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sallyさんの部屋,グリーンのある暮らし,かぼす胡椒の投稿画像

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sally
2020/09/16
友人に教わりながら、かぼす胡椒を作りました♪
自家製はふわふわで香りが良くて、やみつきになる美味しさです😋

今日は庭のかぼす20個を使用。青唐辛子は友人が育てたもの。どちらも無農薬栽培♡（ほったらかし…ともいう😅）

果肉は酵素ジュースと塩かぼすに👩🏻‍🍳
酵素ジュースには素焚糖を使ったので、見た目は泥んこー🤣

…作り終わっても、部屋中にかぼすの香りが漂ってます❁｡.:*･ﾟ(∩´︶`∩)ﾟ･*:.｡❁
やあ
2020/09/16
美味しそう✨
うちも来年は青唐辛子植えようかしら🌶

お部屋の香りが漂ってきそうな素敵なpicですね💕💕
sally
2020/09/16
@やあ さん
手作りカボス胡椒、何に足しても美味しくておすすめですよ😋💕

皮のすりおろしで若干腕が痛いけど💦
いい香りに癒してもらってます(*˘︶˘*)
IBUKI
2020/09/16
庭でカボスが採れるなんて、エデンの楽園か😂カボス胡椒が美味しそうすぎて3回も故障って誤変換したわ😂
sally
2020/09/16
@IBUKI さん
エデンの楽園ならいいんですけど、狭い花壇でがんばっているド根性カボスです🤣🙏ｶﾝｼｬ🙏

カボス、青唐辛子、天然塩だけで作れるので作ってみてください*\(^o^)/*
sally
2020/09/16
故障(　^∀^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
IBUKI
2020/09/16
@sally さん
皮をけずって混ぜ混ぜする感じですか❓柑橘調味料スキーなんですよね〜🤤
sally
2020/09/16
@IBUKI さん
そうです！
カボスは大根おろし器で皮の表面だけをスリスリして使います( ´ω` )/

青唐辛子は種をとって（激辛好きなら種も）細かくみじん切り。私はカボスの果汁を少し足してミキサーで攪拌しました。
あとは塩と混ぜるだけ🙌

10日ほど寝かせて味がまろやかになったら、冷凍もOK(•ω<)

市販品より絶対美味しいので、柑橘調味料好きなら作るしか❣️p(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪
IBUKI
2020/09/16
@sally さん
柑橘ならなんでも代用できそうですね✨冬は実家で柚子を買うし、これから柑橘の季節ですしね〜💕
作ってみまーす😊
Kuro*ri
2020/09/16
ゆず胡椒大好きだからカボス胡椒気になります✨😆
ソラミ
2020/09/16
美味しそぅです😊
私もこうゆーの作ってみたいなぁ🎃✨
sally
2020/09/16
@IBUKI さん
ですね❣️
柚子胡椒も手作りだとふわふわで、きっと美味しいと思います😃💕
sally
2020/09/16
@Kuro*ri さん
柚子胡椒も美味しいですよね💕

味は風味が柚子じゃなくてカボスという感じかな～😅食レポ下手すぎ🤣

柚子でもカボスでも、市販品より手作りの方が断然美味しいのは確か😋✨
sally
2020/09/16
@ソラミ さん
皮をスリスリするだけなので、誰でも作れますよ🤗
本当に美味しいからぜひ作ってみてー😃❣️
ちいちい
2020/09/16
最高ですねー✨美味しそうです💕まずはカボスgetですね😄普通のスーパーではなかなかないですよねー❣️
sally
2020/09/16
@ちいちい さん
めちゃ美味しいですよ❣️
柚子でもスダチでも美味しく作れると思いまーす＼(^o^)／
皮の表面だけを使うので、無農薬のものがいいですね😊

私は大量に作ったけど、実の数に応じて作れるので、スーパーで発見したらぜひ🤗💕
ちいちい
2020/09/16
@sally さん
おすすめ上手です💕✨最強に今味見したくなりました😍笑

ふむふむ🤔無農薬！！道の駅とか新鮮な所で見つけなきゃです！
sally
2020/09/16
@ちいちい さん
食いしん坊で、美味しいと人に熱烈におすすめしてしまうの悪いクセです🥴🤣

うちの地域では今いろんな柑橘が出回っています！
ちいちいさんのご近所でも見つかるといいな～😋💕
ぴょんたん
2020/09/17
おはようございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

うゎ〜！美味しそう❣️😋😆
作る気力は今はないけど、味を想像して顔がニマニマなってしまいました😋😆😄💓

以前、友人が卵サンドを作って来てくれた時に、それに柚子胡椒が適度に塗ってて、とても美味しかったのを思い出しました❗️かぼす胡椒は無理だけど、今日のお昼は柚子胡椒で久々に卵サンドを作って食べようと思います♡(*´˘`*)♡💕
sally
2020/09/17
@ぴょんたん さん
こんにちはヽ(^0^)ノ

卵サンド美味しくできましたか～😋
なるほど、パンには使ったことないですが、今度サンドイッチにもカボス胡椒試してみよう♪
バケットにトマト煮とかのっけて食べるときもちょこっと付けたら美味しそうですよね😆💕
ぴょんたん
2020/09/17
@sally さん🍀

ウフフ(o^^o)美味しく出来ましたよ〜！💕
バケット&トマト煮、それにアクセントにかぼす胡椒も合いそうですね❣️
有りだと思います‼︎😋〜💕
色々試してみたくなりますね！
sally
2020/09/17
@ぴょんたん さん
🍞🥚私も久々に卵サンド食べたくなっちゃってますよ～🤣
お料理はアイデアでレパートリーが広がりますね👩🏻‍🍳
（そんなに腕はよくないけれど💦）
カボス胡椒、いろいろ試してみますね😋💕
ぴょんたん
2020/09/17
@sally さん🍀

是非‼︎ 😋👍💕💕💕

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sally
ハーバルで自然なお庭に憧れていますが、南国の植物も大好きです❁⃘ 2021年秋から自宅隣りの荒地でボランティアガーデンを始めました。 ボラガーデンの投稿には 🏷荒地に花を咲かせましょう というダクをつけています🤗 GSを始めてから種まき、種採取に興味がわき、虫さん、鳥さんウェルカムという気持ちになりました♡ これからもいろいろ学ばせてください😊

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