ハーブのある暮らし

育ててるハーブ🌿とハーブのある暮らしをpicします。
お休みにタイムでキッチンリース作りました🌿

2021.08.01

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na-chan potager
レモングラス

na-chan potager
ブロンズフェンネル

na-chan potager
バジル

na-chan potager
タイム

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八重咲きカモミール

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ラベンダー

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モナルダ

na-chan potager
ヤロウ

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レモンタイム

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エキナセア

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マリーゴールド

コーンフラワー
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紫蘇
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赤紫蘇
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ミョウガ
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セージ
裏庭

カットしてきたタイムです

リース台は剪定したモッコウバラです

編み目に沿って挿していきます。ハーブのkitchenwreatheはワイヤー、ボンド、グルーガンなどは使いません。

茂っているところをカットしながら料理に使える様に、枝ぶり見ながらのせては、位置を決めて挿していきます。

所々、長い茎を巻きます。

ボリュームを見ながら、どんどん挿します

全体についたら、バランスをみて

どこを上にするか決めます。手のひらで握って落ち着かせて、所々長い茎でとめます

完成

ざっくりしてますが、料理に使うのが目的ですので💦

レモングラス、タイム、バジル、紫蘇、レモンマートル、ミント、、真夏活躍してるのはこんなハーブです🌿

kitchenは収穫物で毎日溢れてます💦

ハーブはうちのごはんには欠かせない存在です🌿

黒胡椒のホールとクローブのホールをお茶袋に入れてブーケガルニ。自家製トマトソース🍅作ってた日

今年は赤紫蘇が梅干しに間に合いました。写真はぽたぽた漬け用の塩漬け梅干しを干してるところです。
今日8月1日から紫蘇梅干しの土用干し。入れた赤紫蘇はゆかりにする為に干してます。

8月1日のランチ
自家製トマトソース🍅がかかってるのは、冷麦。パスタ切らしてました😆上にはバジル。
赤梅酢で鰯の煮物。上には大葉。
冷奴にはピリ辛肉味噌に、ネギ、生姜、ミョウガ。
ハーブ🌿は、味の前に、口に入った時の香りが広がるので、ご飯に少しあると、ワンランクUP⤴️?!

2021.8.1 今夜の晩御飯
夏は欠かせない自家製ガスパチョ
味の決め手はサラダセロリと青梅の酢漬け

日々のご飯の記録はインスタで公開してます。良かったらプロフ覗いてくださいませ🌿
今日は暑くてお庭のハーブ🌿写せませんでした💦オレガノやミントなど、ちょっと摘めると嬉しいハーブ🌿
蚊除けに良いと言われてるアロマティカスなども育てています。
長々とお付き合いありがとうございます😊

寝る前の一手間
レモングラスとレモンマートルを
鉄瓶で沸かしたお白湯入れて
ハーブウォーター🌿を
ハーブティーかな?!

ハーブウォーター🌿
ハーブティー🫖に欠かせない
レモンマートル🍋今年、数年ぶりに株分け、植え替えしました。根がビッシリ‼️
これで良く水が吸えてたよねぇ。。。
春から伸び伸びと葉が茂ってきました。
生の葉より、少し乾かしたほうが芳香すると思います🍋レモンよりレモンが香る🌿おすすめのハーブです

投稿に関連する植物図鑑

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『ハーブのある暮らし』のみどりのまとめをみんなに紹介してみましょう

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素敵なキッチンですね。
ハーブのある暮らし憧れます☺️
お料理も美味しいそう💕

2021/08/01

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なんか素晴らしいですね❣️
初めのほうのハーブの写真もハーブ図鑑みたい✨✨
キッチンもカントリー風でとても可愛いし、お料理も美味しそう♥️🥰

2021/08/01

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こんばんは😊
どのハーブも生き生きして✨元気いっぱいですね❣️
雑誌に出てきそうな可愛いキッチンに
センスよく飾られたハーブも素敵😍
お料理も美味しそう〜💕
憧れちゃいます(*゚▽゚*)ノノ

2021/08/01

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@コテミキ ઽᵃⁿ⑅︎

ありがとうございます☺️
私もはじめは憧れから始めたんですけど、いつの間にか、欠かせないものになってます🌿

2021/08/01

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@りんこ ઽᵃⁿ⑅︎

ありがとうございます😊
春はもう少し綺麗だと思いますが、季節は灼熱の夏ですから😆ハーブ🌿は強いですけど💦
お花の咲くものは流石に可愛そうな季節です。
kitchenはdiyで、素人ですが☺️
料理は好きです💓

2021/08/01

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@chocomom ઽᵃⁿ⑅︎

こんばんは☺️
お褒めのお言葉💓うれしいです。
ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
kitchenはdiyです。
料理は好きです。美味しい生活はもっと好き
😋ハーブは欠かせないです🌿

2021/08/01

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こんばんは🌃
相変わらず…オシャレで素敵な生活をされている💕
マリーゴールドやエキナセアもハーブ🌿なんですね
ヤロウ…お初です
料理の為のハーブのリースとは😳
私もバジルとペパーミントをベランダで育ててますが、na-chan さんのようにオシャレじゃないんだなぁ😅

2021/08/01

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なんて素敵な生活‥😍
自然と共に生きている感じ、しかもオシャレに😍😍憧れます。

2021/08/02

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ハーブのある暮らし🌿
お洒落でゴージャスな生活憧れます❣️

私にも出来るかな〜⁇

2021/08/02

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@ポチ ઽᵃⁿ⑅︎

こんばんは🌙
ハハハ😆お洒落ですかぁ??ハーブ🌿定義みたんですけど。。。。やはり効能かな?
バジルもミントも強いですよねぇ😍
お庭にもミントいるんですけど、抜いても抜いても、ちゃんと春には出てくる(笑)
ちょっとあると、嬉しいハーブ🌿ですよね😍

2021/08/02

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@あささん 🌿

ありがとうございます😊
私も若い頃、はじめは憧れから入りました♪
今は普通に毎日の生活の中にあります🌿
ありがたい💓

2021/08/02

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@風子(╹◡╹)♡ 師匠❣️

もぅ٩(*˘ ³˘)۶ᏟᎻᏌ❤からかってるでしょう🤣🤣🤣🤣🤣🤣

ハーブ🌿は草ですから〜
セダムと同じ(笑)

2021/08/02

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@na-chan 先生
からかってないよ〜(≧∀≦)

2021/08/02

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こんばんは、
沢山のハーブ色々と使えていいですね。チョッピリのハーブがお料理をぐんと上げるよね〜💓 しかもハーブはスーパーでお高いで😆 お家栽培サイコー❣️
でも結構駄目になっちゃうのです。大雨に打たれるとあっという間になくなってしまいます〜😩 ラベンダー何回植えても駄目です。
na-chanさんのキッチン、ステキですね❣️雑誌に出て来るカントリー調キッチンみたいですね🤩

2021/08/03

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@はーにゃん ઽᵃⁿ⑅︎

ありがとうございます😊
ハーブは過湿に弱いかも?!蒸れに弱いというか?!風通し良くて、土も乾かしぎみで、放任の方が良く育つかもしれないです🌿
ハーブ🌿お高いスーパーにしか並んでないです😆田舎だからかな?

2021/08/03

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だってトマト料理🍅には絶対にバジル🌿が欲しいでしょ?
家に有ればちゃちゃっと摘んで一段上のお料理よね〜👍 バジルは大丈夫、育っています! 私は赤唐辛子🌶を編んでぶら下げていまーす。重宝しますね。

2021/08/03

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@はーにゃん さん

編んで?!
流石です☆︎.。.:*・°☆︎.。.:*・°☆︎.。.:*・°☆︎.。.:*・°☆︎

2021/08/03

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