら4歳の設定だそうですよ」って説明したら「しっかりした4歳ですね」って🤭 そんなこんなでエアコン取り付けも終わり…なんて快適 ぽかぽか😊🔆
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ムー
毎月30日は🏷️「和菓子の日」参加させて頂きます。♪ 昨日、近所のショッピングモールで「四国物産展」が催されていました。🎶 柚子系が大好きな私は早速“柚子羊羹“と“柚子寒天“他を購入して来ました。😉♪ 冷蔵庫に潜んでいた雪だるま柚子も、ペコちゃんのように舌舐りして眺めています。😅 ↗️右上は、柚子をくりぬいて柚子果汁と赤味噌を混ぜ合わせて再び詰めた“柚子味噌釜“です。 不織紙を三重にして包み、一月間陰干しして作った、柚子の香りが魅力的な保存食です。🍊♪ 温野菜やお浸しに付けたり、お粥やお茶漬けの味付けに重宝します。😉🍚♪ 好みで砂糖等の甘味を加えたり、ナッツ類を加えると尚美味しく頂けます。😋🎵 ⤴️上の小松菜は、根付きの有機野菜で、根を水につけて置いたら濃い色の可愛い葉っぱ🌿が元気良く出て来たものです。 どこまで育つでしょうか。楽しみです。💚♪ ☆2024. 01.30 撮影📱

柚子の基本情報

ジャンル
果樹
形態
高木
学名
Citrus junos
別名
ユズ
原産地
中国,アジア

柚子の性質

栽培難易度
易しい
耐寒性
普通
耐暑性
強い
耐陰性

時期

植え付け・植え替え
3月, 4月
肥料
3月, 6月, 10月
開花
5月, 6月
収穫
9月, 10月, 11月, 12月
剪定
3月, 10月

家庭菜園の種類

カボス

日当たりの良い場所を好みます。

ジャボチカバ

幹に直接白い花を咲かせ、巨峰のような果実をつけます。果実は緑色から濃紫色になり、味もブドウに似ていま

こんにゃく

ヘチマ

ニオイバンマツリ

真夏の直射日光は避けますが、日当たりのよい場所で育てます。冬場は5℃より下回る場合は室内に入れ、日当

カボチャ

ザクロ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。真夏の直射日光も問題ありません。

スイカ

夏の味覚の王様で、夏バテや熱中症対策にもバッチリ!

ナツメ

年間を通して日当たりのよい場所で育てます。

落花生

日当たりの良い場所を好みます。栽培適温は25~28℃になります。

豆苗

アケビ

日当たりのよい場所を好みます。

スグリ

オリーブ

一年を通して日当たりの良い場所で育てます。

ツルムラサキ

日なたを好みますので、できるだけ日光の当たる場所へ置いてください。真夏の直射日光も問題ありません。寒