警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

ボブさんの畑,料理,試食の投稿画像

いいね！したユーザー

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
ボブ
2021/06/02
巨大なパープルグローブ

今回、パープルグローブを初試食。一見パープルに見えないが萼を剥いていくと、綺麗な赤紫色。こちらも...美味で文句無し！品種違いだけでなく時期や生育状況の影響もあるのか、茎のバターソテーは絶品であったが、繊維が凄い。サトウキビのようなしっかりした繊維。茎の可食部は、グリーングローブと比べて少な目？蕾の可食部は、コリコリよりもホクホク感が目立つ為、コリコリ派の自分としては厚切り&短時間調理が良い印象。アーティチョーク特有の山菜的な香りは同じ。この青臭い感じがたまらなく食欲をそそる。やたら、下処理に手間が掛かるのも気に入っている。
ぷりん
2021/06/02
こんばんは♪
またまた収穫ですね😃
ホクホク感ってジャガイモみたいな感じですか？😋
ボブ
2021/06/02
@ぷりん さん
こんばんは♪😃

微妙ですが、私の個人的な感覚では...ニンニク、百合根などが近いかも知れません🧄
ぷりん
2021/06/02
@ボブ さん
なるほど〜😉
ニンニクも百合根も大好きです😋
スーパーで見かけたら、今度挑戦してみようかな😄
ぷりん
2021/06/03
おはようございます😃♪

ご自分で育てられた
アーティチョーク を十二分に試食満喫されている様子が伝わってきます☕️🍴🍲💕

本当に 巨大なグローブ カッコイイ姿ですネ^ ^
蘭ちゃん
2021/06/03
おはようございます😆
アーティチョーク何度も召し上がってらっしゃるんですね😃お庭に育ててらっしゃるだけでも、
凄いです😍😍グローブは同じ仲間なのですか？
ボブ
2021/06/03
@蘭ちゃん さん
おはようございます😊有難うございます♪
アーティチョークは昨年より栽培を始めたばかりで、今魅了されている所です🧡
アーティチョークの種類は割と多いようです。
種類により、食感や生育具合も違いがあるようです。メジャーなグリーングローブは、大型種のアーティチョークの中でも最もよく栽培されている品種のひとつ。5年位収穫可能。パープルグローブ(インペリアルスター？)は1年位で植え替えが必要。パープル種でも、Violet de provenceやvioletto precoceなどイタリア名フランス名がありややこしいです。実際の所、私も種類をしっかり調べた訳では無いですが、同じ品種でも呼ばれ方が違ったりはあるかもしれませんね📚
蘭ちゃん
2021/06/03
@ボブ さん
丁寧に説明して頂いてありがとうございます😃お花も綺麗なので
魅力的な植物ですね😍今日も１日お元気でお過ごしください
京花
2021/06/04
パープルグローブを見るのはGSで初めてです😲
コメント読みながら、どんなお味か想像しています😊
一度食べてみたいと思いました😁🎶
ボブ
2021/06/04
@京花 さん
😊アーティチョーク、個性がありユニークだと思います。是非お試し下さい♪
ボブ
2021/06/04
うわ〜いいですネ、グルメですネ😊梅田のフレンチで一度アーティチョークを食べてみたい♪ ....鮮度にも助けられますが、マイ手料理でこんなに美味しいので、プロのだと想像を越えるかと😋✨

萼の部分をしごいて食べる...よく載っているのですが、パープルは可能でしたが、グリーングローブは萼に可食部が殆ど無かったです(もっと大きく育てる必要アリ？)。

梅田でしたら、逆にアーティチョークを食べれる所はあるでしょうネ🍈✨　梅田阪急...デパ地下もグルメの宝庫ですネ✨かなり行ってませんが、コロナが落ち着いたら行きたいです🍎

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

畑に関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト
ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
コンテスト一覧

畑のみどりのまとめ

いいね済み
7
2024/02/22

植えた....。

アスパラガスを植えた。成長記録。
いいね済み
67
2023/09/16

自然暮らし🌱野菜を美味しく作るぞ(*^^*)

「美味しい野菜のための肥料」シリーズを使って トマトを育ててみます🍅 夏野菜が終わったら、秋冬野菜のタネもまいてみるぞ🍁
いいね済み
1
2023/08/20

自然暮らしモニター

自然暮らしモニター　美味しい野菜のための肥料を使用した、生育比較をします

畑の関連コラム

カインズが提案するひとコマ菜園とは？の画像
PR
2021.02.05

カインズが提案するひとコマ菜園とは？

畑の関連コラムをもっとみる
ボブ
シンプルで健康的な生活をしたくて、2019/3月に念願の田舎移住しました。無農薬・有機栽培で果樹、薔薇、野菜、等を育てています♪ 基本、マイペースですので悪しからず、どうぞ宜しくお願いいたします＊無言フォローok&私もさせて頂きます＊R3.6/13アイコン変更、R3.5月ニックネーム変更しました(Bobthebobtail→ )

場所

キーワード