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今日子さんの庭,ジュウロクササゲ,地植えの投稿画像

ジュウロクササゲ

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今日子
2020/07/06
十六ささげの花から10cmほどの莢が2本伸びてきました🙆
30cmほどまで成長すると食べ頃です🤗
3/16種を頂いて 初めて育てています。
とても美味しいササゲで収穫が楽しみ♪

東海地方 愛知県の地域ブランド。
長さは30cm程度。
淡緑色の莢に赤褐色の豆で7~8月が旬。
地産地消の夏野菜です。
若い莢を和え物、煮物、炒め物、てんぷらなどに調理して食べます😋
愛知の伝統野菜🍀
toko
2020/07/06
おはようございます☔️
「十六ささげ」って豆なんですね💚
マメ科の花は可愛らしいですね💕
一度食べてみたいです😋
今日子
2020/07/06
@toko さん
おはようございます☺️
細長いササゲで柔らかくてとても美味しいです😋
そうですよね！マメ科の花ってどれも可愛いですよね💕
一度は食べて頂きたいです〰️
ししおどし
2020/07/06
ささげって愛知の野菜？知らなかった
いっぱい出来すぎて困るんですよね🤣うちは、肉巻きにして🥓大量に消費します🤣
へー知らなかった〜
今日子
2020/07/06
@ししおどし さん
去年までは好きでスーパーでよく買ってました😍
初めて種まきからで 投稿のため 検索して初めて知りました🙆
作り馴れてらして‥‥消費に困るほどなんですね😆
肉巻きもおいしそうですね😋
やはり採りたては尚更ですよね🤗
庭の一角での素人の野菜作り！ﾜｸﾜｸﾄﾞｷﾄﾞｷです❣️
ししおどし
2020/07/06
@今日子 さん
違うんです🙏頂くんです😭それもスーパーの袋にパンパンに😭少し食べる分貰うのは有り難いんですが…だから買っては食べたことありません😭でも買うと少しなのに高いんですよね🤣あんなにたくさん出来るのに、何で？って思ってますわ🤣

すぐ大きくなってこわくなるから早めにとった方がいいですよー☺️
今年はたくさん食べて下さい☺️
今日子
2020/07/06
@ししおどし さん
ねっ！高いですよね😅
ありがたい到来物‼️
さっと湯がいて切って冷凍したらどうかしら⁉️
新鮮味はないかもですが煮物、炒め物に緑が欲しい時など重宝するような気がします😆💕✨
ししおどし
2020/07/06
@今日子 さん
ホント一回分しかないのに、こーも高いのは何故？って感じ😭でも売ってるのは長さも太さも揃えてあって手が掛かってるなって気もします😭
なるほど👍もし、今年頂いたら、冷凍にしてみます☺️彩にいいですね😘
コリコリとした歯応えが意外と好きなんですけどねー💕
今日子さん、今年はささげ買わなくていいですね😘
シュシュ
2020/07/06
はじめまして🍀いいねありがとうございます☺アプリ始めたばかりの初心者🔰です。よろしくお願いします😄
かず
2020/07/06
@今日子 さん

此方では三尺フロウと言って
昔から有ります😊🍀
場所に寄って色々呼び名があるんですね
今日子
2020/07/06
@シュシュ さん
こんにちは☺️
こちらこそありがとうございます💕
私も先月 始めたばかりのヨチヨチ歩きです😆
よろしくお願いしますね🙏✨
今日子
2020/07/06
@かず さん
今回 投稿に当たってネット検索した結果でしたが 再度検索してみたら 岐阜県 長野県なども書いてあるのも出てきました😅
片寄った検索の結果で申し訳ありませんでした‼️
で！地域によっては「長ささげ」「十八ささげ」「十八豆
」「三尺ささげ」「ふろう豆」「ほろ豆」などと呼ばれ 主に若い莢を食用にする。との検索結果です🤗
全国どこでもあるのですね🍀
主な産地は愛知県と岐阜県を中心とした地域でつくられ 愛知県では「あいちの伝統野菜」、岐阜県では「飛騨・美濃伝統野菜」として認定されているとの事です。
やはり そちらでもお値段が張りますか⁉️
お騒がせでした🙏💦💦
かず
2020/07/06
@今日子 さん

スーパー等では売ってないですね
産直では見掛けますが
結構豆が入ってるのを売ってます🍀
私はあまり豆の入らないのが
好きなのでもう何年も作っています
花の色も綺麗で
沢山咲くとうっとり💕
１０時ぐらいには花は終わりますが
作り易いですよ🍀
主人の弟の嫁が田舎出で
最初はそこからですね😅💦
タネも次の年のを取り置きしますから😊
丸っこくなる種類の方が美味しいような⁉️
天ぷら最高😊💕
時間差で蒔いて秋口まで食します😊🍀
きょんきょん
2020/07/08
お早うございます🎵
ささげと言えばお赤飯❗️
母は小豆では無くささげでした。母を思い出します‼️
今日子
2020/07/08
@きょんきょん さん
おはようございます☺️
今年 種を頂いて初めて作っています〰️
若いササゲが好きで 採れ採れが食べられるかと‥⤴️
熟すと赤褐色の豆になるようです。
まさに小豆色ですよね💕
良い事教えて頂きました😍
来年の種まき用に残して置こうと思っていたので多目に残してお赤飯炊きます🎵🎶
とっても楽しみ♪

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