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Kevin
2021/05/02
アマドコロ(甘野老)は日当たりの良い山野に自生する多年草です。
葉の付け根からスズランのような釣り鐘型の白い花を下向きに咲かせます。
太い根茎の形がトコロ(ヤマノイモ)に似ていて甘みがあること
から そう名付けられました。
春の新芽は山菜として食用にされます。甘く風味があり美味しい
ようです。
葉っぱは観葉植物としても楽しまれています。 ※4月19日撮影。
日本・中国・朝鮮半島原産。
キジカクシ科アマドコロ属の落葉性多年草。
せれす
2021/05/02
我が家の庭にもたくさん生えています。食べられるなんて知りませんでした。来年は新芽を食べてみようかな😍
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0
返信
Kevin
2021/05/02
@せれす
さん
こんばんは。
お浸し、醤油マヨ、胡麻和えなど色々なレシピがネットに載っていました。
また、来年トライした結果教えてください。
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1
返信
ノワ
2021/05/12
初めてしりました。
百合根みたいに根っこ食べるんですか?
なるこらん
と
なるゆりの違い
教えてください😍
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0
返信
Kevin
2021/05/12
@ノワ
さん
食べるのは根っこではなく、新芽みたいですよ。
ナルコランとナルコユリの違い。
調べてみたら
アマドコロの別名がナルコラン。茎が角ばっています。
ナルコユリの別名はホウチャクソウです。アマドコロより花期が1ヶ月位遅く茎が丸いです。
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1
返信
ノワ
2021/05/12
@Kevin
さん
ありがとうございます😊新芽🌱を食べるんですか ☺
🌱が食べれるのがナルコランでアマドコロ
ナルコユリがホウチャクソウとも言うんですね
いいね
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カバー画像はハナミズキの赤い実。 アイコンはニゲラの花。 ガーデニングや家庭菜園を楽しんでいます。街中散策の途中 見付けた可愛い花や珍しい植物も解説付きでアップしています!
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日本・中国・朝鮮半島原産。
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