Photo By かぶれちゃん

【クルミ】皮の処理と殻の剥き方🐿🪵

道端に落ちているクルミを拾ってきて、下処理をして剥いて食べてみようと思います🐿

2021.09.15

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皮の処理

こちらが今回拾ってきたクルミです。

アクがかなり強いので手袋をして作業します。このくらいがベスト👍実が真っ黒すぎても取り出しにくく、青くて硬すぎても手で割れません。

取り出したクルミです。まだ真っ黒のままです。これを洗っていきます。

流水でタワシにこすりつけながら洗って綺麗にしていきます。

よくよく見ると。。。

二種類あります。

左 ハート型⇒姫クルミ
右 丸いクルミ⇒鬼クルミ

と言う品種です。

全て洗い終わりました。これから1時間~2時間ほど乾かします。ドライ野菜を作るネットに入れて天日干しします🌞

乾燥

干ししいたけに切り干し大根に大活躍してくれているネット👏
そのまま干すとカラス等に狙われるのでネットおすすめです🦅

表面が乾いたので次の作業に移ります。

(*˙˘˙*)❥❥

煎り作業

古いフライパン等で煎ります🍳

割れ目が少し開いています。こうなればOK🐿

殻の割り方

とんがっていない方を上にして(古い包丁🔪)を入れて叩きつけて割ります。タオルや布を敷くと安全です🪓

綺麗に半分に割れます🍑

千枚通しやアイスピックなどで中身を取り出します。

地道な作業ですが、綺麗に中身が出た時は嬉しいです💕
でもほぼボロボロ💦擦るからいいか😂

※天日干しの時間をもっと長くすれば綺麗に中身が出るそうです

まとめ

途中千枚通しを指に刺し、くるみの殻が刺さりとハプニングありでしたが全て剥き終わった後は達成感でいっぱいでした🤣

ほじくる作業が大変だったので次回やる時はもっと乾燥させてから中身を取り出そうと思います👂
そうすれば殻と薄皮に隙間ができて取り出しやすいみたいです🐿

でもしばらくはくるみの殼むきはいいかなぁ~👋笑

見様見真似のみどりのまとめを見ていただきありがとうございました😊

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『【クルミ】皮の処理と殻の剥き方🐿🪵』のみどりのまとめをみんなに紹介してみましょう

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わかりやすいまとめ😍
やってみようかεな かわかさないといけないとは?
栗🌰はあるけど 上手くむけないや、 ずく いりますね
参考になりました、
ありがとう✨
秋の味 いただきま~す

2021/09/15

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銀杏くらいの作業で食べれるですね
やってみたくなります
まずはクルミ探さないどですけどね〜

殻も鉢植えに置いたりしたらかわゆいもんね〜

2021/09/15

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@ゆうさん

私も今回初めてくるみ割りに挑戦してみました😊
栗はあるけど、クルミは初です🐿
下処理をしてまで食べようと思わなかったのが勿体ないくらいです🤣
栗よりも手間がかかるので多分しばらくやりません(笑)

クルミを乾かすのはカビ防止のためです😊
すぐに食べない時は乾燥させれば保存食にもなります😆

是非チャレンジしてみてください😊

2021/09/15

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子供の頃 祖父の所で剝きながら 食べてました😋

2021/09/15

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@ひまこ さん✿
今の時期、道路にこれでもかと言うくらいクルミが落ちていて、わざとクルミを路上に運び車にひかせて食べるカラスがいます💦賢いですね。

クルミのマルチングも可愛いですよね♥🪴
くるみ割り、かなり大変だったのでしばらくやりません~(笑)

2021/09/15

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@まろん さん✿
くるみ割りおじいさんとの思い出ですね💕
しかしこんなにくるみ割りが大変だったとは💦🪓
でも生のくるみは風味豊かでとっても美味しく頂きました💕
残りは冷凍してお正月にくるみ餅を作ろうと思います😊

2021/09/15

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こんばんは

かぶれちゃんはなんでも出来ちゃうのでスゴいですね😆👍
お家の近くにクルミが落ちている環境が素敵
きっとクルミの殻でいろいろ作るんだろなぁと楽しみにしています
( *´艸)💕

2021/09/15

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木の実が大好きなのでクルミの苗木を買おうかなと思ってましたが、大変そう💦💦
クルミの扱い方が知りたかったのでとても参考になりました❣️
かぶれちゃんは本当に何でもできちゃいますね✨
あのネットは持ってますが魚の干物に使ったら臭いが!!
それすら最近作ってなくてお蔵入りしてますw
引っ張り出してこようかな🎵
いつも良い刺激をありがとうございます(#^.^#)

2021/09/16

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@ますださん
おはようございます😊

何でもだなんて恐れ入ります💦今まで興味の無かったことに興味を持つのはとても楽しいことですね♥
栗拾いはしますが、クルミは初めてで(おじいさんがそこら辺で拾ってきたので)ネットで調べながら実際にくるみ割りをしてみたら結構大変でした🤣🐿
リスはどうやってくるみを割るんだろう。。前歯?!

クルミの殻で花壇にくるみマルチをしようかと思ったのですが、どうやらちゃんと殻も処理しないと環境によってはカビたり虫が湧いたりするそう😱
観葉植物のマルチングも良さそうだけど、あいにく我が家には観葉植物はない🤣

クルミのキーホルダーでも作ろうかしら(笑)

2021/09/16

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@andante さん✿
おはようございます☀

どんぐりや栗🌰、クルミ、これからの時期は沢山の大自然の贈り物がそこらじゅうに落ちています😊🍁台風の後は栗拾いし放題(笑)
それだけ田舎に住んでいます🤣

クルミの処理の仕方は今回初めて知って、以外と大変なことがわかりました💦
そもそもクルミを割ってまで食べることはないのですが、やはり天然物、無添加、新鮮なものは美味しい❗️
食用あずきもお花が咲いてきたので、お正月にはあんこ餅とくるみ餅を作ることが出来るといいなぁ☺️

そして、干物ネット、私も以前イカの一夜干しを作ったら臭くてネットがカビてしまいました💦タワシで洗っても綺麗にならなくて💦
しかも外干しでチャックがさびて壊れるという😅

我が家もあまり使用頻度は少ないのですが、大根が沢山あるときや産直で椎茸を沢山買った時は干し野菜を作ってます🍄干しものをするには天気にも左右されますからね😅
なかなか難しいです~💦

2021/09/16

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美味しい物を食べるためには手間暇かけないといけないんですね😵‍💫
大変だったでしょうが美味しいクルミを味わえて羨ましいなぁ😀

2021/09/16

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@かぶれちゃん
そうなんですね〜
か弱いと大変だけど、力自慢なら余裕ですね

カラスみます!
賢いですよね

2021/09/16

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@せっちゃんばぁば さん✿

クルミの頑丈さは美味しいものは簡単には食べさせないぞと言わんばかり。。笑
タラの芽もトゲトゲがあって簡単には採れないので、きっとくるみの殻が頑丈なのもそうなのかな🤣

手間ひまと達成感で一日が終わりました~🐿💕充実した日を送ることが出来ましたが、しばらくやりません~🤣

2021/09/16

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よく頑張りましたね。💕
私なら買って済ませるところですが、凄いです🤯

苦労した分、食べたり使用する時は格別でしょうね…🤔
いつも、なかなかの挑戦者ですね✌️

2021/09/16

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凄いx2‼️
初めてクルミになる迄を見ました😆‼️

2021/09/16

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@ほしかちゃん
こんばんは😁

クルミ、わざわざ皮をむいて殻を割る発想はなかったのですが、ネットを参考に見様見真似で挑戦してみました🐿

昨日は洗い~乾燥~煎り~ほじくりまで一日を通して実行しましたが、じっくり時間をかけて乾燥させると殻から実が取り出しやすいそうです😁

次は何に挑戦しようかな☺️
自然の恵みに感謝です🙌💕

2021/09/16

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@かぶれちゃん さん
その意欲、見習いたいです
(〃'ᴗ'〃)︎💕︎
えら~い🙆‍♂️‼

2021/09/16

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@ゆき さん✿
くるみ割り大変でしたがやったことが無いことに挑戦するって楽しいです🎶
普段目にする食材でも、処理の仕方や加工方法が分からないこともあります😁

次は加工食品に挑戦してみようかな😆

2021/09/16

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今日は👋😃台風🍃🌀☔が近づき雨が降って来ました。夜遅くに、到達するらしい‼️です。(((^_^;)

くるみ割、大変でしたね⁉️(((^_^;)
実、だけは美味しく頂いていますいます。栗🌰のかわむきも、大変な思いをして、栗ご飯の為、いっかいは、頑張らないとの、思っているのに⁉️、ご苦労様🎉🎉🎉
美味しく、楽しんで下さい。
これからは、ありがたく頂戴することします‼️(~▽~@)♪♪♪
有り難うございます😆💕✨

2021/09/17

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初めまして、とても大変な作業ですね。
くるみのお値段が、高い理由が分かりました。
他に沢山のまとめがあり、見せて頂きました。
以前GS を知らない時に、一味唐辛子の作り方を、読ませて頂いたことがありました。
私の知りたい事が、沢山あって、ゆっくり全部見せて頂こうと思います。
凄い方見つけた~❗ってワクワクしています。
フォローさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

2021/09/20

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@さくらおこ さん✿
とても嬉しいコメントありがとうございます✨💕
確かにクルミはお値段が高めですよね。きっと手間ひまかけて店頭に並んでいるのでしょうね🐿今までクルミには興味がなかったのですが、来年からまた楽しみが増えました😊

一味唐辛子🌶も手間はかかりますが、手作りは市販品と違い風味もよくとても美味しいのでおすすめです💕

また他のみどりのまとめにも興味を持っていただき大変光栄です❣️

フォローまでありがとうございます😊
どうぞこれからも宜しくお願い致します(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

2021/09/20

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@かぶれちゃん
リフォローして頂き、有り難うございます‼️
みどりのまとめ、とても丁寧で、分かりやすいです。
お花が皆もりもりで、羨ましいです。これも色々教えて下さいね。

2021/09/20

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@かぶれちゃん
コメント書いている間に、いいねが沢山‼️
見てくださり有り難うございました。

2021/09/20

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クルミ大好き❤
自家製すごい👏😊

2021/09/25

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