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ぎりぎりさんのキッチン,ヤーコン,初めて見たの投稿画像

ヤーコン

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ぎりぎり
2021/02/07
「ヤーコン」という根菜を戴いた。
見た目は普通の芋🍠
豊富な水溶性食物繊維
豊富なフラクトオリゴ糖
低カロリーで血糖値の上昇がなだらか
抗酸化作用のポリフェノール含有
高血圧や動脈硬化の予防など
夢のような食材(*ﾟ▽ﾟ*)
サラダ、きんぴら、炒め3種類を作った
まるで食感はシャリシャリ梨のようだ
どれも美味しいがサラダが好みかな😋
他にお勧めの調理方法ございましたら
ご教示願います⸝‍(_ _)⸜
you(-_-)you
2021/02/07
夢の食材✨美味しそうです🍠✨
どんな情報が舞い込むか見守りつつ
狙ってる方が可愛すぎて気になります👀✨💕
ぎりぎり
2021/02/07
@you(-_-)you さん
ฅU´ᴥ`Uฅ♡ ﾍﾛｳ～♪
ワンコも この物体は?!状態ww
かねーちゃん
2021/02/07
良かったですね😆

酢豚はいかが⁉️
青椒肉絲は‼️
たけのこの代わりに🎵
ぎりぎり
2021/02/07
@かねーちゃん さん🎶
わ、やってみます👀✨
合いそうデスね✧(*•ᴗ・-)و ̑̑✧"☆。
ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ピカケ
2021/02/07
こんにちは。
ホントに夢のような食材ですね！でも見た事ないです(・・;)
なんとなく名前は聞いた事あるような？
ヤーコンにかぶりつきたそうなワンちゃんがめちゃかわいい〜( ͒ ु•·̫• ू ͒) ♡
たぁいい
2021/02/07
うちもヤーコンちょっぴり植えてる。食べないと❗️
酢の物で食べたり、きんぴらにしたり。
ワンちゃんが、何ら〜？って、見てるのが可愛いわ。

蜜柑、明日着くよ。宜しくお願い致します。m(_ _)m
ぎりぎり
2021/02/07
@ピカケ さん、こんにちは😊
ほんとに　どこからみても🍠なのに
でんぷん質がほとんど含まれてないそう
味はほんのりした甘みがあります。
「畑の梨」とも呼ばれているそうです•ﻌ•
らなたん
2021/02/07
ぎりぎりさん こんにちは🐸🎶
ヤーコン見た事あるけど
食べた事ないな～❣️
生でもイケるのですか？？？
ぎりぎり
2021/02/07
@たぁいい さん🙌
植えてるの〜❣️
もっと他の食べ方教えてください_φ(･_･
ポンカン🍊了解しました~👍
ぎりぎり
2021/02/07
@らなたん こんにちは🐸🎶
生サラダがサッパリしてて
私は好きかな〜
葉も根も全て食べることができるみたい
ダイエットにも良いらしいですよ(*´罒`*)♥
たぁいい
2021/02/07
@ぎりぎり 私もおばさんから貰って植えてるから、食べたりするだけで、ナマスみたいにしたり、ピクルスにしたり。全然知らないわ。(^｡^)
ぎりぎり
2021/02/07
@たぁいい さん、
ハイハイ、ピクルスいいですね！
それやってみます ありがと😆💕✨
ぎりぎり
2021/02/07
[@id:2033566] さん
今、テレビ
動物スクープみてますか？
ぎりぎり
2021/02/07
沖縄と放送日が一緒かわかりませんが😅
ฅ^・ω・^ฅ♪にゃんこが可愛すぎﾃﾞｼﾀ❣️
❦THE HERMIT❦
2021/02/07
こんばんは🎶

調べたでござる(笑)🐒🌊
ぎりぎりさん、キムチは大丈夫かな❓
ヤーコンを切って
「キムチの素」に漬けて
「カクテキ」ライクに
するのも良しです🎶
食感が良いらしい✨
梨な感じ❓
シャリシャリ……
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
「カクテキ」大好き😊
ヤーコン、
あー食べてみたいな🦄
✧\(>o<)ﾉ✧ｲｲﾅー
ぎりぎり
2021/02/07
@❦THE HERMIT❦ さん🎶
何？凄いよ！以心伝心❗️
今、豚キムチ作ってるのよ❣️
その残り汁に漬けてみるね🙌
ありがと〜😘😙💓💞
❦THE HERMIT❦
2021/02/07
@ぎりぎり さん🎶🎶

以心伝心❗
✧\(>o<)ﾉ✧ｽｺﾞｰｲ!!
なんか運命、
感じてしまうじゃん✨
(｡•̀ᴗ-)✧ｲｪｲ!!
ぎりぎり
2021/02/07
@❦THE HERMIT❦ さ～ん🎶
カクテキ作ったよ〜
シャリシャリ大根にも似ているから
(๑•̀╰╯-)و.｡.:*✧バッチリよ❣️
ありがとね～😚👍💖🍀*゜
❦THE HERMIT❦
2021/02/07
@ぎりぎり さん🎶🎶

✧\(>o<)ﾉ✧ﾔｯﾀﾈ!!
ぎりぎり
2021/02/07
@❦THE HERMIT❦ さん😊
今から もふもふ pic😚👍
見に行きますね〜
tano
2021/02/07
@ぎりぎり さん💕
こんばんは⭐️
ヤーコンってイモ科の野菜ですよね⁉️

こちらではスーパーではまず並んでないですね。

ヤーコンサラダ🥗とか。お茶なら聞いた事あります。血糖値、コレステロール値を下げ、ダイエットに良い食材とか。

沖縄ではスーパーにたくさん並ぶんですね。

蓮根みたいな感じですか？
ぎりぎり
2021/02/07
@tano さん
私も初めて知り
今日初めて食べました
デンプン質はほとんどなく
芋とは別物、キク科の根菜らしいですよ
サラサラシャキシャキです❣️
tano
2021/02/07
@ぎりぎり さん💕
へぇ〜美味しそーね‼️キク科なんだ⁉️😱

感想ありがとうございます❤️
ラッキー女神ノマド（のりちゃん）
2021/02/07
ミニチュアシュナウザー❓かわいいなかわいいな❤️
ぎりぎり
2021/02/07
@ラッキー女神ノマド（のりちゃん） 🎶
黒ヤギだよ🐐！
いつも紙類食べている
たまに多肉　ww(笑)ww
ラッキー女神ノマド（のりちゃん）
2021/02/08
@ぎりぎり
ウハハ🤣
紙食べるの⁉️
多肉も食べちゃうの⁉️
犬だよね❓あれ?猫?
ぎりぎり
2021/02/08
@ラッキー女神ノマド（のりちゃん） (ˊᗜˋ)
小銭はコツコツ貯めて
(-⊡_⊡)新調しましょう！
yuyu
2021/02/08
ヤーコン初めて聞く名前😵
🍠の仲間？
まぁ美味しそうなサラダにきんぴら❣️なになに血糖値の上昇なだらか❗️❗️❗️
嬉しい事づくめの根菜ですね〜💕
農協にありそうな‥
今度見かけたら即買いします😊👍
risho
2021/02/08
ヤーコン大好き💕

お砂糖入れなくてもほんのり甘くて、ウドみたいな爽やかな香りがするところが😋

いつもきんぴらにしてしまうのですが、サラダもいいのですね！
あかり
2021/02/08
ぎりぎりさん

私の誰にも言ってないヤーコン失敗談を聞いてください😄💦

11月に、奈良に住む長男夫婦が育てた という大根や菊芋を送ってもらい、とても美味しく頂いたんですが‥
その中に入っていたヤーコンを一瞬 さつま芋と思い込み、ホイルで焼き芋に‥
さぁ♡ ホクホクかなー♫ ってかじったら「ガシ」💦
ナニコレ！ 色も悪いし配達途中でさつま芋が腐ったに違いないと思い すごい速さで
ポイッて捨てちゃったの😱

そういえば、事前の電話で "ヤーコンも送るねー、サラダとかきんぴらにするといいよー」と言われた記憶が蘇り‥
「あれはヤーコンだったのね。
捨てちゃった事は おヨメさんに
言わないでね😅」

‥ という 私のやっちまったエピソードでした☺️
ご静聴ありがとう。。
ぎりぎり
2021/02/08
@yuyu さん😊
こんにちは(*^▽^)ﾉ
南米のアンデスが原産のキク科の
多年草なんですって！
私も初めてですよ👀✨
沖縄で栽培されているか不明です
タネ芋も戴いたので
植え付け挑戦してみます(ง ˙⍢˙)
ぎりぎり
2021/02/08
@risho さん🎶
こんにちは(*^▽^)ﾉ
初ヤーコン大好きコメいただきました～😚👍
沖縄では見たことのない根菜🥔
昨日は食べ過ぎでお腹が張ってマス😆
ぎりぎり
2021/02/08
@あかり さん、\ワハハ/(￣▽￣;)
誰でもサツマイモ🍠と間違えると思います。
ヤーコンという名前の🍠てきな😆
でも、o゜ﾔﾊﾞ(p´□`q)ﾔﾊﾞ゜o 。
お嫁ちゃん密かにGSメンバー🦆よ😁💦
あかり
2021/02/08
@ぎりぎり さん

ウッ・・😱


やめてぇ〰〰😭😭💦
ぎりぎり
2021/02/08
@あかり さん(ˊᗜˋ)
お嫁ちゃんに食べた感想を
言わなきゃ！
そちらに売ってますかね？(*´罒`*)♥
risho
2021/02/08
@ぎりぎり さん

東京でもそんなにポピュラーではありません。

売っているお店も少ないので、見つけた時は即買いです😄

オリゴ糖だかなんだか含まれているらしく、整腸作用があるようですよ😊
yuyu
2021/02/08
@ぎりぎり さん😊
栽培記録📷まつていま〜す🌼🍠
今日トランポリンの帰りに農協石嶺店よりましたが、山芋はありましたが、やはりヤーコンという名前の芋っぽいのは見当たらず👀でした😅
ぎりぎり
2021/02/08
@yuyu さん(ˊᗜˋ)✌️
うまく11月頃収穫まで できましたら
その時、🍠( '-' 🍠 ）持参で
初ご対面出来たらいいですね❣️
ぎりぎり
2021/02/08
@risho さん🎶
そのフラクトオリゴ糖の整腸作用で
どうも鼓腸をおこしたようですww(笑)ww
食べ過ぎはいけませんね😅
ありがとうございましたm(_∞_)m💓💞
yuyu
2021/02/08
@ぎりぎり さん💓🙇‍♀️
ヤーコン🍠繋がりいいですね❣️
あかり
2021/02/08
ぎりぎりさーん

ヘッヘッ😁✨
そこは大丈夫よ〰
ぎりぎりさんのコメントの10行目と11行目をそのまま伝えるから🎶
（ｳｿﾖ. ﾓｳ ﾑｽｺｶﾞ ﾂﾀｴﾁｬｯﾀﾄ ｵﾓｳﾜ💧）
くりあ
2021/02/08
普段から外食なのでこんなご飯食べて見たいです。
ぎりぎり
2021/02/08
@あかり サン
Σ( ^ω^ )…ﾅﾝ､ﾀﾞﾄ……?😁
ぎりぎり
2021/02/08
[@id:2033566] さん　マカロンさん
めんそーれ(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)”peko
ぎりぎり
2021/02/08
@くりあ さん🎶
あらま(＊^.^＊)うれぴー
やんばる探検行く時
お弁当作ってあげるからね｡ﾟﾟ(*´□`*｡)°ﾟ｡
ヤーコンも時期であればね😚👍💖🍀*゜
ピオニー
2021/02/08
@ぎりぎりさん
こんばんは🌆✨
ワンコちゃんがとっても『めんこい』です😄👍✨
ヤーコン🍠を使ったお料理の数々『お酒のあて』に美味しそう〜🍶🍺🍷
りなはは
2021/02/08
こんばんは😄
ヤーコンは、スーパー野菜ですね♥
私は、きんぴらにして食べます!
ぎりぎり
2021/02/08
@ピオニー さん🎶
こんばんは🤗🌟
「めんこい」ありがとうございます💓💞
今日は天ぷらにしてみますよ❣️
ぎりぎり
2021/02/08
@りなはは さん❣️
こんばんは🌙.*·̩͙.｡★*ﾟ
ヤーコン利用してるのですね😚👍
きんぴら昨日より味がしみてて
今日、美味しく感じました🎶
次回はコンニャク入れたいです✌️
りなはは
2021/02/08
@ぎりぎり さん
( ｰ̀ωｰ́)⁾⁾ｳﾝｳﾝいいネ💕
せれす
2021/02/08
我が家でもヤーコンを何年か育てましたが、そんなに難しい野菜ではないですよね。(父が栽培したんですけどね)私はサラダが一番好きかな〜😊💕
ぎりぎり
2021/02/08
[@id:874852] さん🎶
こんばんは🤗🌟
ベーコンは間違いないですね😚👍💖🍀
やってみます (*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ🎶
ぎりぎり
2021/02/08
@せれす さん🎶
ｺﾝﾊﾞﾝﾊ(´,,•ω•,,)ﾉ))☆☆
お、作ってましたか😀🙌🏻
私もサラダが気に入りました🥗
タネ芋もあるので
深い鉢に植えて挑戦してみます✌️
せれす
2021/02/08
@ぎりぎり さん
ぜひチャレンジしてください。
初めは葉をお茶にして飲むと血圧が下がるって聞いて栽培を始めたんですよ。葉をみんな取ってしまうから、芋はできませんでした。次の年かな、根が美味しいと聞いて、半分は葉を取り、半分は根を収穫し、3年目からは根だけを収穫するようになったんだと思います。本当にスーパー野菜ですね✨😆
ぎりぎり
2021/02/08
@せれす さん
...φ(･∀･*)なるほどぉ.
葉は枯らして根を収穫ですね
でも最近、血圧の下が高くなる傾向にあり
葉も欲しいですね(*´罒`*)♥✌️
ありがとうございました。
(*˘ ˘*)おやすみなさいｯ.｡.:*ღ
くりあ
2021/02/08
@ぎりぎり やったぁ〜
TAYA's lab.
2021/02/09
ヤーコン？？
沖縄(南国)ならではの植物や記事は大変興味深いですね🎵
シャキシャキ癖になりそう🍴😋🍚
ぎりぎり
2021/02/09
@TAYA's lab. さん🎶
こんにちは＾＾
私も珍しいものは食べてみたい派で
実は、神奈川の知り合いから
取り寄せたものなんです。
岩手県、福島県、北海道、愛知県、
島根県、福岡県、熊本県、滋賀県
で栽培されているようですよ♪
TAYA's lab.
2021/02/09
@ぎりぎり 様
そうなんですか😲本州でも食べられるのですね🎵
アンテナ建てておきます👌
しんこ
2021/02/10
わんこの表情がたまらなく可愛らしいです🙂💕
ぎりぎりさん、いつもお料理上手で
素敵〜❤️
ぎりぎり
2021/02/10
@しんこ ちゃわん🙌💓💞
わ〜い♬︎ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕
しんこちゃんのお勧めワインで
乾杯したいです～٩( ᐛ ) ꪾ🍷( ᐖ )۶🍷
ぎんねこ
2021/02/10
ヤーコン、義母が「なます」にしていました☺️
ぎりぎり
2021/02/10
@ぎんねこ さん＾＾
「なます」はシャキシャキいただけて
抜群に合いそうですネ！
今日、早速作ってみます😚👍💖🍀*゜
ありがとうございます🙌

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