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makipiさんのキッチン,タペストリー,花オクラ✨の投稿画像

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makipi
2020/08/23
道の駅に行ったら珍しい野菜が売っていました。
白い物は“アップルゴーヤ”といって苦みが少ないそうです。生でサラダに入れて食べたりします。
黄色いのは“花オクラ”で、サッと湯がいてポン酢で食べるとGood!又サラダとして生のままでドレッシングをかけて食べるのもOK🙆‍♀️
※ビタミン・ミネラル・カルシウム・βカロチン・鉄分・食物繊維が豊富
花オクラを、早速湯がいて冷水にとって三杯酢で食べてみました。ヘタを箸で摘まむと、焼きナスの皮むき状態に似ています。一気に口に入れると、ふぁっとした感触からヌメリが少しあって細かな繊維質を噛んで、ゴクリと飲みこむ感じです。全くクセがなく、ドンドン口に入れては食べ入れては食べ、あっという間に７本食べてしまいました。
それにしてもオクラの花が食べられるなんてビックリでした。
みどあき
2020/08/24
花を丸ごと茹でて食卓へ
キレイな色そのままステキですね♡

わたしが道の駅でオクラの花を買い食し
た時は当然のように 刻んでしまった
花もヌメリがありトロっと美味しくて
また出会えば買いたいですね
makipi
2020/08/24
@みどあき さん♪は、花オクラを食べたことがあるのですね😊今思えば、普通は切ってから湯がいた方がよかったかしら😅
買うのを迷っていたら、隣にいたおじ様が「美味しいから、騙されたと思って食べてごらんなさい」と言われて購入したのですが、買って正解❣️一人では食べきれないと思い、友だちに半分分けてあげたのが悔やまれます😄
私も出会えたら絶対買います。
みどあき
2020/08/24
@makipi さん
美味しいですよね
わたしは 昨夏 丸いの 赤いの 星型ダビデの
お花も と 大人買いして大満足でした
また出会えたら 絶対お花丸茹でします♡
makipi
2020/08/24
@みどあき さん♪
丸いのは知りませんが、赤いのもありますよね、味はどうなんだろう❓
オクラの大人買いって…カワイイ💖
実もそうですけど、お花は足が早いから直ぐに食べた方がいいことを今回知りました。
購入した道の駅は家から1時間以上掛かるので、もう少し近かったらなぁと。

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