なおちゃんさんのお出かけ先,丹波の黒豆,皮剥き黒豆の投稿画像

お出かけ先の画像 by なおちゃんさん | お出かけ先と丹波の黒豆と皮剥き黒豆と手作りと田舎のあるあると春が待ち遠しい❤️と黒豆味噌作り

2021/02/27

102回いいねされています

今日は黒豆味噌を作りました😊

黒豆4キロ 麹8キロ 塩2キロ で仕上がり20キロの味噌になります。

黒豆を水につけて膨れてきたら皮を剥きます。黒豆2キロは全部皮を剥きました。もう2キロは7割皮剥き3割はそのままに。
圧力鍋でやわらかく煮ます。

麹は細かくして塩と良く混ぜます。
そこに黒豆を入れて煮汁も混ぜます。

ミンサーに入れて絞り出します。まるでモンブランみたいです❤️

タッパーに隙間がない様に詰めていきます。その上にカビ抑えに酒粕で覆います。

半年位から食べられます。
黒豆を剥いた皮には栄養があるので捨てずに乾かして、フライパンで炒ってお茶にする予定です。

主人が黒豆味噌の味噌汁が黒いと嫌がるので、黙々と皮を剥きました💦💦

味噌作りが終わったので、これからは畑の準備もしていきたいです💪

2021/02/27

こんぱんわ☺。何でも作ってしまうなおちゃんさん、尊敬します😊😊。
わたしの尊敬の眼差し、届け~✴。

2021/02/27

いいね!1

@ペケ子 さん✴️届きました😊ありがとうございます❤️
仕事辞めて今まで出来なかった事をしてるだけですよ😁
毎日が楽しいです😊

2021/02/27

いいね!1

@なおちゃん さん
届いてくれて、嬉しいです🎵。
また、何でも出来ちゃうなおちゃんさん、
見習って頑張ります(^o^)v。
お返事、ありがとうございます😆💕✨

2021/02/27

いいね!1

なおちゃん さん今晩は〜🌠

凄いですネ👏👏
黒豆の皮とるなんて…😵本当ビックリ‼️
ご主人の為とは言え〜なかなか😂
数年前ですが友達4人で味噌作りしました。何年か…でも結局⁈田舎の友達から送ってくれる田舎味噌が美味しいという事になり〜😆未だに送って貰ってます😋

なおちゃんさんは豆餅やらなんでも手作りですネご家族〜幸せですネ💕

2021/02/27

いいね!1

@ミヨコ さん
嬉しいコメントありがとうございます😊
黒豆皮剥き2日かけて剥きました😅ワガママな主人です💢困ったものです。
ちょっと反抗して、10キロは3割黒豆皮入りです😁
少しずつ黒い黒豆味噌にも慣れて貰おうと企みました(笑)

私もミヨコさんのお友達の様に、友達に送ってあげたいです😊

出来る事はなるべく手作りで孫に食べさせてあげたいです😊

2021/02/27

いいね!1

@なおちゃん さん 可愛らしい反抗😆
私は意地悪婆さん…🤭😂

孫は可愛いので手作りの惣菜を差し入れです〜 出来る事は〜と思ってます。

田舎の友達とは物々交換⁈のような…こちらからはイカナゴの釘煮を送ってますよ。

また、楽しみに見せて頂きますね〜🤗
おやすみなさい😴💤

2021/02/27

いいね!1

@ミヨコ さん
イカナゴの釘煮は高級超貴重ですね‼️
実はイカナゴ炊くのは苦手です😅
私には無理〜‼️
お味噌のお友達も喜ばれていますね👌

物々交換わかります。私も丹波黒豆の枝豆を育てて送っています😊
お返しに色んな物を送って貰っています😊
可愛い孫の為ならおばあちゃんは頑張れますね💪
おやすみなさい😴💤💤💤

2021/02/27

いいね!0

こんにちは⑅︎◡̈︎*

なおちゃんサンは働き者デスネ😊
お味噌作りにチャレンジしたことがないので、とても根気のいる作業と思いました…
黒豆というのも初めて✨✨
ご主人の為に皮剥き😵
その皮すら捨てずにお茶にしする事、全て私にとっては驚きの連続デス😅
そんな美味しいお味噌で作ったお味噌汁を飲んでみたい😃💕
素敵なpicをありがとうございました😊

2021/02/28

いいね!1

@laphi さん
とっても嬉しいコメントありがとうございます❤️

昨夜は味噌作り出来て達成感でめっちゃ元気でした💪
寝る頃からなんか腕が怠いなあとおもいだし、疲れ過ぎて寝られませんでした(笑)
昼からマッサージに行って来まーす😅

大鍋で黒豆味噌の味噌汁皆さんに味わって頂きたいです😊

2021/02/28

いいね!1

@なおちゃん サン⑅︎◡̈︎*

なおちゃんサンのご近所だったら、いろいろなこと教えて貰いたいなぁ…
でもまずはタッパー持ってお味噌をいただきに伺います🤣

マッサージしてもらってフルパワーでまた頑張って下さい😄👍

2021/02/28

いいね!1

@laphi さん
タッパー売るほどあるから、タッパーごとどうぞ😊お待ちしていまーす。
パワーアップ⤴️⤴️してきます。
ありがとうございます😊

2021/02/28

いいね!1

@なおちゃん さん
こんばんは🌆
お味噌作りお手伝いがてら教えて欲しかったです
お近くだったらと思ったのは私だけじゃありませんでしたね😅

2021/02/28

いいね!1

味噌作り、お疲れさまでした😆⤴️
私もまだ黒豆があるので、もう一度味噌作る事にしました。
今度は、皮を剥かずに真っ黒な味噌作るつもりです。
そして、食べ比べしてみたいと思います😆
夏が上手に越せるかどうかだけが心配ですが、皆が大丈夫と言ってくれるので、大丈夫と信じます⤴️⤴️⤴️

2021/02/28

いいね!0

@ルリ さんありがとうございます❤️
味噌作り一緒にしたら楽しいですよね😊
豆の皮剥かなかったら簡単ですよ😊3月
まだ味噌作れますよ👌

2021/02/28

いいね!1

@こてきち さん
黒豆の皮剥きめっちゃ疲れました🥵
主人が黒い味噌汁嫌がるので皮を剥く事になりました😰困ったもんです😤

3割黒豆で味噌作ったので徐々に慣らしていこうと思っています😜
時間かかった皮も黒豆茶にして私1人飲んでいます(笑)

もう一度味噌作り頑張って下さいね💪
お手伝いいきましょうか❓😊

2021/02/28

いいね!1

@なおちゃん さん
ありがとう😆
今度は皮剥かないので、簡単です😆⤴️
でも、来年皮むくときお願いしようかしら😆⤴️

剥いた黒豆の皮、全部捨てちゃいました😭
黒豆茶にしたら良かったんですね🌀
ポリフェノール、アントシアニン捨ててしまった😱

2021/02/28

いいね!1

@こてきち さん
来年ミンサー使って一緒にしますか❓

黒豆の皮のポリフェノール❤️アントシアニン❤️しっかり吸収します😁
私も捨てる寸前にお茶にしたら良いと教わりました👌セーフ‼️

2021/02/28

いいね!1

@なおちゃん さん
私は、1kgだからフードプロセッサーでやっちゃいましたよ⤴️
来年、皮剥くときはお茶にします🍵
って、来年も黒豆もらえるに決まってないのにね😅💦💦💦

2021/02/28

いいね!1

@こてきち さん
黒豆沢山作っておられる方は、くず豆沢山あるから頂けますよ😁
もし買うとしてもかなりお安いですよ😁私友達にキロ200円で分けて貰ったから😁

2021/02/28

いいね!1

@なおちゃん さん
そうなんだ😆
じや、今からお願いしとこう🙏⤴️

2021/02/28

いいね!1

@こてきち さん
必要なら一緒に分けて貰うからどうぞ👌

2021/02/28

いいね!1

@なおちゃん さん
は~い😆
ありがとう⤴️
来年、お願いするかも🙏
その時はよろしくお願いします😆💕

2021/02/28

いいね!1

@こてきち さん
了解です👌

2021/02/28

いいね!1

@なおちゃん さん
ありがとう😆💕💕💕

2021/02/28

いいね!2

このみどりを撮った人

なおちゃん

なおちゃん

場所

お出かけ先

キーワード

手作り 田舎のあるある 春が待ち遠しい❤️ 黒豆味噌作り

植物

丹波の黒豆 皮剥き黒豆

投稿に関連する植物図鑑

投稿に関連する花言葉

投稿に関連する商品

GreenSnapのおすすめ機能紹介!

手作りに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

手作りのみどりのまとめ

雪のお庭にきらめくアイスキャンドルを

岡山、鳥取へ行った思い出

色んな夜ご飯🌃🍴

手作りの関連コラム

GreenSnap

[公式]写真を撮るだけで植物・お花の名前がわかる無料アプリ

レート4.6
ダウンロード