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老マスターさんのデスク,12月10日の賄いの投稿画像

12月10日の賄い

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老マスター
2020/12/15
新型コロナ禍でレストランもヒマです
豚肉も日が経つとお客様に出せず
その前に賄いに回ってきます
この豚肉、カナダ産の三元豚の中でも上等
とても特別美味しく、少ないお客様でしたが皆さんニコニコ満足顔で帰られました
お客様にはデミグラスソースですが
私は息子のタマネギ醤油でタマネギをたっぷり乗せて頂くのが好き
野菜にもタマネギドレッシング、
刻みキャベツにぴったり❗️よく合います
今日の日替り定食はサービスで海老フライが付きます、このタルタルソースにもタマネギが
最後の味噌汁は、豚汁でこれにもワカメと淡路のタマネギスライスが
そして庭の無農薬(放ったらかし)柚子皮をほんのチョッピリ入れてあり
具を噛んだ時、爽やかな香りがして好きです❗️柚子皮が苦手のお客様もおられます
このところ体重は高止まりの70キロ前後
朝、チーズたっぷり乗せトーストにイチヂクやアンズジャム山盛り載せて別腹で食べでしまいます‼️満足しております
ベスママ
2020/12/18
老マスターさん

🌹500picおめでとうごさいます🌹

いつも美味しそうな賄いのお食事、そりゃ痩せんわ🤣
落花生上手くいくといいですね

寒くなってきました。
気をつけてお過ごしくださいね❣️
老マスター
2020/12/21
@ベスママ 様

おはようございます

知らぬ間に500pic.
気づいて頂きありがとうございます
息子の作る賄い美味しくていつも完食です
一時は66kまで下がったのに、トーストにチーズたっぷり乗せて焼きその上にあんずジャムを山盛りして食べるのがやめられません
落花生は素人には難しく悪戦苦闘しております
この寒波で喘息の咳痰が激しく土日は寝込んでしまいました
熱も無く味も分かりコロナではないので店に行きます
咳は止まりませんが？
ベスママ
2020/12/21
@老マスター さん
寒い時ですので気をつけて下さいね。
通勤時の電車の中で咳すると気を遣いますよね😱
ムリしないでください💕
老マスター
2020/12/21
@ベスママ 様

やはり電車内で咳が出ました
喘息の吸入薬を3回も吸い込んだのに未だ止まらず、のど飴を３つ口に入れやっと喘息は収まりました
店ではうがい薬を使い布マスクでメガネ無しメガネをすると曇って見えないのでやめました
息子の賄い、写真を忘れましたが鍋でした
白菜に豚肉たっぷり、上にカマンベールチーズをこれもたっぷり乗せて少しトロッとしたところを食べました
大きなカマンベールチーズ二個分はあったのでお客様から頂き物と思います
私もたまにデパートで賞味期限まじかの半額品を買いますが1300円ぐらい半額で650円、重さは250gで日本製の2.5倍はあり結構お得です
食欲が無かったのに沢山食べ、元気が出て帰りは本町難波間二駅を歩いて帰りました
気遣って頂きありがとうございます
ベスママ
2020/12/21
@老マスター さん
毎回、羨ましい賄いです。
お店に食べにいきたいです
きっと、凄く美味しいんでしょうね。
コロナが落ち着いたら、ぜひお店の場所知りたいなーなんて…😵
早く良くなってね❣️

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老マスター
85歳の老人です。土日、祝祭日を除き毎日、１時間20分の満員電車で大阪本町の小さなレストランで働いています。自宅の庭に30年の間に草木の移ろいを、忙しさにかまけ、薬や無機肥料も無し、自然のまま。愛でていた花も消え去り、ハカナサを感じています。スマホはニガテ 原稿は何度も消えたりします ボケ防止のつもりで始めたが既に ボケは始まっています？

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植物