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レモン

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kei

2021/01/11

うちのレモン
安心安全の国産レモン😌

もす

2021/01/11

うわ～‼️沢山ありますね🎵
何に使いますか？

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みわちゃん

2021/01/11

@keiさん
おはようございます😃
いつも、見ていただき、ありがとうございます😊💕
レモン🍋、沢山なっていますね‼️
家にレモン🍋の木があるって、憧れます💓
先日、お花屋さんで、鉢植えのレモン🍋の木、見かけましたが、育てる自信がなく、諦めました。自分で育てたら、防カビ剤なんて付いてないし、安心安全ですよね😃💕
お料理の役に立ちそうですね〜😃👍❤️

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❖アジサイ

2021/01/11

初めまして( ꈍᴗꈍ)　レモン大好きな私ですが、木になっているのを見るのは、初めてです
枝がしなるぐらい沢山🍋🍋🍋　ミカンの木より細い幹の様ですが、これから太くなるのでしょか⁉️　実のなる木は手入れも大変なんでしょが、楽しみもいっぱいですね　夏には「はちみつレモン」「レモンスカッシュ」等　皆からスッパイと言われるぐらいレモンを効かせて😁❣️
余談が多過ぎました🙊　珍しいpic有難うございました🙇

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kei

2021/01/11

@もすさん
こんにちは
砂糖と蜂蜜に浸けて
ほっとレモン😊👌

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kei

2021/01/11

@みわちゃんさん
もう何年経っているか忘れましたが
これは、主人が食べた種から育てたレモンの木なのです。数年間は、殆んど実りませんでした。昨年枯れそうになりましたが復活しました。

無農薬なので心配なく皮が使えて
蜂蜜に浸けたりしてほっとレモンで飲んでます。汁はもちろん皮が農薬気にせず使えるのでいいですよ

返信

kei

2021/01/11

@❖アジサイさん
こんにちは
レモンお好きなのですね
夏場は、爽やかでいいですね

今は砂糖と蜂蜜浸けでほっとレモンです

夏まで持ちませんので収穫したレモン
冷凍すればいいのかな🙄
夏も蜂蜜浸け作れますね
ヒントいただきありがとう

植えっぱなしですよ
みかんもありますが
大きくならないように剪定しているぐらいです。
レモンは、昨年枯れそうになりましたが
見守るだけでした
鉢植えは分かりませんが地植えは、丈夫ですよ
コメントありがとう

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みわちゃん

2021/01/11

@kei さん
タネから育てたレモン🍋なんですね❗️
すご〜い‼️
安全安心の食材が、自宅で採れるなんて、幸せですね😊💕
私も、今度、タネ蒔いてみようかな〜😃💕

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absolute　ゼロ

2021/01/11

🍀
レモン🍋大漁ですね⤴️
乾燥レモン🍋にするといいですよ❗
🍋一個を約20枚くらいに切って
100～120度のグリルで40分から一時間くらい
途中ひっくり返しながら
皮が水分飛んだら出来上がり

カビ予防にジップロックに入れて冷凍するといいですよ

返信

kei

2021/01/12

@absolute　ゼロさん
昨年枯れそうになって今年は、回復してくれて沢山みのりました
ドライにしてから冷凍ですね
これならいつでもレモン水作れますね
生のまま冷凍するつもりでいました
ありがとう😌

返信

absolute　ゼロ

2021/01/12

@kei 🍀
レモン🍋はくし切りや輪切りにして冷凍しても
もって１ヶ月です❕
乾燥して冷凍したら約8か月～１年くらいは持ちます
冷蔵庫だと庫内の湿気でカビがきますから必ず冷凍です
市販の乾燥果物は防腐剤を使ってあるので日持ちするんです
冷凍果物も一緒です
総てソルビット等の防腐剤を使用してるから🍓とかブルーベリーとか冷凍で半年～１年も持つんですよ➰
防腐剤を使わなければ
例え冷凍でも１ヶ月もたないくらいです
私　食物や痛み止に防腐剤に
アレルギーがあるので
果物は貴腐葡萄🍇以外は食べれるのに
冷凍果物は🍓もブルーベリーも
蕁麻疹がでます！
冷凍果物に使われているソルビット等の防腐剤にアレルギーを起こすんです

健康な人は
知らないうちに
冷凍食品で防腐剤も一緒に食べています

大漁に採れたありがたい🍋レモン
ぜひ乾燥して冷凍してください
紅茶に入れてよし
夏にお水に入れてよし（🍋水）
すりおろして薬味によし
楽しみですね⤴️🥰

返信

kei

2021/01/12

@absolute　ゼロさん
詳しくありがとう
便利だと思って冷凍食品利用してますが
知らないうちに防腐剤食べちゃってますね。怖いですね。レモンは、スーパーのは殆んど輸入買うときは国産を買っていますが無いときもありますので自家のレモンは貴重と思っています。1年もつのなら是非ドライ冷凍作りにトライしなくてはね。
食物アレルギーがあるとのこと、大変なことお話くださってありがとう。痛み止めや防腐剤にもあるのでは大変ですね。
防腐剤は、食品には結構使われています。食生活に気を使われているからこそのコメントありがとうございます。

こちら、雪がちらっとふりました
とても寒いです
浸けておいたレモンでほっと蜂蜜レモン
カップに残ったレモンも食べてます😄

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absolute　ゼロ

2021/01/12

🍀
岡山市内も今朝は初雪で
朝８時頃まで粉雪舞って増したが　
すぐにやんで
今は晴れてます

🍋の蜂蜜漬けも
🍋の輪切りに蜂蜜を🍋と同量いれて冷蔵庫に保管して
最初の数日は毎日くるくる瓶を
回して混ぜます
必ず冷蔵庫です
そして３ヶ月くらいで食べきるといいですね
梅シロップのように日持ちしないので要注意です

アレルギーは幼い頃からの付き合いでなれてますし
最近は食品表示がきちっとされてるので
以前ほど危険はないですね
食べ物に薬にアレルギーがあるのでエピペン（緊急時の注射器💉）持ち歩いていますから➰✋

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