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ポエマルドさんの小さな庭,実物,柑橘の投稿画像

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ポエマルド
2020/10/18
青い柚は柚子胡椒に‼️
黄色い柚子はポン酢に‼️

会社の敷地内に何故か植わっている柚子…
今年は何故か大豊作🍊🍊🍊🍊

ポエマルドの小さい頃…
青柚子をご近所からもらうたびに九州出身の片親が柚子胡椒を作っていました😋
黄色い柚子を貰うたびに大阪出身の片親がポン酢を作っていました😋
そして余った柚子は柚子風呂に🍊🛁
今思えば贅沢だったんでしょうね〜

レシピ聞いて作ってみようかな🤔

謎情報‼️
オーストラリア🇦🇺の園芸チャットで柚子の苗が欲しいと嘆いていた多くのオーストラリアガーデナー達のコメントがとても面白かったのを思い出します🤣
柚子って海外にないんだ…とその時初めて知りました😅
ネリネ
2020/10/18
岡山出身の私の母は、青い柚子の皮をすりおろして、素麺や冷奴の薬味とかすまし汁の吸い口にしていました。
清々しい香りが魅力ですね🌿✨
ノアヒャン
2020/10/18
そういえば今ヨーロッパとかでも柚子の風味がもてはやされ、もっと使いたいからと苗を取り寄せたいといっているとしばらく前にTVでみましたよ。柚子の果汁は瓶詰めがあるけど、一番香りのある皮は生でないとだめだから。
ポエマルド
2020/10/18
@ネリネ さん
京都では黄色の柚子皮は入れますが青柚子の皮は入れたことありませんね🤔←たんに良い所に行っていないだけかも🤣
今しか楽しめない青柚子…早速やってみます🤤物凄く美味しそう‼️
ポエマルド
2020/10/18
@ノアヒャン さん
ヨーロッパでも柚子がブームなんですね🙄
チャットでは高額の輸送費を払って苗をゲットしたって言っている人もいました🤣💦そして種からは絶対お勧めしないとも書いてありました（柚子の大馬鹿18年を知っていたんでしょうね）
日本食ブームの一環なんですかね🤔
でも確かに皮の香りを楽しむのなら生じゃないと無理ですもんね💦為になる追加情報感謝します✨🙇‍♂️‼️

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