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Siri H.さんのキッチン,菊芋収穫の投稿画像

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Siri H.
2021/01/16
本日の収穫。菊芋。
7にゃん
2021/01/16
こんばんは🌜️
菊芋は どんな調理方法が 一番美味しいでしょう⁉️
Siri H.
2021/01/16
@7にゃん さん　酒粕、味噌、ザラメ糖を混ぜてそこに漬け込みます。奈良漬けに近いイメージ。
これが一番でしょう。生でもサラダに使えます。
7にゃん
2021/01/16
@Siri H. さん
奈良漬け 大好きなので やってみます。配分は？
Siri H.
2021/01/16
@7にゃん さん　薄皮は剥いた方が良いです。配分は、酒粕メインで、後はお好みです。半々からやってみては如何でしょう。
7にゃん
2021/01/16
@Siri H. さん
いつも 野菜売場で 見かけるけど いまいち調理方法が わからなくて。体によいらしいので 作ってみます。
嬉しい💕ありがとうございます❤️
Siri H.
2021/01/16
@7にゃん さん　ちゃんと水を拭き取らず漬けて、腐敗を招いた方もいました。ここ注意！ですね。
7にゃん
2021/01/16
@Siri H. さん
気をつけます‼️

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　長年開墾し生ゴミも循環させ食べるために野菜作りをしています。農作物窃盗が身近になりました。安易に窃盗して食べようとする犯人たちは必ず捕まってほしいです。

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