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レンまま
2020/12/05
12月2日にpicした、ジュル柿漬けの大根漬かりました。
ちょっと塩がキツかったけど、美味しく出来ましたよ😃
柿を洗わずにそのままにしました。
だって、洗ってしまうとただの大根漬けになってしまうもの😄💞
ねぎ
2020/12/05
レンままさん こんばんは✨
2、3日で漬かるんですね😋
どんな味か興味津々です🤔
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レンまま
2020/12/05
@ねぎ
さん
大根臭さ、辛味、苦味が消えて食べやすいですよ😃
黙って出したら柿漬けって分からないですね😅
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1
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ひろ☘️
2020/12/05
こんばんわ~😍🌃✨
美味しいでしょうね👍💗
我が家の柿も収穫が終了しました😄
皮を剥いて種を取って
一口大に🔪して冷凍保存してます😀
picを、お見せできなくて残念です😆
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ねぎ
2020/12/05
@レンまま
さん
作るしか ないですね👍😄
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しめじしめじ
2020/12/05
そう言えばタクアン漬けるときに柿も入れてましたわ。
自然な甘み~🎵
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レンまま
2020/12/05
@ねぎ
さん
ぜひ作って下さい。
柿も、置いておけば熟すのでジッパーズに入れて塩を入れてモミモミ✋👊✋👊するだけです。
皮も入ってて大丈夫✌️😁
あっ☝️ヘタは捨ててね😃
皮を剥いて適当に切った大根を入れて、冷蔵庫で3日位かな❓🤔
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1
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レンまま
2020/12/05
@ひろ☘️
さん
毎年冷凍と干しと作りますが、結局食べません😁
美味しい時に、みなさんにお裾分けして喜んで頂く方が良いと思ってます❗
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1
返信
レンまま
2020/12/05
@しめじしめじ
さん
沢庵❓🤔
確かに母は漬ける時に、柿の皮を入れてました。
美味しくなるのですかね。
柿漬けは、その実で漬けるんだから美味しい分けですよね。😄💞💞
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1
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ねぎ
2020/12/05
了解🙆
明日 柿を調達👍
すぐやる科! 頑張ります💪
力 入り過ぎかな❓
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0
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しめじしめじ
2020/12/05
@レンまま
さんへ
昔は柿の皮を剥いたのを入れてましたが、柿が熟れて誰も食べなくなってしまうとまるごと入れてました。
確かに甘みが出ましたよ。
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0
返信
レンまま
2020/12/05
@ねぎ
さん
力💪入れなくても大丈夫☝️
かんたん👍かんたん👍
しかも、柿が美味しくなくても👌
散歩しながら、キョロキョロしてると木に一つや二つ残った実があったら、ニコニコして貰いてくればいいんだよ😄💞
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1
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ねぎ
2020/12/05
@レンまま
さん さすがです👍
又、上👆を見て歩きそう😂
気をつけて歩きます😅
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0
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レンまま
2020/12/05
@しめじしめじ
さん
子供の頃は、柿も買ってたから 熟すまで置いておけなくて、皮を入れてたのかな❓
今は、柿の産地に🏘️を建てたから貰いたい放題💖
今年は、150キロ位貰ったかな😃
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1
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レンまま
2020/12/05
@ねぎ
さん
まぁ~柿は買ってもそんなに お高くないから買った方が安全かも⁉️ですね。
柿が終わったら、次はみかん🍊の季節です。
もう、すでに6~7箱分頂いてます。
友達や、義姉さんはみかん🍊切りのバイトに行ってるからお土産にみかん🍊をいただくので、それを分けてくれるのです。
お隣は、庭にみかんの木🌲があり、昨日もたくさんの🍊を持って来てくれて、、、😫
イヤ、ありがたい事です🙏💗💗💗
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1
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しめじしめじ
2020/12/05
@レンまま
さんへ
150㎏‼️
とんでもない数字が出て来た(^◇^;)
ワタシが子供のころは農家が多い地域にいたので、3本や4本の柿は当たり前にあったのね。
だから普通に柿をふんだんに入れてたのかも。
柿や無花果を買うなんて昔だったらあり得なかった💦💦
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0
返信
ひろ☘️
2020/12/06
@レンまま
さん
たくさん配って
始めて冷凍保存しました😄
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0
返信
レンまま
2020/12/06
@しめじしめじ
さん
うちは、今柿を買うなんてありえません。
あと、イチジクもイチゴ🍓も買いません。
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1
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しめじしめじ
2020/12/06
@レンまま
さんへ
おはようございます。
ヾ(´ω`=´ω`)ノ
幸せなフルーツ生活💕
昔は全部家で賄えましたが、今はチビチビ買ったり貰ったりです。
子供の頃は枇杷や枇杷桃(黄色いプラムの仲間)、俵茱萸とかポポーとかが庭にありましたね。
杏もありましたっけ😅
特に柿とイチジクは何本もありました。
昔懐かしい話です💦💦
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0
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レンまま
2020/12/06
@しめじしめじ
さん
そんなに、庭にあったのですか❓😅
私の家は、幼稚園までの🏘️には柿、びわ、さくらんぼ、があった気がします。
特にビワの木は大きくて、ブランコやゆりかごを作って貰ってました。
実家が今のところに来てからは、桃🍑ユスラウメ、甘夏、なんかがあったみたいですが、母が果物好きで私は食べた記憶がありません🤣🤣🤣
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1
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しめじしめじ
2020/12/06
@レンまま
さんへ
実家はもとは農家ですからね。
土地だけは広かったです。
父が庭を造るのが好きで、誰にも触らせませんでしたよ。
池は祖父の趣味かも……
農家はみんな同じ様に色んな果物を植えてましたよ。
なので少しも珍しく無かったです💦💦
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0
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レンまま
2020/12/06
@しめじしめじ
さん
確かに、、、😫
裏の農家さんの庭にポポーがあり、どんな味か食べてみたかったのを思い出しました😁
何年か前に、上高地に行った道の駅でポポー売ってました。
迷って買わずに帰りましたが、後悔してます😭😭😭
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1
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しめじしめじ
2020/12/06
@レンまま
さんへ
え?
どうして?
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レンまま
2020/12/06
@しめじしめじ
さん
どうしてかな⁉️
多分、たくさんあったのだと思います😄
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1
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しめじしめじ
2020/12/06
@レンまま
さんへ
珍しくないって思ったのかな?
昔は結構あったけど、苗がまた出回るようになったのはここ何年かよね。
ワタシは子供の頃あまり好きでは無かったので、その気が起きないの💦💦
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レンまま
2020/12/06
@しめじしめじ
さん
逆に珍しく懐かしいと思いましたよ😃
記憶の中では、パパイア位の木に成ってたと思うのですが、、、
あまり、ハッキリ覚えてないですね😫💦
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1
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しめじしめじ
2020/12/06
@レンまま
さんへ
そのパパイヤがどれぐらい大きくなるのかがわからない(^◇^;)💦💦
ポポーはソコソコ大きかったと記憶してますよ。
芯止めしてコントロールしてたのかもしれないけど💦💦
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レンまま
2020/12/06
@しめじしめじ
さん
2m位位ですかね❓😅
子供の頃だから、大きく感じたかも⁉️ですね。
今度見つけたら迷わず買います😄😄😄💖
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1
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しめじしめじ
2020/12/06
@レンまま
さんへ
多分そんなもんかも😅
運良く出会えるといいですね👍
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