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harukafu
2017/11/06
カカオ at フィジー
旅先シリーズ第6段
初めて木を見た時の驚き。
幹から直接実が出てる…!!なんで、こんな形になったんでしょうね。不思議。
テレビでチョコレートの作り方を見て、カカオから作ってみたい!と思っていました。
フィジーに行ったときはもうカカオの時期じゃなかったそうですが、市場を探し回ってようやく見つけました。
また、お住いの方のお庭にカカオがあり、譲って頂きました。
種を発酵、ロースト、潰して、混ぜる、という結構手間なことをしましたが、香りだけはチョコになりました。
100円で板チョコを買ったほうが美味しくて安い。笑
カカオの果肉も食べられるのですが、ヨーグレットみたいな、白くて甘い果実でした。
とても面白い経験をしたと思います。
ここさつ
2017/11/06
( ,,-` 。´-)これまた、勉強になります!幹からとはビックリ!
チョコレート作りも大変なんですねー☺️
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0
返信
harukafu
2017/11/06
@ここさつ
さん
面白いですよねー!!花を見てないんですが、花も幹から咲くんですかね??笑
チョコもあんなに手間がかかってるとは知りませんでした。
いいね
1
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大学では地理学を学び、卒論で庭の研究をしたことから観葉植物にはまりました。 世界の文化・言語や、海の生物、そして植物が好きです! 皆様の写真を見ていて、まだまだ知らない可愛い植物があるんだな、とわくわくしています。 たくさんいいねをすると思います、すみません!
場所
お出かけ先
キーワード
変な木
フィジー
植物
カカオノキ
カカオ
カカオの実
旅先シリーズ第6段
初めて木を見た時の驚き。
幹から直接実が出てる…!!なんで、こんな形になったんでしょうね。不思議。
テレビでチョコレートの作り方を見て、カカオから作ってみたい!と思っていました。
フィジーに行ったときはもうカカオの時期じゃなかったそうですが、市場を探し回ってようやく見つけました。
また、お住いの方のお庭にカカオがあり、譲って頂きました。
種を発酵、ロースト、潰して、混ぜる、という結構手間なことをしましたが、香りだけはチョコになりました。
100円で板チョコを買ったほうが美味しくて安い。笑
カカオの果肉も食べられるのですが、ヨーグレットみたいな、白くて甘い果実でした。
とても面白い経験をしたと思います。