今年から野菜遺産プロジェクトの募集がGreen Snapから野菜遺産会員サイトにうつりましたが、引き続き参加させてもらっています。
他の大好きな植物たちに特等席を与えているため、野菜にとっては日当たりが悪いプランターで育てているので、あまり上手く育てられません。あいかわらず野菜作りは苦手の万年初心者です。
今回は５種類
・とげなし単為結果ナス ラクロ
・青しそ
・枝豆 あまおとめ
・夏節成胡瓜
・とまと世界一
今回は野菜とハーブとエディブルフラワーを混植したポタジェを目指してみようと思います。
３月上旬、種が届きました。
種まき
3月22日
ズボラでいつもはプランターに直播きしていましたが、まだプランターがあかないため、ポットに種まきをしました。
3月28日
まずは枝豆ときゅうりが発芽しました
4月3日
続いて青じそ、トマトも発芽しました
4月11日
最後だったなすも発芽しました。
他のポットの間引きをしました。
4月17日
4月24日
5月3日
5月15日
そろそろポットのままでは窮屈そう。
定植
菜園プランターに植えていた野菜たちを抜き、土の改良剤と肥料を混ぜ込み、土を少し足し、準備万端！
2苗ずつ植えることにしました。
枝豆あまおとめ
とげなしナス・ラクロ
マメ科の連作障害を避けるため、最近までエンドウを植えていたプランターとは違うプランターに枝豆を植えました。
玉ねぎの後作にナスがいいそうなので、玉ねぎを植えていた場所にナスを植えました。
とまと世界一
青じそ
夏節成胡瓜
使わなかったポットは家の前で「ご自由にお持ちください」にすることにしました。
→すぐになくなりました😊
ポタジェをめざして
5月21日
見映えをよくするためにエディブルフラワーにもなるお花やハーブを追加しました。
エディブルフラワーになるナスタチウム、カレンデュラ(キンセンカ)、コーンフラワー(矢車菊)
ハーブティーとして飲めるカモミール、コーンフラワー
そして、トマトの王道コンパニオンプランツのバジル
計5株を追加。
左から
枝豆×２
カレンデュラ(キンセンカ)
青じそ×２
なす×２
カモミール
コンパニオンプランツを意識して植えようと思い、はじめてChatGPTをフル活用！
Chat GPTが親身に相談に乗ってくれ、配置が決定。
コンパニオン効果はこの通りです。
数日前に野菜を定植した際は青じそはもう一つのプランターにいましたが、コンパニオン効果を最大限に引き出そうとした結果、こちらのプランターに移植しました。
ChatGPT ありがとう！
もう一つのプランターは左から
トマト×2
バジル
コーンフラワー
ナスタチウム
きゅうり×2
ChatGPTはコーンフラワーは背が高くなるから後ろ、ナスタチウムは這うように大きくなるから手前、なども指示してくれます。
コンパニオン効果はこのとおり。
野菜同士のコンパニオン効果はこんな感じ。
ChatGPT様様です！
こんな感じで、２つのプランターで見た目も楽しめるポタジェを目指していこうと思います。
野菜遺産プロジェクトの野菜は２株ずつ植えていますが、成長を見て必要なら間引く予定です。
野菜の成長記録
5月21日
枝豆
5月21日
青じそ
5月21日
なす
5月21日
トマト
5月21日
きゅうり
5月23日
きゅうりに一番花が咲きました。
まだ株が小さいので、この後摘みました。
5月28日
枝豆
こちらもお花が咲きそうです。
5月28日
青じそ
5月28日
青じそは適時収穫してサラダうどんに
5月28日
なす
5月28日
トマト
定植してから一気に大きくなりました！
5月28日
きゅうり
まだ小さいので、2株ともお花が咲いては摘んでを繰り返しています。
6月2日
きゅうりの花
6月2日
枝豆、鞘ができてきました
6月7日
↓
↓
↓
6月12日
梅雨入りして、たった数日でかなり成長しています。
エディブルフラワー兼コンパニオンプランツのカレンデュラやナスタチウムが咲き始めました。
前後しますが6月11日
雨水をいっぱい吸って、手前のナスも奥の青じそも20cmくらいの巨大な葉っぱになっています。
6月13日
トマトのお花
少しずつ収穫
6月19日
ナスがついに開花！
一番花だったので、この後つみました。
6月19日
トマトのお花
6月19日
ミニきゅうりがたくさんできていました。
真ん中のはちゃんと成長しましたが、この後、上と下のミニきゅうりはいつのまにかなくなっていました。
6月30日
枝豆
まだまだ大きくなるかな？いっぱいなるかな？と待ってましたが、なんだか調子が悪そうなので収穫します。
6月30日
曲がっているけど、20cmほどに大きくなったので、キュウリも収穫！
きゅうりはサラダに使いました。
中は白くて種も多くて失敗かと思いましたが、フルーツのように甘くておいしかったです。
枝豆は少ないので、買った枝豆と一緒に茹でました。
7月4日
トマトも実ができてきました。
まだミニトマトくらいの大きさ。
ミニトマトは何回も育てているけど、大きなトマトは初めて育てるので、今後が楽しみです。
7月8日
トマト
5cmくらいの大きさになりました。
7月8日
ナスも実ができてきました。
7月8日
キュウリはお花はたくさん咲いているけど、なかなか２個目の収穫にはつながりません。
7月8日
全体はこんな感じです。
暑くて、せっかくのエディブルフラワーも弱ってあまり咲きませんね。
7月17日
なす
まだ10cm弱なので、もう少し待ってみます
7月17日
トマト
7月17日
赤ちゃんきゅうりができました
7月31日
ナスを収穫！
どちらも10cmくらい
揚げ煮にしていただきました。ひき肉を切らしててナスだけになってしまいました。
種は多かったけど、ふつうの茄子とは少し違う味で、パリッとした食感で、おいしくいただきました。
8月1日
暑さでカモミール、コーンフラワー、ナスタチウムがダメになって、カレンデュラがかろうじてがんばっています。
ポタジェと呼ぶにはほど遠い現状…
青じそ
収穫してサラダうどんに使いました。
数cmのチビナスができています。
トマトは色づいてきました。
すぐ落果してしまい、なかなか２本目につながらないキュウリ。
これは大きくなるといいな。
8月13日
青じそとトマトを収穫して
サラダうどんにしました
9月3日
5cmくらいのナス、大きくなるのを待っていたら大きくならずに変色してしまいました。残念…
他の夏野菜の株も枯れてきたので、2025春の野菜遺産プロジェクトはこれにて終了です。
2株ずつ植え、結果は
青じそ 適時収穫
枝豆 10個未満
きゅうり １本
トマト 1個
なす ２本
野菜作りど素人の私じゃこんなもんですね笑
でもいい経験になりました。
9月22日
ナスがまたまた咲き始めたので、他の苗は全て抜き、ナスだけ苗を残すことにしました
10月20日
3cmほどの小さなナスができていました
実までいくのはレアですが、お花はコンスタントに咲いています
11月13日
ナスが7cmくらいになったので収穫！
春の栽培企画の収穫はこれが最後になるかな？
中もきれい
市販のナスと合わせて、豚肉とナスの味噌炒めにしました
12月12日
3cmほどのナスができてきているけど、寒くなってきて果たして収穫できるのでしょうか？
２年目
ナスのラクロが越冬したので、スペース確保のため１株だけ残しました。
4月17日
蕾がついています。
6月22日
小さなナスができていました
7月20日
大きくなっていきそうもなかったので収穫
一口サイズのナスができました
おっきなとまと育てるんですね😲💡
収穫が楽しみです😋🍴💕