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まるこ❤️
2021/01/13
干し大根、だいぶシワシワになってきたけどカチコチになるまでまだまだです。
byj
2021/01/13
固くなるまで干すんですね。干し菜を味噌汁やチゲに入れる人もいるとか。干し大根ともに素敵な食材ですね❗
まるこ❤️
2021/01/13
@byj さん
こんばんは😊
コメントありがとうございます💕
干すと旨味が増すし、何より保存が出来るのがいいですね。
薄く切って味噌汁に入れてます✌️
はーにゃん
2021/01/16
こんばんは♪
干し大根　私も昨年初めて作りました。
糠漬けが目的でしたが　色々と使えるのですね。勉強になりました。👍ありがとうございます*\(^o^)/*
糠漬け美味しく漬かりました‼️
まるこ❤️
2021/01/16
@はーにゃん さん
こんばんは😊
コメントありがとうございます💕
大根は煮たり、大根おろしにしたり、甘酢にしたり重宝ですよね✌️
はーにゃんさん糠漬け作られてえらいですね🤗
私も挑戦してみたいです❣️
はーにゃん
2021/01/16
@まるこ❤️ さま
昨年から畑作りや収穫野菜の調理を楽しんでいます。Google先生がいるので何にでもチャレンジしています。大根の干し方も糠漬けの作り方もぜーんぶGoogle先生頼りです*\(^o^)/* 結構出来るものですね。
let's challenge‼️
まるこ❤️
2021/01/16
@はーにゃん さん
そうですね🤗
いい時代になりました✌️

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