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ちょこしょこ
2020/07/30
梅干し作ってます😊母が(笑)
①白梅干しは、赤紫蘇なしの梅干し
②さし干しは、砂糖・塩で漬けた梅干し
③さしす干しは、砂糖・塩・酢で漬けた梅干し
梅雨が明けず、お天気の悪い日が続いていて干すことができませんでしたが、やっと干すことができました(*≧∇≦)ノ🎶
汗だくでお手伝いです(^∀^;)
ゆう
2020/07/30
えっ?
梅干しにこんなに種類があったとは🤭
②③は、僕にもできるかな…😅
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ちょこしょこ
2020/07/30
@ゆう
さん、美味しいですよ❗
ちなみに、③の漬けたあとの梅酢に、
めんつゆ(創味のつゆ)をいれると、ポン酢が作れます😊
こちらもすごく美味しいです🎶
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1
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りなはは
2020/07/30
こんにちは✨😃❗️
昨年、初挑戦、わずか1キロだけしてみました。ネットを見ながら😄
そしたらカビがきてしまい、失敗のまき😅
そばで、手解きしてほしいです。母や義母がいるときに教えてもらえば良かった。
たくさん出来ますね。うらやましいわ👍️💕💕💕
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1
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ちょこしょこ
2020/07/30
@りなはは
さん、カビは大敵ですね❗カビないように、焼酎で殺菌してから漬けています。
私も母が不在だったときに、1人で梅干し作りに挑戦してみましたが大変でした😅
一緒に作りながら教わってます📖
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1
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ハナオ(ちょイナカのベランダー)
2021/03/21
これは手作り!安心!美味しそう❣️
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1
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ちょこしょこ
2021/03/21
@ハナオ(ちょイナカのベランダー)
さん
肉厚で美味しいんです🥰
できあがるまで手間はかかりますが、
安全・安心ですね(o≧▽゜)o‼️
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0
返信
ちょこしょこ
2021/03/21
@ハナオ(ちょイナカのベランダー)
さん
肉厚で美味しいんです🥰
できあがるまで手間はかかりますが、
安全・安心ですね(o≧▽゜)o‼️
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1
返信
ハナオ(ちょイナカのベランダー)
2021/03/22
@ちょこしょこ
さん、チョンガー(古い?死語?)には目の毒か⁉️
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1
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ちょこしょこ
2021/03/23
@ハナオ(ちょイナカのベランダー)
さん
チョンガー初めて聞きました。
ググって見ましたよー☺️
目の保養になりますよ❗️
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1
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ハナオ(ちょイナカのベランダー)
2021/03/24
@ちょこしょこ
さん、いつものスーパーのお弁当や、町の定食屋、ラーメン店とかで食事している自分のような独身者には、ある意味で、豪華な料理、家庭的(愛情あると言う点)手作り料理は、多少の辛いものがあると言う意味なんですよ‼️
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1
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ちょこしょこ
2021/03/25
@ハナオ(ちょイナカのベランダー)
さん
なるほど‼️そういうことでしたか😅
私もまだまだ実家暮らしなので、今の状況がありがたいことに気づきました。
ありがとうございます🎶
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1
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ペニーロイヤル
2021/07/03
おはようございます☔
前のからでm(_ _;)mスミマセン 余りにも美味しそうな梅干しなので😋🧡
私も漬けてます💚→🧡
ココ何年かは さしす漬け ばかりにになってます。楽に漬けられて口に合いますので😚
副産物の梅酢に麺つゆでポン酢ですか😳 いいことを教えていただきました💖🎵やってみたいと思います。ありがとうございます❤️
そこで よかったらですが 梅酢と麺つゆの割合を教えて下さいませんか⭐❤️⭐
白梅漬けの梅酢も貯まっていて 梅酢屋さんができそうです🤣🤣🤣
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1
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ちょこしょこ
2021/07/04
@ペニーロイヤル
さん
お返事遅くなりました💦
さしす干しの梅酢と創味のつゆを、同量ぐらいです☺️
味見していただいて好みの酸味に調整していただければと思います‼️
うちはこれをやり初めてから、ポン酢買ってません😁
美味しいですよ🎵
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1
返信
ペニーロイヤル
2021/07/04
@ちょこしょこ
さん
ありがとうございます❤️
これからは 我が家もポン酢を買わないで 美味しいポン酢が いただけます。 嬉しいです(*˘︶˘*).。.:*♡
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ちょこしょこ
2021/07/04
@ペニーロイヤル
さん
ぜひ、お試しください🥰
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1
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ペニーロイヤル
2021/07/04
@ちょこしょこ
さん
❤(ӦvӦ。)試してみます
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②さし干しは、砂糖・塩で漬けた梅干し
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