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こじるんさんのキッチン,大葉,青じその投稿画像

2020/08/05
大葉がワサワサになって来たので塩漬にしました。
洗って拭いた葉を1枚1枚間に塩を降りながら重ねて最後にラップを葉の上に乗せて重しをして暫く経ったら冷蔵庫へ♪😆
海苔の代わりにおにぎりに巻いても美味しいのよね〜🌿
2020/08/05
勉強になりました!ありがとうございます。ぜひやってみます!
2020/08/05
これ、やってみました。塩は控えめで、いいですね。最初のは、たっぷり塩を入れすぎて、おにぎりが、塩からくなりました(笑)
2020/08/05
なるほど🤗‼️
大葉味噌しか知りませんでした。
たくさん取れたらやってみます😄❣️
2020/08/05
こんばんは😃🌃
塩漬け😍
有り難うございます😆💕✨
大葉 畑のあちこちに🌿
是非摘んで作ってみます🙆さもなければ草刈りの対象に🤭
2020/08/05
うちの亡くなった祖母は梅干しをつけた紫蘇でおにぎり🍙をつくってくれました。
でも、新鮮な大葉だと風味も良いでしょうね。
今度やってみます。
2020/08/05
@はな♥ さん

長持ちしていいですよ〜♪😆
2020/08/05
@ありりん さん

つい、多めに振ってしまいますよね😅
2020/08/05
@ひいやん さん

大葉味噌、あんまり好きではないんですよね😅
巻くヤツですよね?
ふきのとう味噌みたいに炒めたら美味しいかな?
2020/08/05
@ともこ さん

本当に増えますよね😅
うちも去年のこぼれ種から凄い事になってます(笑)
2020/08/05
@四君子 さん

梅干しのシソも美味しいですよね〜♪
大葉だとまた風味が違いますよ♪
四角く切った押し寿司を巻いても美味しいですよ♪😅
2020/08/05
[@id:1858572] さん

是非、お試し下さい😆♪
おにぎりに巻くときはおにぎりに塩を付けなくて大丈夫です!
2020/08/05
@こじるんさん
フライパンにごま油、酒、みりん、味噌、すり胡麻、七味を炒めた中に、みじん切りにした大葉を入れて艶が出るまで練る大葉味噌です。
私はフードプロセッサーでガーッとします😄
叔母に教えてもらいました😊
巻く大葉味噌は、大葉がカリっと出来なくて下手くそです💦
2020/08/05
いいね👍
そのレシピ  頂きましたよ。
うちの庭にもワサワサ青じそありますので
やってみます。🤩🤩🤩
2020/08/05
@こじるん さま
たくさんのいいね!をありがとうございます。またお邪魔させていただくかもしれません。
2020/08/05
@ひいやん さん

それは美味しそうですね♪😆
試してみたいです!
2020/08/05
@mikan さん

青じそも出来すぎて困りますよね〜😅
是非、お試し下さい😆
2020/08/05
@はな♥ さん

また覗きに来て下さい😆♪
2020/08/05
ヘエ〰️😄
収穫すればするほど、ワサワサに育つので、やってみよう😍
2020/08/05
@さら❤️こ さん

是非、やって見て下さい😆♪
2020/08/05
🤤うちも大葉ワサワサ出来たのでやってみます🎵
2020/08/05
@みっとん さん

保存出来ていいですよ♪😆
2020/08/06
そうなのね~❣️ 大葉って❣️ 塩漬けにしとくと いいんだ🌿✨ 🍙に最適だね✨ 早速、やってみます😊
教えてくれて、ありがとうございます💕✨
2020/08/06
@きょうちゃん さん

そのままだとすぐに駄目になりますもんね😅
色は少し変わってきますけど暫くは美味しく食べられます♪
2020/08/06
なるほど❣️❣️
こういう使い方もあるんですね。
私もやってみます🤗
2020/08/06
@サビにゃん さん

はーい(^^)/
是非!
2020/08/07
なるほど!(๑•̀ㅁ•́๑)✧
今までカサカサにしてました
塩漬けやってみます
2020/08/07
@moonrabbit さん

簡単ですから是非!
2020/08/09
@こじるん さん 私もやってみます🙂v
2020/08/09
@Siri H. さん

はーい(^^)/
是非♪😆

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