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すえすえさんの富有柿,自然薯,赤ほうれん草の投稿画像

富有柿
自然薯
赤ほうれん草
山芋 むかご
モロッコインゲン
サバ南蛮漬け
麦トロ
人参葉胡麻和え

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すえすえ
2020/10/28
　10月28日のお昼ご飯

　庭の水仙の球根が、あちこち重なってぎっしり。
　10年以上そのまま放置していたら、密植状態に。
　掘り起こしたら、大小60球程。水仙は、毒だから、気を付けよう。

　周囲から自然薯が出て来た。
　周りに落ちていたむかごと合わせて、トロロ汁にします。

　麦御飯、
　庭で採れた自然薯とむかごの味噌トロロ
　ひげ根を網に乗せて、コンロで焼き切る

　ミキサーに山芋をいれ、出し、味噌、水を加えてオンオフ、味を見て加減する。
　矢張り自然薯の香りと味は、最高でした。

　サバ南蛮漬け、グリーンコープ既製品

　サラダ
　赤ほうれん草、モロッコインゲン、
　人参葉、富有柿、カニカマ、塩とエゴマオイル

　スープ
　インゲン、人参葉、赤ほうれん草の塩、
　オイル茹で汁
ミチコ
2020/10/28
あ！もうお昼食べそこね〜 ´•̥_•̥`
夕飯に置いといてくださ〜い❣
(\　(\
(⁎• ̫·•⁎)
O♥O
すえすえ
2020/10/28
@ミチコ さん、トロロ汁、一回で食べ切れないで残って居ますよ。
　麦御飯炊いて、かけると美味しいですよ。
　自然薯が無ければ、大和芋、つくね芋、長芋でもトロロ汁を作ってみてね。
　ミキサーだと簡単。
　本当は、すり鉢ですりおろせば完璧ですね。
ミチコ
2020/10/28
あまり聞き慣れない食材が一杯⁉️
お昼にこんなに作れませ〜ん(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
サバの生姜煮と山芋の短冊切りに卵か海苔をかけるくらい🎼.•*¨*•.¸¸🎶
ミキサー出してあるから、もう少し使わないと…ですね⁉️
ホントにおよばれに行きたいです！！｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡♥*⠜
すえすえ
2020/10/28
@ミチコ さん、大和芋、つくね芋、長芋は、生で食べられる山芋の仲間です。
大和芋は、長芋よりも粘りが強いですね。

　ミキサー料理は、放り込むだけでできるから、冷汁、ビシソワーズスープ、カボチャのスープなどに簡単手間なしで、助かって居ます。
ミチコ
2020/10/28
@すえすえ さん
外食はあまりしないで、結構作ってると思ってましたが、
レパートリー狭いなあ？って
つくづく反省…！！です❣
(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
今日もありがとうございました｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ｡♥*⠜

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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。 　そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。 　今では、ここが無いと1日が始まらない。 　生き甲斐を見つけたと感謝。

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