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gattona
2020/07/09
ブラックベリー初収穫❣️
自粛生活中に種撒いた高級インゲンも鞘のうち食べようと収穫！色付き不断草(赤、黄色)もちょこっと収穫。
先日収穫した葡萄の葉はドルマに、ズッキーニの花はサッシッチャ詰に変身しました。
ナルヲ
2020/07/09
ドルマ！ありがとう🙏見たかったの♪ うーん美味しそうー！
あとズッキーニの花にサルシッチャ両方大好き、食べてみたい！
お腹空いているのもあって、興奮気味です😅
gattona
2020/07/09
@ナルヲ さん
ドルマって詰めるという意味だそうです。じゃ、なんでも詰めちゃえ！という事で今回家にあるもの、ズッキーニ微塵切りとパルメザンチーズすり下ろしで繋ぎにして牛肉のミンチとスベリヒユ茹で刻みというトルコ人もビックリするかもしれない材料です。でも主人は喜んでました💕
ズッキーニの花は毎回収穫出来るので(でも蜂さん🐝の仕事が終わるのを確認してからなので大体萎んでます。)今日はモッツアレラチーズとケッパーとアンチョビ入りです。お近くだったら味見に来ていただけるのに…。
ナルヲ
2020/07/09
@gattona さん、何でも詰めちゃえ、っていいですね！わたしも餃子の時には中国人もびっくり👀になりますよ🤣
モッツァレラ、ケッパーアンチョビも絶対美味しいですよね！旦那さんも喜びますね！
シチリア に行った時に、ケッパーのうまさに開眼しました。お花もキレイだし🌸
ほんとお近くならお邪魔したい！

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gattona
フィレンツェ在住で、郊外の畑に草むしり&収穫とその後の料理専属用員してます。お花と動物と料理が好きです。

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