kwackyさんの畑,春菊,下仁田ネギの投稿画像

畑の画像 by kwackyさん | 畑と春菊と下仁田ネギと九条太ネギと青首大根と家庭菜園とおうちde菜園とおうち園芸と花のある暮らしと家庭菜園奮闘日記

2020/12/14

168回いいねされています

昨夜の収穫❣️


夕飯はお鍋にしたので、不足の食材を畑から調達。

青首大根がpicに収まりきらないくらいロングになっていました😆
下仁田ネギ、甘味があって、トロトロの食感が最高に美味しかったです❣️

2020/12/14

おはよう御座います😊
いいですねえ!下仁田ネギ最高‼️❣️太くて、新鮮、私も、味わって見たいです‼️やみつきになりそう❣️ありがとうございました💚💛❤️

2020/12/14

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@ちず子 さん

おはようございます^ ^
下仁田ネギ、お鍋の食材には持ってこいです😆太くて食べ応えありますし、しっかり煮込むと甘味が出て、しかも舌の上でとろける感じが最高に美味しいです😆❣️

2020/12/14

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おはようございます🎶
立派な下仁田ネギですね。
ネギ大好き💓

2020/12/14

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@ふぅちゃん さん

おはようございます^ ^
食べ頃の太さになりました。これからのお鍋のお供に重宝出来そうですよ😋

2020/12/14

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kwackyさん
下仁田ねぎは、未だ作ったことが
ありません。
確か植え替えしたり、これだけの大きさ
になるまでに、時間も掛かると聞いてます。それだけに、甘味も出て美味しく
なるのでしょうか?

2020/12/14

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うわぁ〜❣️
鍋セットですねー。
綺麗な下仁田ネギ😲
美味しいですよねー😋
最近は娘に送って貰わなくても、スーパーで買えるようになりました。
ちとお高いけど、美味しい🎶

2020/12/14

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@ボクソンファーム さん

9月に播種して翌年の春と夏に2回、植え替えします。なので収穫までに実に一年超かかるんですわ😅
下仁田ネギには、タマネギと同じ辛味成分がたくさん含まれてるそうです。タマネギを加熱すると甘くなりますが、実はこの辛味成分は加熱すると甘くなる性質があるそうです。下仁田ネギを加熱すると甘くなるのは、そのためだそうですよ😊

2020/12/14

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@京花 さん

寒くなればお鍋やすき焼きが美味しくなりますよね😋
下仁田ネギ、以前は買って食べてましたが、やはり少々お高いので、家計節約のため自作しました😁

2020/12/14

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よく分かりました。
ありがとうございます。

2020/12/14

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はじめまして‼️大根さんの下半身しかみえませんが、かなり大きいシロモノとお察しいたしました。ぐぅ👍のでき具合ですね☺️

2020/12/14

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@ジャーマンアイリス さん

そうなんです、大根さんは上半身撮影🆖って言うので、下半分だけになりました😆

2020/12/14

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@kwacky さん

きれいに菜園を管理されてますね。🤗🎵
ネギは時間がかかるので、九条ネギを秋に蒔き春夏は薬味に使い少しずつ間引き、土寄せしながら鍋用の長ネギに仕立てていました。🤗🎵

今はちょっと畑仕事はお休みです

2020/12/15

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@ひだまり さん

わが家も以前は九条ネギだけ作ってましたが、直売所で買った下仁田ネギが美味しかったので、少し前から作るようにしました。九条ネギも、種からだと結構時間がかかりますが、下仁田ネギはもっともっと栽培期間が長いので、下仁田の生産者の人は大変だろうなぁと作りながらに思いましたよ😊

2020/12/15

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下仁田ネギ鍋に最高ですね😃
キレイで、美味しそうな野菜ですね😃

2020/12/17

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@バタヤン さん

ありがとうございます😊
下仁田ネギはしっかり煮込むとトロトロになって甘味があって美味しかったですよ^ ^

2020/12/17

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@kwacky さん
自分も種まきして、下仁田、石倉一本、ホワイトスターの3種類のネギ作りました😃
どれも美味しいです😃

2020/12/17

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@バタヤン さん

3種類も‼️凄いですねー😁👏👏👏
わが家は長く九条ネギオンリーでしたが、少し前からお鍋用に下仁田を始めました😄

2020/12/17

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このみどりを撮った人

kwacky

kwacky

家庭菜園をライフワークに、四季折々の野菜作りを楽しんでいます。良いと思った栽培方法はどんどんmy fieldにも取り入れるようにしています。 無農薬・減農薬栽培を心がけていますが、人間と同様、野菜も自然治癒力を超える感染症等に対しては薬の力を借りなければ対処が出来ないこともあります。 必ずしも無農薬・減農薬栽培=『善』、農薬=『悪』ではないと思っています。 植物のありのままの姿をお伝えしたいと思っていますので、投稿写真には色彩補正などの画像処理や加工は施していません。 どうぞよろしくお願いします。

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