banbankbさんの広い庭,いただいたウメ,我が家のウメの投稿画像

広い庭の画像 by banbankbさん | 広い庭といただいたウメと我が家のウメと自給自足生活と果物シリーズと我が家の野菜と趣味に生きるとおうちde菜園と庭木シリーズとおうち園芸

2021/05/30

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本日我が家は、収穫の日‼️5月30日

先日から、我が家の庭の青梅(左側)を収穫していたが、妹から声が掛かり、採りに行ってきた。(右側の梅)
実際に収穫したのは、写真には収まらない15kgほど。
シロップ漬け、ウメジャム、梅干しにするにしても、容器が足りない。

2021/05/30

凄いですね🎵

梅干しとかシロップ漬けとか
大変そうだけど~楽しみですね👋😃

2021/06/05

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@やっち~ 様今晩は🌙😃❗
たくさん梅が手に入ったので、喜んでいたのですが、ウメの実を採っている時に気付いたんです。『あれっ、これってシダレウメやなあって』
それで、ネットで調べたら、ウメには実ウメと花ウメがあり、食用に適するのは実ウメだというんです。勿論シダレウメは花ウメです。でも、結論としては、食べることが出来ないというのではないようなので、今年はこのウメを使って作ってみようと思います。

2021/06/05

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おはようございます🌱
15キロとは……😳‼️‼️凄い量ですね🤭🎶沢山の仕込みが出来ましたか?少ないと作るのをしぼらなくてはならないけど〜沢山あるとアレコレ作れて大変だけど〜楽しみが増えるね👍💓💓

2021/06/07

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私も頂いた梅で梅干し作りま~す🎵
今、焼酎入れて塩漬け中です。
お天気が続きそうなので~この後は天日干しする予定です。

2021/06/07

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美味しい梅干しの作り方
ご存じでしたら教えて下さい
宜しく😉👍️🎶

2021/06/07

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@やっち~ 様今日は✨😃❗
塩漬けした後、天日干しをするのは、梅雨明け頃ですかね。その後シソを加えて本漬けするんでしょうね。
私は担当ではないので、よく判りませんが。

2021/06/07

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@やっち~
収穫したウメ(貰い物)が花ウメだったものですから、どうもいつもと様子が違うようです。

2021/06/07

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回答ありがとうございました。
( ・ω・) _ _))ペコリ

美味しそうな梅ですね!
カリカリ梅中毒な私の大好物です

2021/06/07

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@はりゅ
カリカリ梅、癖になりますね。
梅干を漬けるのは、逆に柔らかくなるようにするので、先日、ネットで作り方を調べてみました。

2021/06/07

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急遽、頂き~
梅が柔かだったので頂いて即、塩漬けして~焼酎入れて重石して~一昼夜おき~紫蘇の葉っぱは何度も塩揉みして汁は捨てて~市販で紫蘇入りの梅干し用の紫蘇と紫蘇酢を買って交互に紫蘇を入れて漬け込み冷蔵庫保存しています。独流だけど~少し冷蔵庫でねかせます😄🎶

2021/06/09

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@やっち~ 様お早う御座います☀️🙋❗
すごい😆⤴️進行が早いですね。天日干しはどうするんですか⁉️天日干しをする頃が来たら、スーパーでシソが売られています。
塩分が強すぎませんか⁉️
後、焼酎は殺菌するためのものですから、梅酒作りのようには使いませんよ。塩漬けすることで、水分がたっぷり出てきます。

2021/06/09

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今回
梅干しだけ作りましたよ🎵✌️

2021/06/09

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@やっち~ 様今日は✨😃❗
梅干の漬け方で検索すると、たくさんのサイトで紹介されていますね。
無いと寂しいし、買えば高いしですから、自前で作るのが一番ですね。

2021/06/09

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このみどりを撮った人

banbankb

banbankb

自然豊かな田舎暮らしをしていると、日々名前の知らない山野草に出合います。そこで、せめて名前だけでも知りたいと思い、辿り着いたのがこのgreensnapでした。 どうぞ宜しくお願い致します。

場所

広い庭

キーワード

自給自足生活 果物シリーズ 我が家の野菜 趣味に生きる おうちde菜園 庭木シリーズ おうち園芸

植物

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