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satosatoさんのキッチン,薄皮丸ナス,花のある暮らしの投稿画像

薄皮丸ナス

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2020/07/13

我が家で採れた薄皮丸ナスの瓶漬け😁
ナスをギュウギュウに瓶に詰めて、あらかじめ作っておいた液を注ぎます。一晩くらいで食べられます😁
ご飯が進むんですよ〜、夏バテ防止に欠かせません‼️

2020/07/13

[@id:1268984] さん
こんにちは😊
辛子漬けもおいしいですよね。それ作る時はこの瓶に辛子の粉バーと入れちゃいます🤣
おおざっぱなので💦

2020/07/13

企業秘密の液の分量など教えてもらえないでしょうか。🙏

2020/07/13

美味しそう😍

2020/07/13

@きなこさん
企業秘密なんかじゃないですよ〜😄
水1.8リットル、塩150〜170g、砂糖300g、ミョウバン小さじ5杯、を煮立てて、冷ましてから使います。液は常温で保存できます。私は、砂糖270gくらいにしてます。是非漬けてみてね！

2020/07/13

@きなこさん
追伸です、青南蛮一緒に入れても少しピリッとしておいしいですよ😁

2020/07/13

@satosatoさん
ありがとうございます。
まだまだ高いのでお手頃価格になったら是非、漬けてみたいです。
(,,>᎑<,,)ありがとうﾃﾞｽ

2020/07/22

作りました！
美味しかった！
ありがとうございます。😄

2020/07/22

@きなこさん
よかったです〜☺️
ミョウバンの量多くなかったかな？って少し心配でした😊

2020/07/22

@satosato さん
いい色で渋みもなく美味しい分量でしたよ。
今晩も漬けました。😄

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お花育ての超初心者です。とりあえず枯らさないようビクビクしながらやってます^_^ 2019.10からスタート！

場所

キッチン

キーワード

植物

薄皮丸ナス