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季節屋
2020/10/11
大納言小豆です。✌️
今年は、天候不順の為か成熟が
遅いくて虫食いも多い気がしますが
もう少しで収穫になりそうです。
年末の餡子作りに向けて乾燥、選別
作業になります。
だいちゃん
2020/10/11
こんにちは🧑🌾
雨上がり後なので畑に入れ無いですね😆
小豆も栽培されているのでね!
亡き母も栽培していましたよ。
乾燥させて置いて、使う時は水で戻し
鍋でコトコトと時間を掛けて茹で上げて味付け
粒・こし餡にしていましたよ😊
手間隙が掛かった分、美味しくなりますから
頑張りましょう!
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1
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季節屋
2020/10/11
@だいちゃん
さん
こんにちは😃
キャベツ類の青虫🐛退治に畑に行ってきましたよ。
もう少し寒くなればいなくなると思うのですが。
小豆は、もう10年位栽培していて
餡子も年末に煮る事が恒例になっています。今年は少し黒糖を入れて風味良くしてみようと思っています。😊
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0
返信
おのたん
2020/10/11
うちの大納言、虫にやられて、来年用の種だけしか、収穫出来なかったです💦
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1
返信
季節屋
2020/10/11
@おのたん
さん
もう収穫になったんですね?
何にしても害虫が多い今季みたいですね。
鞘は大きいので、去年より立派な小豆が収穫出来そうですが、虫食いが問題になりますね😊
選別に時間がかかりそうです。😅
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