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こじるんさんのキッチン,大葉,青じその投稿画像

大葉
青じそ

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こじるん
2020/08/05
大葉がワサワサになって来たので塩漬にしました。
洗って拭いた葉を１枚１枚間に塩を降りながら重ねて最後にラップを葉の上に乗せて重しをして暫く経ったら冷蔵庫へ♪😆
海苔の代わりにおにぎりに巻いても美味しいのよね〜🌿
はな♥
2020/08/05
勉強になりました！ありがとうございます。ぜひやってみます！
ありりん
2020/08/05
これ、やってみました。塩は控えめで、いいですね。最初のは、たっぷり塩を入れすぎて、おにぎりが、塩からくなりました(笑)
ひいやん
2020/08/05
なるほど🤗‼️
大葉味噌しか知りませんでした。
たくさん取れたらやってみます😄❣️
ともこ
2020/08/05
こんばんは😃🌃
塩漬け😍
有り難うございます😆💕✨
大葉　畑のあちこちに🌿
是非摘んで作ってみます🙆さもなければ草刈りの対象に🤭
四君子
2020/08/05
うちの亡くなった祖母は梅干しをつけた紫蘇でおにぎり🍙をつくってくれました。
でも、新鮮な大葉だと風味も良いでしょうね。
今度やってみます。
こじるん
2020/08/05
@はな♥ さん

長持ちしていいですよ〜♪😆
こじるん
2020/08/05
@ありりん さん

つい、多めに振ってしまいますよね😅
こじるん
2020/08/05
@ひいやん さん

大葉味噌、あんまり好きではないんですよね😅
巻くヤツですよね？
ふきのとう味噌みたいに炒めたら美味しいかな？
こじるん
2020/08/05
@ともこ さん

本当に増えますよね😅
うちも去年のこぼれ種から凄い事になってます（笑）
こじるん
2020/08/05
@四君子 さん

梅干しのシソも美味しいですよね〜♪
大葉だとまた風味が違いますよ♪
四角く切った押し寿司を巻いても美味しいですよ♪😅
こじるん
2020/08/05
[@id:1858572] さん

是非、お試し下さい😆♪
おにぎりに巻くときはおにぎりに塩を付けなくて大丈夫です！
ひいやん
2020/08/05
@こじるんさん
フライパンにごま油、酒、みりん、味噌、すり胡麻、七味を炒めた中に、みじん切りにした大葉を入れて艶が出るまで練る大葉味噌です。
私はフードプロセッサーでガーッとします😄
叔母に教えてもらいました😊
巻く大葉味噌は、大葉がカリっと出来なくて下手くそです💦
mikan
2020/08/05
いいね👍
そのレシピ　　頂きましたよ。
うちの庭にもワサワサ青じそありますので
やってみます。🤩🤩🤩
はな♥
2020/08/05
@こじるん さま
たくさんのいいね！をありがとうございます。またお邪魔させていただくかもしれません。
こじるん
2020/08/05
@ひいやん さん

それは美味しそうですね♪😆
試してみたいです！
こじるん
2020/08/05
@mikan さん

青じそも出来すぎて困りますよね〜😅
是非、お試し下さい😆
こじるん
2020/08/05
@はな♥ さん

また覗きに来て下さい😆♪
さら❤️こ
2020/08/05
ヘエ〰️😄
収穫すればするほど、ワサワサに育つので、やってみよう😍
こじるん
2020/08/05
@さら❤️こ さん

是非、やって見て下さい😆♪
みっとん
2020/08/05
🤤うちも大葉ワサワサ出来たのでやってみます🎵
こじるん
2020/08/05
@みっとん さん

保存出来ていいですよ♪😆
きょうちゃん
2020/08/06
そうなのね～❣️　大葉って❣️　塩漬けにしとくと いいんだ🌿✨　🍙に最適だね✨　早速、やってみます😊
教えてくれて、ありがとうございます💕✨
こじるん
2020/08/06
@きょうちゃん さん

そのままだとすぐに駄目になりますもんね😅
色は少し変わってきますけど暫くは美味しく食べられます♪
サビにゃん
2020/08/06
なるほど❣️❣️
こういう使い方もあるんですね。
私もやってみます🤗
こじるん
2020/08/06
@サビにゃん さん

はーい(^^)/
是非！
moonrabbit
2020/08/07
なるほど！(๑•̀ㅁ•́๑)✧
今までカサカサにしてました
塩漬けやってみます
こじるん
2020/08/07
@moonrabbit さん

簡単ですから是非！
Siri H.
2020/08/09
@こじるん さん　私もやってみます🙂v
こじるん
2020/08/09
@Siri H. さん

はーい(^^)/
是非♪😆

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こじるん
無言フォロー大歓迎です♪ 2019年10月8日に初投稿。 2019年8月にお安い中古建売りを購入し、念願だった野菜の自家栽培を開始しました。 基本はプランターでの栽培ですが、お庭を侵食して来ている今日この頃です。 前家主さんが植えたであろう多彩な植物の名前を皆様に教えて頂きながら楽しんでいます！ まだまだ知らない事だらけですが宜しくお願い致します(*˘︶˘*).｡.:*♡

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