パン教室で、グヮバを使って色々作りました❗️
毎月と言っていいほど通ってるパン教室pannoniwa にて毎年恒例のグヮバづくしレッスンに参加しました〜🤗
玄関ではワンちゃんと多肉棚が迎えてくれます🐶
パンの庭さんのお庭の見えるテーブルです。いつもステキなコーディネートで迎えてくれます🌸
今回からはコロナ対策万全で、テーブルが長くなってて、アクリルパネルも設置されてました❣️手袋着用でパンを丸めるのが大変だった〜😓💦
広いお庭も見たかったけどあいにくの雨でした☔️
たくさんのグヮバをパンの庭さんのお庭からもいで使います
ドラゴンフルーツや、シークヮーサー、月桃の葉を入れます
皆さんの作品です
その前にグヮバ黒糖パンも作りました🥖
中にグヮバジャムを塗ってます
グヮバジャムも手作りです❣️
それをくるくる巻いて二つに切り、
半分から二本ににカットして編みます😊
編み込んで型へ
型へ入れて焼きます🥖焼いてる間に軽食ランチタイムです🍽
焼き上がりは黒糖の香りがしました😋
ランチもでます❗️今回は私がダイエット中ということで、皆さんの半分の量をよそってもらいました😂皆さんはこの倍分量出ます❣️ジャージャー麺のタレなども習えます❗️ドレッシングなどもほとんど手作りで、卵、肉、動物性のものなどを使わない料理です☺️💕黄色のがうっちんで漬けたモーウイ、旦那さんが昨日釣ってきた魚の刺身🐟に庭で取れた野菜の天ぷらや❗️モロヘイヤの和物は柚子胡椒味🥬、青い飲み物はビタフライピーとレモングラスドリンクで、ピンクの飲み物が今回作ってるグヮバ酵素ドリンクです🍷
パンの庭さんのアイディアはいつもすごいです！グヮバペーストと、アガーを混ぜてムースにしたり、ゼリーにしたりと見た目も素敵❣️赤いのはドラゴンフルーツです☺️💕
ランチタイムはごまだれの作り方や、醤油麹の作り方を習ってました❣️パン以外もお習いできるなんてお得です☺️
今日9月20日の酵素はもう砂糖が溶け出しててブクって泡が少し出てます🤗
明日が楽しみです❗️作り方は去年の2019.9.5の南国フルーツで酵素作りというみどりのまとめを見てね〜
また後日追記しますねー
では
この辺りだとイチジク入れるからそんな感じかなぁ
たべてみたくなったよー
早くコロナ明けないかなぁ