この度 サントリーフラワーズ様より、新商品「クキッコリー」のモニターに選出頂きました♪
その栽培の様子をご紹介したいと思います🤗
どうぞよろしくお願いいたします🤲
9/22 苗🌱到着♪
事前にサントリーフラワーズ様からモニター当選のメール✉️を頂き、8/19に苗🌱が到着❗️😊
残念ながら到着した苗🌱は既に再起不能状態だったのですが、サントリーフラワーズ様に連絡したところ、すぐに代替えの苗🌱を送ってくださいました❗️
今回は袋栽培で行きたいと思います🤗
プランターは15ℓ以上の土の量があった方がいいようですので、袋の容量は25ℓのものを使います🛍️
袋はなるべく内側が黒く遮光してあるものを使いましょう☝️
袋の底のマチの部分を折り返してテープでとめると自立するようになります😃
半分くらい土を入れてから、底近くの全周にキリで水抜き穴を開けて行きます😁
今回は2列ほど開けて行きました☝️
土は野菜用の培養土でいいですが、今回はリサイクル培養土を使用しています。
元肥にマグァンプKの中粒を適量混ぜ込んで植えつけて、ヤシガラ繊維🌴でマルチングです😊
袋に麻布を巻いてみたけど、なんかイマイチだなぁ〜🤨
不織布のラッピングがあったので、周りを囲ってみました🤗
さっきよりはマシだけど、なんか贈り物🎁みたいな見た目に😅
新芽🌱を虫の食害から守るため、薬剤をシュッとかけておきました。
この後の成長が楽しみです♪
10/1 植え付けてから1週間後
グッと大きくなってきました♪
ひと回り小さかった、写真手前の赤の方も緑のに迫る成長ぶりです😊
土の表面乾いてからの水やり💦でいいみたいですが、思ったより土の乾きが早いので、結構水を欲しがる印象です🤗
近くに花が欲しくなったので、取り急ぎ咲いてるイソトマを側に置いてみました😁
これがなかなかいい感じ♪
もうちょっと花を持ってこようかな😚
10/20 ちょっぴりハロウィン🎃仕様に
とても順調に成長しております♪
株元から、我こそ先に❗️と言わんばかりに葉🍃が出てきています😊
全体像はこちら💁
陶器製の置き物をそばに置いて、ちょっぴりハロウィン🎃仕様にしております☺️
11/7 クキッコリー赤から花芽が⁉️
11/7の全体像はこちら💁
さらにひと回り大きくなりました〜♪
まだまだ虫くん🐛との闘いの毎日です💪
こちら、クキッコリー緑🟢
葉がボコボコに…😱
他の葉はまだそんなにダメージないけど、なんじゃこりゃ？
これ以上被害は今のところ広がっておらず、原因不明です😞
クキッコリー赤🔴から、花が上がってきました〜♪
最初の花芽は摘芯することで脇芽を出させるのがポイントだそう☝️
ちょっと遅くなったけど摘芯❗️
脇芽が伸びたら本格収穫になります🤗
11/15 緑🟢を摘芯 & ボロ葉の原因は？
摘芯がまだだった緑🟢の方
赤🔴とは違い、芯の茎がしっかりしています☝️
脇芽も見えるので、ここで摘芯✂️
脇芽を伸ばして収穫増を目指します💪
前回ご紹介した、緑🟢の葉の一部だけがボコボコになった原因、まだ不明ではありますが…
庭の防犯カメラより、風で隣のバラ🌹の枝が当たっている可能性が出てきました❗️
そこで、バラ🌹をちょっと寄せて・クキッコリーも生育差が出てきたので緑と赤を入れ替えて、様子を見ることにしました👀
11/17 クキッコリー赤🔴初収穫♪
クキッコリーの赤🔴
脇芽が伸びてきて、黄色い花が咲きつつあります🙂
ここまで放置すると苦味が出るらしく、もうちょっと早めの収穫が良いようで…遅ればせながら、収穫します♪
初収穫はこれだけ😅
味見には丁度良さそうです。
どんな味か分からないので、まずは葉を生で食べてみると…
食べれないことはないけど、苦っ‼️🤣
最初は素材の味を確かめたいということで☝️
1分半ほど茹でて冷水で締め、水気を絞りマヨネーズ添えて食べてみました🍽️
すると、苦味は随分と消えて食べやすくなりました〜♪
多少残る苦味がクセになりそうな感じで私好み😋
茎の部分はシャキシャキ感あるけど葉はほうれん草っぽい食感でギャップが面白いと思いました。
今度は油と合わせてみよっと😙
11/24 クキッコリー緑🟢初収穫♪
クキッコリー緑🟢
最初の脇芽が伸びてきました〜♪
初収穫です☺️
クキッコリー赤🔴もちょっと収穫♪
緑🟢と食べ比べできそうです😋
油との相性を見たくて、オリーブオイル🫒で炒めて・味付けは塩コショウのみ🧂
油との相性いいですね♪
茹でた時よりも苦味は和らぎ、とても食べやすくなりました😋
緑の方が甘みがある感じ☝️
次回はどう調理しようかな？
12/1 いよいよ収穫期へ
今日は緑🟢が2本、赤🔴が3本収穫できました♪
脇芽が次々と伸び出して、いよいよ収穫期に入ったかな、と思います♪
緑🟢の方が茎がしっかりしています🥦
でも食べると太くても案外柔らかく食べれるんですよ☝️
今回の調理は…🍳
クキッコリーのハム巻き&自家栽培レモンを使ったレモンソース添え🍋
盛り付けが下手ですみません🙇
レモン🍋が苦手な子供達は、下味の塩コショウだけで十分美味しいと言っておりました😅
ベーコンの方が合うんじゃない…？
ベーコン買い忘れたからハムにしたのよん🤣
12/22 寒波に耐えながらクリスマス仕様🎄
このところの寒波🌨️で最低気温が0℃間近まで下がるようになりました🥶
流石に寒さに当たると外側の葉を中心に黄色く傷んでくるようです🍂
ある程度の防寒対策は必要かもしれません🤔
テラス下のミニバラ🌹をちょっと避けて空いたスペースに移動させました🤗
ここなら多少は寒風を避けられます☝️
そしてクリスマス仕様🎄に飾ってみました🎅
外に巻いてる不織布がちょうど今の季節感に合ってますね🪅
1/19 寒さが続く中🥶
寒さが続く中、本日は緑🟢4本と赤🔴2本を収穫♪
現在のところ、通算で緑14本・赤12本の収穫が出来ています🤗
摘芯後の脇芽や葉は小さくなってきましたが、数はまだまだ控えており、今後も収穫が見込めそうです😊
寒さには相応に強そうですね❗️
この日は忙しかったので、サッと茹でてスィートチリソースかけて頂きました😋
この組み合わせどうかな…と思ったけど、なんかアリな感じ♪
1/25 ボロ葉の原因は？ 〜その2〜
先日の緑🟢に続き、赤🔴の方も葉が妙にボロボロになっているところがあります😑
実は緑もまたボロボロになっていて、どうやら鳥🐦が突いている模様
緑の方をネットかけたら、今度は赤を狙ってきた❗️💢
でも緑の方が美味しいのか？赤の被害は少なめです😗
1/26 今日は天ぷら🍤
1/26の様子
この寒い中でも脇芽が順調に伸びています😊
外に巻いてる不織布がボロボロになってきて、そろそろ見た目がヤバそう😅
この日は緑🟢が5本、赤🔴が7本収穫出来ました〜🤗
今日は天ぷら🍤にしてみました🤗
揚げ時間は1分くらいで十分です☝️
独特の苦味が消え、かなり食べやすい❣️😋
私以外の家族みんな、独特の苦味が苦手のようでしたが、これなら大丈夫❗️とバクバク食べてくれました♪
クキッコリーの調理は、恐らく天ぷらが1番合う気がします☝️
3/20 今回はチャーハン❗️生でも行けます😋
まだまだ収穫できていますが、緑🟢においては摘心した太い主軸部分か次第に腐ってきました…😨
主軸が太くならなかった赤🔴の方はそういうのはないので、作りやすさは赤🔴の方がやや上のようです☺️
でもまぁ、まだまだ行けそう❗️
割と肥料食いなので、肥料切れには注意です⚠️
2週間に1回くらいは追肥するか・週1回の液体肥料をあげるか・効きの長い肥料を追肥するか、です🤗
油との相性が良さそうなので、今回はチャーハンの具にしてみました🤗
緑色の野菜はクキッコリーだけですが、しっかりと緑色が残って彩りよく・歯応えも残り存在感を出してくれて美味しかったです❗️😋
実はクキッコリー、生でも行けます😋
生食が意外に美味しくて、マヨネーズつけて食べるといくらでもいけます😆
最近はガーデニングの合間にポキッと取っては食べておやつ代わり🍪
茹でると出やすい苦味も、生ですとあまり気にならず、むしろ本来の甘みを感じやすくいです🥬
現在のところ、
緑🟢 50本、赤🔴 77本
の収穫ができています🥬
クキッコリー❣️
初めましてです🧐
立派に育ちましたね😃
鉢に手間暇かけたり
虫との戦いだったり
大変だったと思いますが
自分で育てた野菜は
おいしいでしょうね🤗
成長過程がわかりやすくて
とっても見やすかったです💯