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カナイさんのギンバイカ（銀梅花）の投稿画像

ギンバイカ（銀梅花）

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カナイ
2021/06/08
おはようございます😃

ギンバイカ（銀梅花）の花が咲き始めました。
小さな丸い蕾がたくさん付いています。
これらが全て咲くと、木が白い花で覆われます。😊

マートルと呼ばれるハーブのようです。
葉っぱを一枚揉んでみました。
強くはありませんが、いい香りです。
香りのいい葉っぱは料理にも使えるそうです。😁

私の散歩コースには、これに似たレモンマートルもあります。
花の色が少しクリーム色です。

銀梅花の名前通り、花は梅の花に似ています。
しかし、葉っぱは先が尖って、アベリアに似ているかもしれません。

花数が多いので、この後には、黒い実も枝いっぱい付きます。😊
にこちゃん
2021/06/08
カナイさん
おはようございます😃
ギンバイカと言う、花、初めて見ました。
白い清楚の感じの花ですネ〜〜
とても、綺麗です。
カナイ
2021/06/08
@にこちゃん さん
おはようございます😃

雄しべが長くて、美しいでしょう。
まん丸な蕾も可愛らしいですね。😘

マートルと呼ばれるハーブで、木ですが、葉っぱや枝がゲッケイジュなどと同じように、肉料理の風味付けに使われるようです。

後でできる小さな黒い実も完熟すると食べられるそうです。
去年、食べてみましたが、いまいちでした。😂
ｱﾐᵕ̈ﾌﾙﾙꔛ‬ꕤ
2021/06/08
おはようございます🌺

《銀梅花》には最近出会ったばかりです😊　ヨーロッパでは結婚式とかで使われるので　祝いの木とも言われているらしいですね。

真珠のような可愛い蕾と可愛い花に感動して…香りまで気づきませんでした😅
黒い実もつけるんですね〜😊
カナイ
2021/06/08
@ｱﾐᵕ̈ﾌﾙﾙꔛ‬ꕤ さん

ゲッケイジュはシチューやカレーで使ったことがありますが、この葉っぱは使ったことがありません。

今年は完熟した実を食べてみます。🤔
ｱﾐᵕ̈ﾌﾙﾙꔛ‬ꕤ
2021/06/08
@カナイ 様

ゲッケイジュはよく使います🎶

マートル…試してみたいなぁ〜🤔

完熟の実の味…ご報告まってます❣️

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