タバスコを自家製したくハラペーニョ育てています。
ハラペーニョを育てています
育苗器を使わないで、ポットと育種土で育てています。とりあえず8本芽が出ました。
ﾖｼﾖｼ(｡´･ω･)ﾉﾞ
市販で販売されている土を使用しましたら、根切り虫が入っていたようで1本切られてしまいました…
ｸｩ…(;_ _)σ│ 土 (V)o¥o(V)│ﾌｫﾌｫﾌｫ!
ﾀﾀﾀｯ!!≡≡≡ﾍ(*-ω-)ﾉ
|ホームセンター│ｲﾗｯｼｬｲﾏｾｰ♪(_ _*)ﾍﾟｺｯ
ホームセンターで有機石灰と根切り虫用の薬を買って害虫対策してみました。
ｳﾘｬ！三(o ･д･)ﾂ⌒□ 三(V);o¥o(V)ﾋｬｰ！
成長遅い？(;ㆆωㆆ)？
とりあえずここまで育ちました。
( ๑´•ω•)۶”🌱ﾖｼﾖｼ
おっ？
元気に成長してますね。
(;‐ω‐）=з ﾌｰ…
ん？σ(･ω･;)?
根切り虫にやられた所から何やら…？
何の種から育ったのですか？
(;｡･ω･｡) σ =σ”🌱
種から栽培のハラペーニョです。
あと+1で根切り虫にやられたあとからすくすく育っている苗です。
ハラペーニョ、ハバネロ、朝鮮南蛮のどれかだと思います。姿からはハバネロではなさそうです。
(;ㆆ ㆆ).｡oஇう〜ん…
だいぶ大きくなってきたので良しとします♪
ﾖｼﾖｼ♪( ´･ω･)ﾉ“🌱
暴風で苗を折られたくないので支柱を立てました。
伸びてきたので、紐で苗を支柱に誘引し、暴風雨対策します。
まだ蕾は着いてないですね。
ヾ(⌒(＿•ω•)＿ まだかな～
ハラペーニョの成長 その後①
茎は少し黒く太くなりました。
壁]กｰ̀ωｰ́ )ｼﾞｰｯ
ハラペーニョの成長 その後②
そのへんは同じくらいの成長です。花が付き始めてきました♪
壁]กｰ̀ωｰ́ )ｼﾞｰｯ
ハラペーニョの成長 その後③
苗で購入したハラペーニョです。
いつの間にか、種から栽培した苗に追いこされました。
Σ( Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
この寸胴な実は…
ハラペーニョの実です。
(￣▽￣)v
早く沢山できないかな？
ԅ(¯﹃¯ԅ)
他の種から育てているハラペーニョも実がつき始めてきました♪
(,,-ω-,,)وﾖｼｯ
Σ(; Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
一応記録しておきますが、種から育てているハラペーニョと先端や胴回り等の成長の仕方が違うような…
(;ㆆ ㆆ)ﾅﾝﾀﾞ？
ハラペーニョにも品種があるのかな?
それとも、他品種なのか？他品種交配した苗だったのか？
とりあえず成長を見守ります。
(;ᯣωᯣ )ｼﾞｰｰｰｯ
1回目の収穫です♪
ハラペーニョは20本以上収穫できました。辛さもちゃんとありました♪
♪(｀•ω•´)b♪
今日気が付きましたが、何かが食べた形跡がありました。
？(;謎ω謎)？
辛いのにカラスがたべたのかな？
(｢･д･｡ )(｢｡･д･)ﾞｷｮﾛｷｮﾛ
早速ですが、ハラペーニョはピクルスにしました♪
⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ♪
調理するとき、酢とハラペーニョから出ている成分でのどにきましたね。
((;>o<) ｺﾞﾎｺﾞﾎ
荒熱取れたら冷蔵庫に保管します。料理に使うのが楽しみです。
(;ΦωΦ)ﾌﾌﾌ♪
ハラペーニョも収穫量が増えました♪
ハバネロとハラペーニョと韓国唐辛子と辛さ比べしましたが中の上くらいでした。
ハバネロはダントツです。
良い子は真似しないでください。
(ΦжΦ;)か…辛い …
大漁♪大漁♪
(*ˊᗜˋ*)w𐤔
沢山収穫できたのでタバスコを作りました♪
(,,-ω-,,)وﾖｼｯ♪
まだまだ収穫できそうです。
そろそろ来年の種用に残さないと…
(。-`ω´-)ﾝｰ
だいぶ日に焼けたのかな？ハラペーニョが黒っぽくなりました。
(´-ω-`)ﾝｰ…
他も含めてかなりの収穫できました。
(*ˊᗜˋ*)w𐤔
全部で1年分の辛みが収穫できました。
\( ˙꒳˙ \三/ ˙꒳˙)/
昨日から株をぬいて最後の収穫にして、ハラペーニョのピクルスとオイル漬けをつくりました♪
(大きい瓶2つです)
\( ˙꒳˙ \三/ ˙꒳˙)/
