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barchettaさんのお出かけ先,オニユリ,食べられるの投稿画像

オニユリ

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barchetta
2020/08/10
オニユリ

ユリ根を食用として移入されてきたオニユリは日本には唯一むかごを作り3年で開花しますが、コオニユリやササユリは種から開花まで6.7年かかるそうです。


花言葉:　賢者
誕生花:　9/1
とものやま
2020/08/11
年末に、おせち料理の食材として売られているユリ根、ひとつ買ったは、いいけど、使うのを忘れ😅💦　だいぶひねてきたので、土に埋め…何年か経ち、忘れた頃に出てきたのが、この写真のようなユリでした。オニユリだったのか～？🙌　コオニユリやササユリは、花が咲くまで、ずいぶん年数がかかるものなんですね～😲　大事にしたいですね😌　同じユリでも、タカサゴユリは発芽から開花まで、約６ヶ月だそうで、なんか、ありがたみがない〰️😅
barchetta
2020/08/11
@とものやま さんへ
コオニユリとかも苦味が少なくて食べれるそうですよ。
タカサゴユリとか以外はだいぶ少なくなりましたね。
とものやま
2020/08/11
子どもの頃、実家近くには、あちこちにヤマユリがありましたが、今、見かけることは、全くなくなりました😓　オニユリも、少なくなりましたか…😰　増えるといいですね～🙆
aiko
2020/08/13
食用の百合根　どんな百合なのかな〜とずっと思っていました
このオニユリの下に　ほっこり甘く美味しい百合根が育っている
わ〜〜掘ってみたいな〜

美味しい百合根に成るまで年月がかかるのですね
お高い訳が分かりました
色々学びました　ありがとうございました
barchetta
2020/08/13
@aiko さん
そんなに美味しいのですかぁ！
昔むかし、茶碗蒸しに入ってた？のがユリ根だったのかどうかも思い出せません💦高級素材だから私には無縁なので無理もありません。でもちょつと食べてみたくなりました。❤️
aiko
2020/08/13
美味しい〜です
ちょっと贅沢に天ぷら大変贅沢に百合根饅頭とか・・・
わぁ〜　しあわせと目がまん丸に成ります
食べたくなりました　
barchetta
2020/08/13
@aiko さん
お饅頭にもなるのですか！
和の食材まだまだ知らないものばかりです。食べたことないのにヨダレが…(^q^)
aiko
2020/08/13
ごめんなさい
説明不足でした
和菓子のお饅頭では無くて　裏漉し
した百合根で具材を包み　蒸して葛
あんをかけた料理です
和の料理は深いね　ごめんなさい
barchetta
2020/08/13
@aiko さん
_(^^;)ゞいや～それならもっと敷居が高いです。料亭とかいかないと、食べれませんね
aiko
2020/08/13
barchettaさん
それならうちへいらっしゃ〜い
敷居は取っ払ってますよ〜
コロナがおさまったらね
barchetta
2020/08/13
@aiko
あざーす！(笑)

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