食べきれない無花果をジャムにしました

イチジクがたくさん余って、ジャムにしてみようと思いました

2021.09.14

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庭にあるイチジクは植えて5年ぐらいです

今年はたくさん実りました

収穫のタイミングを逃すとすぐ爆裂して朽ちていきます

友達に裾分けしても余ってしまうから、ジャムにしてみようと思いました

塩水に20分浸けてから洗い流して、水切りしておきます

皮をむいて、小さく切ります

砂糖130グラムとイチジク400グラムをジャム作れるパンメーカーに入れて、後は出来上がるまで2時間待つだけです

出来上がりです♪
ちょっと甘すぎです
今度は砂糖を少なめにします

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