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2024年のニラ

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ベランダ菜園
20240518 整理
一昨年一緒に引っ越してきたままのニラ。さすが!蘇る!また今年も生えてきた!
と思っていたのだが、茎が細く先端が枯れ始めた。プランターの中で株が混み合っているようだ。

プランターをひっくり返し返したら根が張り回っている。根をほぐして、働いてない根を取り除いて、1つの株から枝分かれしている茎を地下茎から割って、選び抜いた子を5本組にして整理。

選抜から漏れた2軍からいくつかはコンパニオンプランツとして他の野菜鉢に植える。
20240520 美味しくいただく
整理して2日後、なんだかんだで植え替え前の約半分をキッチンで水をはったコップに根をさしておいたニラをいただく。
単純なニラ玉が味が濃くておいしい。

でも2日経つと土と違ってヘロヘロになる葉が多い。農家さんたちはさすがだなぁ。
20240525 元気になり始める
植え替え前よりだいぶ元気になった。
傷んで茶色くグダグダになった葉をとって、葉先が枯れているものはあとからいったん切る。
切った葉先から水滴。瑞々しい。

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